ဤသည် DIY ကြော်ကြိုးစားရကျိုးနပ် Is
သငျသညျခြစ်ရာကနေဖန်စီကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းပါလျှင်, အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင် fondant နှင့်သွားဖုံးငါးပိနှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤအရာနှစ်ဦးစလုံးသင်အမျိုးမျိုးသောပုံသဏ္ဍာန်သို့ရှေးခယျြနှင့်မော်ဒယ်အဖြစ်ရာဆွဲနိုင်ပါတယ် pliable, မုန့်စိမ်းကဲ့သို့ဆီကိုဖြစ်ကြသည်။ Fondant gelatin နှင့်ဖွဲ့နှင့်သင်ကအလုပ်လုပ်အဖြစ်ပျော့နှင့် pliable ဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ သွားဖုံးငါးပိ, ကြက်ဥလူဖြူ, confectioners '' သကြားနှင့်အတိုကောက်နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည်ပါးလွှာရှင်းပြီနှင့်ပုံသွင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ခက်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တနျးမှတစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန် fondant သုံးနိုင်ပါသည်နေစဉ်, သူတို့အလှဆင်အောင်သွားဖုံးငါးပိသုံးစွဲဖို့ကပိုများပါတယ်။
သင်ကသင့်ရဲ့ဂွမ် Paste ကိုဝယ်ယူသို့မဟုတ် Make သငျ့သလော
သင်အလွယ်တကူထွက်သွားနှင့်စီးပွားဖြစ်လုပ်သွားဖုံးငါးပိဝယ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်သင့်?
ဒါကြောင့်ဒီထက်စျေးကြီးသည်နှင့်သုံးစွဲဖို့ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းထုတ်ကုန်ဖန်တီးသောကွောငျ့အိမ်လုပ်သွားဖုံးငါးပိအများဆုံးကိစ္စများတွင် premade ထက် သာ. ကောင်း၏။ Premade သွားဖုံးငါးပိအနည်းငယ်လဲစနစ်တကျဖြစ်လေ့နှင့် crack ဖို့ပိုဖွယ်ရှိသည်။
အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးသွားဖုံးငါးပိပမာဏကိုသင့်ရဲ့အမျိုးမျိုးသောစီမံကိန်းများအတွက်လွန်းနဲ့တူပုံပေါ်ပေလိမ့်မည်။ သို့သော်ပီကေငါးပိနေသမျှကာလပတ်လုံးကစနစ်တကျထုပ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်အထိခြောက်လအေးခဲစေနိုင်သည်။ သငျသညျရိုးရိုးကရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ထို့နောက်သွားဖုံးပန်းများသို့မဟုတ်အခြားအောင်ကအသုံးမပြုခင်ပြန်အခန်းအပူချိန်လာရန် paste ခွင့်ပြုပါစေရန်ရှိသည် ကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းဒြပ်စင် ။ တစ်ဦးချင်းစီခြေလှမ်းအချောထုတ်ကုန်နှင့်သင်ဖန်တီးနောက်ဆုံးမှာပန်းပွင့်ဖို့အရေးပါသောကြောင့်ထိုသို့သွားဖုံးငါးပိဖန်တီးသောအခါလုံလောက်သောအချိန်ခွင့်ပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်။
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဂွမ် Paste လုပ်ပါဖို့ကိုဘယ်လို
ဒီစာရွက်တစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုဥယျာဉ်ကိုလုံလောက်သောအရာစေးငါးပိ၏အကြောင်းကိုနှစ်ခုပေါင်စေစေသည် handcrafted သကြားပန်းပွင့် !
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- တစ်လျှောပူးတွဲမှုနှင့်အတူတစ်ဦးကမိုးသည်းထန်စွာတာဝန်ရောနှော texture များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်
- Spatula
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်ဥလူဖြူ
- 6 2/3 ခွက် confectioner ရဲ့သကြား (သန့်စင်ပေးရမည်)
- 3 ဇွန်း tylose အမှုန့် (Tylose အမှုန့်ကိုသာအွန်လိုင်းသတင်းရင်းမြစ်သို့မဟုတ်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များကနေဝယ်နိုင်သည့်အလွန်တိကျတဲ့ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးထောက်ပံ့ရေးကို item ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမတတျနိုငျပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောသွားဖုံး tragacanth ကဲ့သို့သောအခြားသွားဖုံးအေးဂျင့်များအစားထိုးနိုင်ပေမယ့်ဒါဟာအများဆုံးသွားဖုံးငါးပိချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အလွန်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ် ဒီပစ္စည်းကိုရှာပါ။ )
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
- အကြီးစားဇစ်-သော့ခတ်အိတ်
ဘာလုပ်မလဲ:
အဆိုပါရောနှောပန်းကန်ထဲသို့ကြက်ဥလူဖြူလောင်းနှင့်မြန်နှုန်းမြင့်မှာ 10 စက္ကန့်လှော်သို့မဟုတ်ခြစ်ပူးတွဲမှုနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အနိမ့်အမွနျနှုနျးမှရောနှော Turn နှင့်တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားထပ်ထည့်; သကြားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ရောနှောနေသည်တခါ, ရောနှောမြန်နှုန်းအထိဖွင့်နှင့်အရောအနှောတောက်ပသည်နှင့်အပျော့, ခေါက်ထိပ်စေသည်သည်အထိအကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။
- အဆိုပါပီကေငါးပိ coloring လျှင်လည်းညှိုးနွမ်းကြလိမ့်မည်ဖြစ်သကဲ့သို့, သင်အဆုံး၌ချင်ပါလိမ့်မယ်ထက်အနည်းငယ်ပိုပြီးအရောင်ထည့်ပါ။ ဂျယ်သို့မဟုတ်အရည်အရောင်တစ်ခုခုသည်သင့်လျော်သည်။
- အဆိုပါ tylose မှာတဖြည်းဖြည်းမြန်နှုန်းနှေးကွေးခြင်းနှင့်မှရောနှောပါ။ အရောအနှောကိုသင်ကြိုက်တတ်တဲ့ဟာ texture မှထူသည်အထိထိုအခါရောနှောမြန်နှုန်းတက်လှည့်။
- အမှုန့်သကြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့အရောအနှောကိုထုတ်ပါ။ သငျသညျစေးကပ်မဟုတျကွောငျးပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသည်အထိကပ်ရှောင်ရှားရန်သင့်လက်ပေါ်မှာတိုနှင့်တကွ, ငါးပိသော့ပွငျ။
အသုံးမပြုမီမှာအနည်းဆုံး 24 နာရီကြာတဲ့ sealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း Store မှာသွားဖုံးအတိတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်၎င်းသည်အထိနှစ်နှစ်အေးစက်နေတဲ့ထားရှိမည်နိုင်ပါသည်။ သင်သွားဖုံးငါးပိသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ပျော့ပြောင်းမှတိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာသော့ပွငျ။
အဆိုပါပြီးပြည့်စုံသောဂွမ် Paste များအတွက်သိကောင်းစရာများ
- သင့်ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်၏စိုထိုင်းဆအပေါ်အခြေခံပြီးသင်အသုံးပြုသကြားဓာတ်ပမာဏကို Adjust ။ လေထုထဲတွင်အစိုဓာတ်ကိုအများကြီးလည်းမရှိဆိုပါကပိုပြီး Add; ကခြောက်သွေ့နေလျှင်လျော့နည်းထည့်ပါ။
- အမြဲတမ်းအပေါငျးတို့သသေချာစေရန်, မည်သည့်စာရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့ချပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုခြစ် အမှုန့်သကြား ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အောက်မှာ-ရောမွှေကြက်ဥနှင့်သကြားကိုမကျင့်။ ကိုလက်စသတ်သောအခါ, အရောအနှောကအရမ်းထူရတဲ့အရာတွေဖြစ်နှင့် meringue တူပါလိမ့်မယ်။ Undermixing pliable သို့မဟုတ်ကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်ထားတဲ့ပီကေငါးပိထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာလှော်ပြေးနေစဉ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ tylose အမှုန့်ဖြန်း။ ရိုးရှင်းစွာအတွက်အမှုန့်အရေးပေါ်သိမ်းထားမနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်ထရုံပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါလှော်ချွတ်ခြစ်ခြင်းနှင့်ပင်အလွန်သေးငယ်သောပမာဏကိုအနည်းငယ်ပန်းပွင့်ကိုဖန်တီးနိုင်သောကြောင့်, တတ်နိုင်သမျှသွားဖုံးငါးပိကိုစုသိမ်းဖို့အပိုအချိန်ကိုယူပါ။
- သင့်ရဲ့ texture ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာလျှင်အလွန်အကျွံတွင်းသကြားဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်ခဲယဉ်းသောကြောင့်ထိုသို့သင်သွားဖုံးငါးပိသော့ပွငျအဖြစ်အလွန်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိအပိုအမှုန့်သကြား knead.Add ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အနည်းဆုံးနှစ်ခုသေးငယ်ဘောလုံးသို့သွားဖုံးငါးပိခွဲထုတ်!
- လေနှင့်ထိတွေ့ left လျှင်သွားဖုံးငါးပိဒီတော့အချောဘောလုံးကိုခြုံအဖြစ်ဘောလုံးကိုပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများတွင်တင်းကျပ်စွာ kneaded ခံရဖို့စောင့်ဆိုင်းနေအလွန်လွယ်ကူစွာထွက်ခန်းခြောက်။ သွားဖုံးငါးပိ၏ချောဘောလုံးကိုလည်းလူအပေါင်းတို့သည်ပိုလျှံသောလေထုထဲကအဖိအတူ Ziploc အိတ်ထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။