ဤရွေ့ကားပျော့ချောကလက်တစ်စက် cookies များကိုပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကအရမ်းစွယ်စုံဖြစ်ကြသည်။
အရသာကုန်တယ် walnuts, pecans, ဒါမှမဟုတ် hazelnuts အတူချောကလက်ကွတ်ကီးများကို။ ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းမှချောကလက်ချစ်ပ်, အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်, မြေပဲထောပတ်ချစ်ပ်, ဒါမှမဟုတ် brickle ချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
စုံလင်သောချောကလက် Shortbread ကွတ်ကီး
ချောကလက် Crinkles
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ချောင်းကို (1/2 ခွက်ကို) ထောပတ်, အခန်းအပူချိန်
- 1/2 ခွက်ကို granules သကြား
- လူမှုအဖွဲ့ 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား,
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 3/4 ခွက်ကို buttermilk သို့မဟုတ်အချဉ်နို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 3/4 ခွက်မုန့်ညက်, 7 3/4 အောင်စ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- unsweetened 1/2 ခွက်ကိုကိုကိုး,
- 1 ခွက်ကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် brickle ချစ်ပ်ရန် 1/2, optional ကို
- 1 ခွက် butterscotch, အဖြူရောင်ချောကလက်, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်, optional ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။
လိုင်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုလူး။
အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိမုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြား။ ယင်းမုန့်အရောအနှောထဲသို့ကြက်ဥ Beat ထို့နောက် buttermilk နှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်။
အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, နှင့်ကိုကိုးပေါင်းစပ်; တစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
ကောင်းစွာ Blend သည်အထိပထမဦးဆုံး Battery ကိုသို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။
သုံးပြီးလျှင် walnuts နှင့်ချစ်ပ်များတွင်ခေါက်။
အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက် Chilling ။
ဆိတ်ကွယ်ရာကို 2 လက်မ ပတ်သက်. ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် drop ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်လက်ညှိုးနှင့်ထိမိသည့်အခါ 10 မှ 14 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌, သို့မဟုတ်လုံးဝမ Imprint သည်အထိဖုတ်နေဆဲဖြစ်သည်။
လုံးဝအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ cookies များကိုလွှဲပြောင်းပါ။
ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့် 3 ဒါဇင် 4 ကွတ်ကီးကိုမှန်ကန်စေသည်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- cookie ကိုစာရွက်များကိုနောက်အသုတ်ထည့်သွင်းမတိုင်မီအအေးကြပါစို့။ cookie ကိုမုန့်စိမ်းပူ cookie ကိုစာရွက်များပေါ်သို့ကျဆင်းသွားလျှင်သူတို့ချက်ပြုတ်ခင်ပျံ့နှံ့ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
- အအေးဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်၏ချွတ်နှင့်ထိန်သိမ်းပေါ်သို့ cookies တွေကိုတွန်း။ သူတို့ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာဖုတ်နေကြလျှင်, ထိန်သိမ်း, ခေပျြမြားအပေါင်းတို့နှင့်ပေါ်သို့သူတို့ကိုပယ်လျှော။
- unsalted ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ, အတိုကောက်, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်များ။
- အမှောင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များကိုပိုမိုမီးဖိုအပူကိုစုပ်ယူ။ ကျော်-Brown ကာကွယ်တားဆီးဖို့မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်သတ္တုပါးနှင့်အညီမှောင်မိုက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 140 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 33 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 140 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |