မက်မွန်သီးနှင့်အတူဤဖုတ်ကြက်သားထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်ညဥ့်တစ်အရသာရှိတဲ့မိသားစုမုန့်ညက်စေသည်။ အဆိုပါ tangy လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပျားရည်ငံပြာရည်အတွက်မက်မွန်သီးနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်သားအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာများနှင့်တစ်ဦးအလွန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်ကြော်။
ငါအရိုး-in ကိုကြက်သားပေါင်ကဒီစာရွက်ထဲမှာအသားအရေ-on ကိုသုံးပေမယ့်မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ်ကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအဆီထဲမှာပန်းကန်အနိမ့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျ boneless ကြက်သားရင်ပုံကိုသုံးပါလျှင်, ကြက်သားရင်သား၏အထူပေါ် မူတည်. , 25 မှ 30 မိနစ်ဝန်းကျင် Done စစ်ဆေးသည်။ ကြက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 အက်ဖ်ဖြစ်ပါသည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 1/2 မှ 3 ပေါင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ခွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 2 ဇွန်းရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းကုန်တယ် parsley
- ညှစ် 1 (15 16 မှအောင်စ) နိုင်လိုက်သည်ကိုမက်မွန်သီး,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ကျယ်ပြန့်, ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ တနည်းအားဖြင့်စက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်အတွက်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ မုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကိုကြက်သား။
- တစ်ဒတ်မီးဖိုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောလေးလံ skillet အတွက်ရေနံအပူ; အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုကြက်သား။ တစ်ပန်းကန်မှကြက်သား Remove နှင့် skillet အတွက်ပိုလျှံအဆီဖယ်။ အဆိုပါ skillet မီးဖို-လုံခြုံပါကရန်ကြက်သားပြန်သွားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားထားပါ။ သင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကကိုဖယ်ရှားပြုလျှင်ဒယ်အိုးထဲသို့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့် deglaze ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလတ်အဆင့်မြင့်အပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ အညိုရောင်-bits အပေါငျးတို့သထကိုခြစ်။ ကြက်သားကျော်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်လောင်း။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ပျားရည်, ရှာလကာရည်နှင့်ကုန်တယ် parsley ပေါင်းစပ်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ 45 မိနစ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ကြာကြာ 5 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ညှစ်လိုက်သည်ကိုမက်မွန်သီးထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1062 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 56 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 25 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 285 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 622 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 93 ဂရမ် |