သံပုရာ fudge ဌာပနာမုသံပုရာ၏တက်ကြွအရသာနှင့်အတူတောက်ပချောမွေ့အဖြူရောင်ချောကလက် fudge ပေါင်းစပ်။ ဤသည်လန်းဆန်းသကြားလုံးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် Citrus ့ညာဘက်ကိုပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ အဆိုပါ creamy texture နှင့်ဆတ်ဌာပနာမုသံပုရာအရသာအကြားဆနျ့ကငျြဘကြောက်စရာကောင်းတဲ့ပါ!
ဒီစာရွက်တောင်းဆို citric အက်ဆစ် သံပုရာအနံ့အရသာ၏ tarts accentuates သော။ citric အက်ဆစ်အများအပြားအထူးမုန့်ဖုတ်စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်နဲ့ကြီးမားတဲ့ကုန်စုံအနီးအနားရှိကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အမြောက်အများနံ့သာမျိုးကိုအပိုင်း၌စတိုးဆိုင်များ-ရှာပါ။ သင်ကမတှေ့နိုငျပါလျှင်၎င်းသည်ချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်, သင်၏ fudge အနည်းငယ်လျော့နည်းဌာပနာမုဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို unsalted ထောပတ် (Cube)
- 2 ခွက်သကြား
- 3/4 ခွက်ကို
- အချဉ်မုန့် (အပြည့်အဝအဆီ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ခွက်အဖြူချောကလက်ချစ်ပ် (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အဖြူရောင်ချောကလက်)
- 7 အောင်စ marshmallow မုန့်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာရေနံ (သို့မဟုတ် 1 1/2 Tsp သံပုရာထုတ်ယူ)
- 1 သံပုရာ (zest)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း citric အက်ဆစ်
- 4 အဝါရောင်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်
- အစားအစာအရောင် (လိုအပ်ပါကအဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။
- အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed 4-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းအတွက် Cube ထောပတ်ချထားပါ, ထိုသို့နီးပါးအရည်ကျိုသည်အထိရံဖန်ရံခါကနှိုးဆော်။ သကြား, အချဉ်မုန့်နှင့်ဆား Add နှင့်အလတ်စားဖို့အပူမြှင့်။ သကြားညျပျြောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ကအနာစိမ်းမှကြွလာမှီတိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အ fudge ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ကသကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ် 235 'F (113, C) ဖတ်မှီတိုင်အောင်, သကြားလုံးသာမိုမီတာကိုထည့်သွင်းပါနှင့် fudge ချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
- ဒါကြောင့် 235 F ကိုရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့် marshmallow မုန့်ထည့်ပါ။ သူတို့က fudge သို့အရည်ပျော်သည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, ချစ်ပ်အရည်ပျော်ဖို့အကျဉ်းကာလများအတွက်အပူဖို့ fudge ပြန်သွားပါ။
- သံပုရာရေနံသို့မဟုတ်ထုတ်ယူ, သံပုရာ zest, citric အက်ဆစ်, အသုံးပြု. လျှင်, အဝါရောင်အစားအစာအရောင်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကောင်းမွန်စွာရောနှောသည်အထိကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဂရုတစိုက် (! ပူရှိလိမ့်မည်, စောင့်ကြည့်) နှင့်သင်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအဝါရောင်အရောင်အလိုရှိကြသည်ဆိုပါကဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်အနံ့အရသာသို့မဟုတ် citric အက်ဆစ် add နှင့်ပိုပြီးအရောင် fudge မြည်းစမ်း။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ fudge လောင်းနှင့်တစ်ဦးပင်အလွှာသို့ချောမွေ့။ ဒါကြောင့် 3-4 နာရီ, ဒါမှမဟုတ် 1-2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှာသတ်မှတ်ထားခွင့်ပြုရန်။
အစေခံရန်, အသေးစား 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိသို့မဟုတ်အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း Store ကိုသံပုရာ fudge ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 162 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 13 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 17 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |