ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည် 101: အမျိုးအစားများ, ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပို

သငျသညျသေးပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါသလော သငျသညျရိုးရှင်းစွာစပ်စုနေသို့မဟုတ်ပြီးသားတစ်ဦးပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကြိုးစားခဲ့ကြဖွစျစေ, သငျသညျမွနျမွနျဒီလူကြိုက်များထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ရည်သောက်အများအပြား options များနှင့်တကွကြွလာကွောငျးတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အဘို့ဖြစ်နိုင်ခြေထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှိပါတယ်: ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အချို့ကိုအမျိုးအစားများကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများနှင့်ရရှိနိုင်မြောက်မြားစွာအရသာရှိပါတယ်နေကြသည်။

သငျသညျအနေပဲဖြစ်ဖြစ် အိမ်မှာပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အောင် ဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မှာမိန့်, options လွှမ်းမိုးသောနိုင်ပါတယ်။

ဒီအရသာရှိတဲ့, chewy အဖျော်ယမကာဆနျးစစျကွပါစို့နှင့်သင်သည်သင်၏ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ယူနိုင်ပါတယ်ဘယ်မှာကြည့်ပါ။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုတာဘာလဲ

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည် 1980 ခုနှစ်တွင်ထိုင်ဝမ်ဖန်တီးခဲ့ကြောင်းလက်ဖက်ရည်သောက်နေတဲ့စတိုင်လ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဆွေးနွေးငြင်းခုံတစ်ဘာသာရပ်ရဲ့, ကယေဘုယျအားဖြင့် Taichung, ထိုင်ဝမ် Chun Shui တန်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်၏မစ္စလျူဟန်-Chieh ထင်သော်လည်း, ပထမဦးဆုံးသောက်အတူတက်ရောက်လေ၏။ တစ်ဦးအတော်လေးသစ်ကိုသောက်ဖြစ်ခြင်းနေသော်လည်း၎င်း၏လူကြိုက်များလျင်မြန်စွာကမ္ဘာအနှံ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ကို (ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ထဲမှာ '' သှ '' အဖြစ်သင်တို့တွင်အထင်စေခြင်းငှါအဘယျသို့) တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့မကြာခဏအနက်ရောင်သို့မဟုတ် oolong လက်ဖက်ရည်တက်လုပ်ကြောင်းအဖျော်ယမကာ, နို့သို့မဟုတ်သစ်သီးအရသာတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့် QQ ကိုခေါ်ထိုင်ဝမ်အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရမယ့် chewy texture ဖြစ်ပါသည် ။ အများစုကတော့သည် QQ ၏ပုံစံကိုယူ အုံးပုလဲ

Bubble Tea ၏အတော်များများကအမျိုးအစားများ

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုအရသာအပေါ်ယူနိုင်သည်ကိုမျိုး၏ milkshake အတွက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ သွန်းလောင်းနှင့်အတူ (သို့မဟုတ်မပါဘဲ) အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများစေနိုင်သောကြောင့်အဆိုပါမူကွဲထင်ရသောအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ဂျာမနီနဲ့သြစတြီးယားမက်ဒေါ်နယ်ရဲ့McCaféနေရာများတွင် 2012 ခုနှစ်ဇွန်လအတွင်းပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ရောင်းစတင်ခဲ့သည့်အခါဥပမာ, သူတို့တစ်တွေမေးရိုး-ကျဆင်းနေပူဖောင်းလက်ဖက်ရည် 250 အမျိုးအစားများကိုပူဇော်ကြ၏။

ကမ္ဘာတဝှမ်းအတော်များများပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ကဖေးထက်ပိုများပါတယ်ဆက်ကပ်။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်၏ကျယ်ပြန့်ကမ္ဘာကြီးသွားလာနေသောကြောင့်ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများခွဲခြားသမျှသောအချက်များ၏ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီသောက်ရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးရန်ကြိုးပမ်းမှုတှငျကြှနျုပျတို့ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်မိန့်သို့မဟုတ်အောင်အခါသင်ရှိသည်လူကြိုက်အများဆုံးပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အမျိုးမျိုးသောရွေးချယ်မှုအချို့ကိုဖော်ပြထားပါတယ်။

ပို. ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်နှင့်ကိုက်ညီအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးနိုင်သတိရပါ။ ဥပမာ, စတော်ဘယ်ရီအနီရောင်လက်ဖက်ရည် Calpis နှင့်အုံးခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအနီရောင်လက်ဖက်ရည်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ဤသည် Calpis အတူ Taro အနီရောင်လက်ဖက်ရည်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်နှင့်လည်း Calpis နဲ့စတော်ဘယ်ရီ-Taro အုံးခေါက်ဆွဲအနီရောင်လက်ဖက်ရည်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။

သေး, မရောထွေး? ကျနော်တို့ကအားလုံးကိုဖြိုဖျက်လိမ့်မယ်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။

Bubble Tea ၏ဂန္ထဝင်အမျိုးအစားများ

စတင်ရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်ပါဝင်သည်သောအရာကိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။

သူတို့အတော်လေးအဖြစ်ရေပန်းစားမဟုတ်ပါဘူးသော်လည်းထို့အပြင်ဤသုံးပါးပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်, '' ဂန္ 'ဗားရှင်းဖြစ်ဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ထဲမှာလက်ဖက်အမျိုးအစားများ

သင့်ကိုယ်ပိုင်ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်သောက်တည်ဆောက်ခြင်း? များစွာသောလူအဘို့စဉ်းစားရန်ပထမဦးဆုံးအရာထည့်သွင်းရန်လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားကိုဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်, ဒါမှမဟုတ် oolong လက်ဖက်ရည်အတူလုပ်နေကြသည်။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်စိုက်ပျိုးထားပါတယ်ကြောင့်ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ပင်လက်ဖက်ရည်ထည့်သွင်းရန်မပုံရသည်။ ပိုသစ်သောမူကွဲ "နှင်းရေခဲပြင်" (powdered-ကော်ဖီ-based, Blending အေးစက်နေတဲ့-and သောက်တစ်မျိုး), မုန့်-based အချိုရည်များနှင့်မည်သည့်အမှန်တကယ်လက်ဖက်ရည်မပါဘဲလုပ်နေကြတယ်အသီး-based အချိုရည်များပါဝင်သည်။ သူတို့ဟာသေးသည်အခြားသူတို့ကို chewy အရာနှင့်အရသာအချိုရည်၏ဤလူကြိုက်များဆောင်ပုဒ်အပေါ်ထင်ရသောအဆုံးမဲ့မူကွဲအဖြစ်ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုင်များမှာရောင်းချကြသည်။

Bubble Tea အတွက်နို့အမျိုးအစားများ

နို့နှင့်နို့ကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများမကြာခဏပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ဦး creamy texture နှင့်အရသာပေးရဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်စတိုင်များကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အသီးရည်၏အချဉ်ဓာတ်နို့ curdle နိုငျသောကွောငျ့ချဉ်သီးသောအသီးအနံ့ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အချို့မှာနို့မပါဘဲသာရရှိနိုင်ပါသည်။ နို့မပါဘဲပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ထိုင်ဝမ်နှင့်တရုတ်တို့အတွက် (ထို '' လက်ဖက်ရည်ပုလဲ '' အထက်ရည်ညွှန်း) "Cha zhēnzhū" အဖြစ်အမိန့်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။

Bubble Tea ၏အရသာ

သင်နို့ရှိသည်, သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ရှိသည်, ကျွန်တော်တစ်ဦးတစ်မိနစ်အတွက် QQ ရပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ရန်အချိန်မယ့် သင့်ရဲ့ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်၏အရသာကိုရှေးခယျြ ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်များအတွက်အခြေခံဖွဲ့စည်းနေစဉ်, စစ်မှန်တဲ့အရသာကဒီပစ္စည်းကနေလာပါတယ်။

ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အရသာ, ချိုမြိန်ခြင်းမှ savory နှင့်အသီးအပွဖို့အခွံမာသီးမှပင် bean ကိုဟင်းချိုကိုကြီးစွာသောအမျိုးမျိုး span ။ မြေတပြင်လုံး, လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းအသုံးပြုကြသည်သော်လည်းအတော်လေးမကြာခဏ, ထိုအရသာတစ်ရည်သို့မဟုတ်အမှုန့်ကနေတဆင့်ထည့်သွင်းထားသည်။

Bubble Tea အတွက်ပူဖောင်းနှင့်အခြား QQ များအပြင်အမျိုးအစားများ

QQ: ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ထဲမှာ chewy ပါဝင်ပစ္စည်းများထိုင်ဝမ်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာဝိသေသလက္ခဏာများထဲကတစ်ခုများစွာသောသာဓကရှိပါတယ်။

ကထိုင်ဝမ်အတွက်များစွာသောလူတပ်မက်တစ်ခုခုရဲ့သော်လည်းအရသာနဲ့ဘာမှရှိပါတယ်။ အဲဒီအစားသူကအပေါငျးတို့သ chewy texture အကြောင်းကိုပါပဲ။

အတော်များများကပါဝင်ပစ္စည်းများ (သို့မဟုတ် "toppings" သူတို့မကြာခဏသူတို့အားလုံးနီးပါးအောက်ဆုံးမှနစ်သော်လည်းခေါ်ကြသည်ကဲ့သို့) QQ များအတွက်လက်ဖက်ရည်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ အခါသမယတွင်, သူတို့လည်းအချို့သောချိုသို့မဟုတ်အရသာထည့်ပါ။

ဖော်ပြထားသောအဆိုပါဂျယ်လီဘောလုံးသို့မဟုတ်ပုလဲအသွင်သဏ္ဌာန်၌ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ကအစ strips တွေ, "ခေါက်ဆွဲ" သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော Cube သို့မဟုတ်ကြယ်များကဲ့သို့အခြားပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်ခံရလိမ့်မည်။ ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံး QQ များထဲတွင်အုံးပုလဲ, boba, 'ဖားဥ,' နှင့် Taro ဘောလုံးဖြစ်ကြသည်။

သင့်ရဲ့ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည် QQ သူတို့အား options များနှင့်အတူရပ်တန့်မပါဘူး, သင်သောက်ရန်အနည်းငယ် '' ဝါး '' ထည့်သွင်းဘို့များစွာသောအခြားရွေးချယ်မှုရှိသည်။

ထို့နောက်သင့်ရဲ့ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်ထည့်သွင်းနိုင် '' စစ်မှန်တဲ့ '' Jelly ၏များစွာသောအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ သူတို့အဖြစ်ကောင်းစွာနဲ့အခြားပုံစံမျိုးစုံယူနိုငျသျောလညျးဤအမကြာခဏတစ်ဘောလုံးကို၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

Bubble Tea ပိုအမျိုးအစားများ

သငျသညျသူတို့အားပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်အဘို့အလုံအလောကျရှေးခယျြစရာခဲ့ကြသည်သည်ဟုမထင်ခဲ့ဘူးဆိုပါကပိုရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကယ့်ကိုမျက်နှာပြင်ခြစ်ရာ, ဒီမှာဒီသောက်ပေါ်ကြာပိုပြီးလူကြိုက်များသေးရှိသည်။

သူတို့ယခင်စာရင်းထဲတွင်သူများကဲ့သို့လူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူးသော်လည်းအပြင်, သငျသညျ, ဤပုံစံများအတွက်ပူဖောင်းလက်ဖက်ရည်တွေ့လိမ့်မည်။