အမဲသားကင်ဘို့ Horseradish Sauce

စဉ်းစား - horseradish ငံပြာရည် ပတ်သက်. အံ့သြဖွယ်အရာသည်သင်မဟုတ်ရင်ကင်အမဲသားနှင့်အတူအစေခံစေခြင်းငှါ, ကြွယ်ဝသော, buttery, creamy ဝက်အူချောင်း၏အမြိုးမြိုးကနေထိုကဲ့သို့သောပြည့်စုံထွက်ခွာမယ့်ကြောင်း Demi-glace သို့မဟုတ် Béarnaise ။

ကင်အမဲသားနှင့်အတူ Horseradish လုံးဝအခြားဦးတည်မှုအရာတို့ကိုကြာပါသည်။

ယင်း၏ကိုက်အပူနှင့် pungency ၏ whiff နှင့်အတူ, horseradish ရှင်းရှင်းပဲရှည်လျားအလုံအလောက်သင့်ရဲ့အသိအမြင်အာရုံစူးစိုက်ရန်သင့်အားအာရုံပျက်, အအမဲသား၏အရသာ disrupts နှင့်ချက်ချင်းအကြာတွင်သင်သည်နောက်တဖန်ပြန်အမဲသားမြည်းစမ်းဖို့ပါပဲ - ဒါပေမယ့်သင်ကမျိုးစုံမြည်းစမ်းနေနဲ့တူရဲ့ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖြစ်သည်။

အမဲသားနှင့်အတူ Horseradish စိတ်ဝင်စားဖို့တစ်ဦးချင်းစီကိုက်စောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။ ဘယ်ဟာသင်တစ်ဦးခံစားနေတဲ့အခါမှာအရေးကြီးပါသည် ချုပ်နံရိုး၏ရက်ရက်ရောရောဝတ်ပြု ။ အဆိုပါအာခေါင်ဆနျ့ကငျြဘမနှောမြော, သို့မဟုတ်ပါကနောက်ဆုံးမှာအိပ်ပျော်ခြင်း mode သို့သွား - အစားအစာပါလိမ့်မယ်ဘယ်လိုအရသာနေပါစေ။

၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် creamy, tangy ပေါများကြွယ်ဝပံ့ပိုးစဉ်ထို့နောက်မျိုး၏ဆနျ့ကငျြဘရန်ဆနျ့ကငျြဘအဖြစ်, အချဉ်မုန့်ဟာအာခေါင်အေး။

horseradish အပေါ်တစ်ဦးကမှတ်ချက်: "ပြင်ဆင် horseradish" ခြစ်ဖြစ်ပါတယ် horseradish အမြစ် က၎င်း၏အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်သော။ တစ်စာရွက် horseradish တောင်းဆိုတဲ့အခါမှာယေဘုယျအားဖြင့် (ထိုစာရေးဆရာအထူးသကုန်ကြမ်း horseradish အမြစ်ကွာနှင့်ဆန်ခါကိုဖော်ပြထားတယ်ဆို, မဟုတ်လျှင်) စကားပြော, သူတို့ပြင်ဆင်ထား horseradish ကိုရည်ညွှန်းပါတယ်။

သင်အလွယ်တကူသော်လည်း, လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် horseradish အမြစ်ကိုအသုံးပြုပြီးဒီစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ခွံအမြစ်ကထုကုန်တယ်ဒါပေမယ့်လုံးဝမဖြူစင်ရဲ့တိုင်အောင်, ကိုင်တွယ်ရန်သင့် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုလုံလောက်သေးငယ်တဲ့ Chunk သို့လုပ်ငန်းစဉ်ကခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါခိုးအငွေ့သင်ကအသက်ရှူလျှင်မီးမရှို့, ဒါကြောင့်သင်အဖုံးကိုဖယ်ရှားသည့်အခါသတိထားစေနိုင်ပါတယ်။

ကလုပ်ငန်းများ၌ရဲ့ပြီးတာနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏နည်းနည်းအတွက်သွန်းလောင်း။ သင်ရုံတစ်ပုံစံတည်းပုံးရည်များကစိုစွတ်ကြ၏ horseradish ချင်တယ်။ သငျသညျရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းထားနိုင်တယ်, သင်လည်းမဆိုအသုံးမပြုတဲ့ horseradish အမြစ်လက်သည်း Chunk သို့ဖြတ်, တစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ကိုခြုံများနှင့်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။

သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်စေလျှင်နောက်ဆုံးသောကြောင့်စတိုးဆိုင်-ဝယ်ထက်အများကြီးပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်သွားရပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့အ¼ပြင်ဆင်ထား horseradish ၏ခွက်ကိုခေါ်ဆိုနေစဉ်ဒီတော့သင်သင့်ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေသင်ကလိုအပ်တယ်ဆိုရင်ပိုပြီး add လျှင်တစ်ဝက်နှင့်အတူစတင်ချင်ပေလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
• ¼ခွက်ကိုပွငျဆငျ horseradish
• 1 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• 1 ဇွန်း
• လတ်ဆတ်တဲ့ chives (ကုန်တယ်)
• အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိမွှေပေးပါ။
2. အဆိုပါအရသာအတူတူလာကြကုန်အံ့အနည်းဆုံးနှစ်နာရီဘို့ရေခဲသေတ္တာ။ အကြောင်း 15 မိနစ်သင်ကအစေခံချင်မတိုင်မီသင်ရေခဲသေတ္တာထဲကယူနှင့်ကရေခဲ-အအေးမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ပါစေနိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	124
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	34 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	124 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )