Pralines အမေရိကန်တောင်ပိုင်းကနေဂန္သကြားလုံးဖြစ်ကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, သူတို့ကအညိုရောင်သကြားနှင့် pecans နှင့်အတူ လုပ်. , သူတို့တစ်တွေအလွန်ထူးခြားတဲ့ texture ရှိပါတယ်: သူတို့အနည်းငယ် crumbly, အခွံမာသီးကနေ crunchy နေပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုသင်စားသကဲ့သို့သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ သူတို့ကတစ်ဦးဆိမျ့ fudge နှိုငျးယှဉျကွပွီ။ Pralines ပုံမှန်အားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ Patti သို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သူတို့အများဆုံးမကြာခဏ pecans နှင့်အတူထားကြပါတယ်နေစဉ်, သူတို့လည်းအဖြစ်ကောင်းစွာအခြားအခွံမာသီးဖြင့်လုပ်သောနိုင်ပါသည်။
New Orleans တွင်စားဖိုမှူးအဓိကအားလူသိများခဲ့ကြသည် pecans ဖလှယ် သူတို့ရဲ့သကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပျားရည်သည်။ တခြားနိုင်ငံတွေမှာတော့တခြားအရသာလိမ္မော်ရောင် zest, ချောကလက်, ဒါမှမဟုတ်ကော်ဖီကဲ့သို့ဆက်ပြောသည်ရှိသည် pralines ကိုရှာဖွေဘုံပါပဲ။
ပြင်သစ်အခြေချဝီဇီယားနားမှ pralines များအတွက်စာရွက်ယူလာဘို့အတာဝန်ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့သစ်ကိုအိမ်မှာအခြေချကြံတွေ့ pecans နှစ်ဦးစလုံးဖောခဲ့ကြသည်။ Louisiana အချို့အစိတ်အပိုင်းများတွင်, pralines အဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည် "pecan သကြားလုံး။ "
ဘယ်လို Pralines ငါ Make သလား?
တစ်ဦးချင်း praline ချက်ပြုတ်နည်းများကွာခြားပေမယ့်အခြေခံ technique ကိုအိုး၌သကြားနှင့်အရည် (များသောအားဖြင့်မုန့်သို့မဟုတ်နို့) ပေါင်းစပ်ကာတိကျသောအပူချိန်ကပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အခွံမာသီးများနှင့်အရသာတူသောအခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်ကြသည်, ထို့နောက်အရောအနှောင့်တင်ထားရန်စတင်သည်ရုံသည်အထိရိုက်နှက်နေသည်။ က thickens တပြိုင်နက်, သကြားလုံး Patti ပုံစံမျိုးစုံသို့ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှစ်ရန်ထွက်ခွာသွားသည်။ praline ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အပြည့်အဝစာရင်းများအတွက်ဒီနေရာကိုနှိပ်ပါ နဲ့တူမူကွဲအပါအဝင် Cranberry Pralines ။
သငျသညျအိမ်မှာ pralines အောင်အပေါ်ရည်ရွယ်ဘူးလျှင်, သင်ကောင်းတစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာပိုမိုလာရောက်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန်အတွက်သေချာပါစေ။
ဖြေရှင်းရာမှာ Pralines
ဝေးအသုံးပြုပုံ pralines အောင်၏အခက်ခဲဆုံးအပိုင်းစုံလင်သော texture လာပြီဖြစ်ပါတယ်။ ကလေထုထဲမှာပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပု praline ရဲ့ texture အပေါ်ဖျက်ဆီးပါသညျနိုင်ပါတယ်, မိုးရာသီမုန်တိုင်းထန်, ဒါမှမဟုတ်အလွန်စိုစွတ်သောင်တစ်နေ့၌ pralines ကြိုးစားရန်မဟုတ်အကောင်းဆုံးဒီတော့ပတ်ဝန်းကျင်, ဒီမှအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ praline ရဲ့ texture အတွက်အခြားအဆုံးအဖြတ်အချက်တစ်ချက်ကတော့သကြားလုံး Patti သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့မခံရမီရိုက်နှက်နေသည်ကိုဘယ်လိုရှည်လျားသည်။ အရမ်းအနည်းငယ်သာ Beat ကို၎င်း, သကြားလုံးအပျော့နှင့်အရည်ယိုကြလိမ့်မည်။ သိပ်က Beat, သူတို့သည် crystallized နှင့် grainy ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ညာဘက်ရိုက်နှက်, သင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှော်ရှိသည်လိမ့်မယ်! စုံလင်သော pralines အောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးလမ်းကြောင်းကိုဖွင့်လေ့ကျင့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အလေ့အကျင့်, အလေ့အကျင့်, Crystal ၏စိုးရိမ်ရေမှတ်၌နေသော pralines လာဒေခ်တလှည့်ကွက်လည်းမရှိ။ ရိုက်နှက်မှုဖြစ်စဉ်၏အဆုံးမှာသင်ပြုလုပ်သမျှသောအထဲကထက်တောင်ဦးဒယ်အိုးရန်အလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်၌နှိုးဆော်နိုင်မီဒယ်အိုးထဲမှာ set up လုပ်ဖို့စတင်သကြားလုံးသတိထားမိလျှင်။ အဆိုပါရေလျှော့ပေးရေးကိုကူညီသင့်တယ် သငျသညျလျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်လျှင်နောက်တဖန်အ crystallizes မတိုင်မီသကြားလုံးနှင့်, သင်တို့ကိုမျှော်လင့်အဆိုပါ Patti အပေါငျးတို့သဖွဲ့စည်းလို့ရပါတယ်။
သင်မည်သို့ Praline စီရင်သလား?
သငျသညျကိုဘယ်လိုစီရင် 10 ကွဲပြားခြားနားသောလူတွေကိုမေးလျှင်အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင် 10 ကွဲပြားခြားနားသောတုံ့ပြန်မှုမရပါလိမ့်မယ် "praline" များမှာ! ဒါဟာဒေသအားဖြင့်ကွဲပြားပေမယ့်အသုံးအများဆုံးအသံထွက် PRAW-leen နှင့်ဆုတောငျးပါ-leen ဖြစ်ကြသည်။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှကိစ္စသင်ကစီရင်ဖို့ရှေးခယျြဘယ်လို pralines တစ်အရသာအားရစရာဖြစ်ကြသည်။