ဤသည်အရသာနှေးကွေးနေ cooker ကြက်သားနှင့်ဘီစကွတ်ပန်းကန်မိသားစုတစ်စုလုံးကိုခံစားပါလိမ့်မယ်အစာစားသည်နှင့်သင့် crock အိုးကမြန်ဆန်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူအောင်ကူညီပေးသည်။
ကြက်သားအရောအနှောကြက်သားရင်ပတ်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဟင်းရည်နဲ့နို့ဆီဟင်းချိုပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကစ်-အေးစက်နေတဲ့, စည်သွတ်, ဒါမှမဟုတ်အိမ်လုပ်-နေကြသည်သီးခြားစီဖုတ်နှင့်ကြက်သားများနှင့်ဟင်းရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ် 1 1/2 ပေါင် 2 boneless ကြက်သားရင်သားရှက်,
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1 ခွက်ကုန်တယ်ဆလရီ
- undiluted ကြက်သားဟင်းချို၏ 1 (10 3/4-အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့မုန့်,
- 1 (12-အောင်စ) အိုးတလုံးကြက်သားဟင်းရည်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ရာသီ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
- ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
- 2 ခွက်အေးခဲရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (thawed)
- 6
- အေးခဲကစ် (သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
- optional အိမ်လုပ်တောင်ပိုင်းကစ်:
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (သင်ချိုမြိန်နို့ကိုသုံးပါလျှင်ချန်လှပ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ပမာဏမှာ) ဆား
- မျြးစိမျ့စိမျ့ 6 ဇွန်းထောပတ်,
- 3/4 ခွက်ကို buttermilk (သို့မဟုတ်ချိုမြိန်နို့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှေး cooker ထဲမှာ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီနှင့်အတူ uncooked ကြက်သားရင်ပုံ၏တုံးထပ်ထား။
- ဟင်းချိုနဲ့ဟင်းရည်ကြက်ရာသီ, စမုန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်; ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။
- အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မှ 6 နာရီကြာနေ LOW အပေါ်ချက်ပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိသည်, thawed ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက် Add HIGH ဖို့နှေးကွေးနေ cooker ကိုဖွင့်, နှင့် 20 မှ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ဘီစကွတ်များကို ပြင်ဆင်. အဖြစ်ဤအတောအတွင်း (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ဘီစကွတ်ဖုတ်ရမည်။
- ဝတ်ပြုတဲ့ဘီစကစ်မုန့်ခွဲခြင်းနှင့်အောက်ခြေတစ်ဝက်ကျော်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုဇွန်းရန်။ ကြက်သားနဲ့ဟင်းရည်ပေါ်တွင်ဘီစကစ်မုန့်ရဲ့ထိပ်တစ်ဝက်ထားပါ။
optional အိမ်လုပ်ဘီစကွတ်
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (buttermilk သုံးပြီးလျှင်) ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့အကြိမ်အနည်းငယ် Pulse ။ အပိုင်းပိုင်းသို့မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ် Cut နှင့်အစားအစာ Processor ကိုမှထည့်ပါ။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ Pulse, ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောကြမ်းမုန့်ညက်၏ texture ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်စတင်ဖွင့်သည်အထိ buttermilk သို့မဟုတ်နို့နှင့်သွေးခုန်နှုန်းထည့်ပါ။
- တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့်မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာသည်အထိမယ့်သော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့မထားပါနဲ့။ Pat ယင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်စတုရန်းအကြောင်းကို 3/4 လက်မအရွယ်ထူခြင်းနှင့်ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်စတုရန်းဘီစကစ်မုန့်ခုတ်နှင့်အတူထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဦး ungreased သို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်နှင့် ပတ်သက်. 2 လက်မကင်းကစ်စီစဉ်ပါ။
- 12 မှ 15 မိနစ် preheated 425 F ကိုမီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်ထိပ်ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 695 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 39 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 151 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,489 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |