ဤသည် creamy ကျောက်ပုစွန် Newburg ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အထူးကျေနပ်စရာမုန့်ညက်တစ်သုပ်နှင့် crusty လိပ်ထည့်ပါ။
သငျသညျအတူပန်းကန်ဝတ်ပြုမည်အကြောင်း ဆန္ဒပြုအချက်များကို သို့မဟုတ် puff pastry ခွံသို့မဟုတ်ပေါ်တွင် ဘီစကွတ် ။
ကျောက်ပုဇွန် Newburg ပြန်မှတစ်နှစ် 1876. ဘင် Wenberg တစ်ပင်လယ်ကပ္ပတိန်စတငျရ, နယူးယောက်စီးတီးရှိ Delmonico ရဲ့စားသောက်ဆိုင်၏စားဖိုမှူးချားလ်စ် Ranhofer ဖို့စာရွက်အပ်ပေးတော်မူ၏။ ဒါဟာ Wenberg သည်အထိ "ကျောက်ပုစွန် a la Wenberg" ဟုခေါ်ခြင်းနှင့်စားသောက်ဆိုင်အချို့မျိုးတစ်ဦးပြုတ်ကျထွက်ခဲ့ရတယ်။ ဒါဟာယာယီအဲဒီအခြိနျမှာ menu ကနေဖယ်ရှား, ဒါပေမယ့်သူကဖောက်သည်များနှင့်အတူဒါလူကြိုက်များခဲ့သောကွောငျ့, ကသစ်တစ်ခုအမည်, နှင့်အတူမီနူးမှပြန်လာသော "ကျောက်ပုစွန် a la Newberg ။ " ကွယ်လွန်သူ 1800 အသုံးပြုပုံစာလုံးပေါင်းသို့ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး "Newburg ။ "
ရင်းမြစ်: အမေရိကန်အစားအသောက်နှင့်သောက်၏စွယ်စုံကျမ်း
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန် paprika
- 1 1/2 ခွက်
- တဝက်တဝက်
- ကြီးမားသော 3
- ကြက်ဥအနှစ်, (အနည်းငယ်ရိုက်နှက် )
- 2 ခွက်ကုန်တယ်
- ပြုတ်ကျောက်ပုဇွန်:
- 1 သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
- 3 ခွက်ဆန်ပြုတ်
- အပါအ: ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တိုက်ရိုက်အပူအရင်းအမြစ်ကျော်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်၌, ထောပတ်အရည်ပျော်; အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချောသည်အထိမွှေ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဆား, nutmeg နှင့် paprika အတွက်မွှေပေးပါ။
တဖြည်းဖြည်းမုန့်အတွက်နှိုးဆော်။ အပူပေါ်ပြန်တင်လျက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ပိုရှည် 3 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။
နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းဖြစ်လျှင်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူအရောအနှောများအနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ရေနွေးတစ်အိုးကျော်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်ထားပါ။
အရောအနှောထူသည်နှင့်ကျောက်ပုစွန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်, မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်နှိုးဆော်, ငံပြာရည်မှကျောက်ပုစွန်ထည့်ပါ။
အဆိုပါရှယ်ရီထဲမှာမွှေပေးပါ။
ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley အတူပူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အပါအကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်