Vanilla Custard သီး tarts

ဤသည်ဌာပနာမု velvety ချောမွေ့ vanilla custard နှင့်ပြည့်စုံမွှေး, crumbly အပေါ်ယံလွှာ features, ရှိသမျှတစ်လန်းဆန်းအားရစရာအဘို့အသီးမှည့်, အရည်ရွှမ်းသစ်သီးနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ အဆိုပါဌာပနာမု pastry စာရွက်၏အများဆုံးအချိန်ကုန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်သည်လက်ျာကိရိယာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါကစေရန်အလွန်အမင်းရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။

အနည်းငယ်အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, သင် tarts အေးခဲနေကြသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, ခြစ်ရာကနေ pastry အောင် skip နှင့် Pre-လုပ် tarts သို့မဟုတ်အချိုပွဲခွံကိုဝယ်, သင်မူကားပြင်ဆင်မှုအဘို့မဆိုညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်သေချာစေရန်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဌာပနာမုမုန့ :
• 1 1/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 1 ချောင်းကို (1/2 ခွက်ကို) ချမ်းအေးထောပတ်,
• 3 ဇွန်းရေခဲရေ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သံပုရာ zest
• vanilla Custard:
• 3/4 ခွက်ကို granules သကြား
• 1/2 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကနေအနှစ်
• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 2 ဇွန်းထောပတ်,
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
• အသီး Topping:
• 3 မှ 4 ခွက်ထိုကဲ့သို့သောစတော်ဘယ်ရီ, မက်မွန်သီး, nectarines, သရက်သီး, ဒါမှမဟုတ်သီးအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုခွဲ
• အရည်ကျို 1/4 ခွက်ကို apricot ထိနျးသိမျး,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အစားအစာ Processor ကိုအတွက် pastry စေရန်: ကြမ်းအစအနပုံစံသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်လုပ်ငန်းစဉ်။ မုန့်စိမ်းပန်းကန်လုံး၏နှစ်ဖက်အရွက်သည်အထိမော်တာအပြေးနှင့်တကွ, အစာကျွေးခြင်းပြွန်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များမှတဆင့်ရေ, သံပုရာအခွံနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။
2. လက်ဖြင့် pastry အောင်: တစ်အလတ်စားပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်အတွက် Cut အရောအနှောကြမ်းအစအနဆင်တူသည်အထိတစ် pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးဖြင့်။ ရေသံပုရာခွံများနှင့်သံပုရာရည်ကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွရရှိထားသူသည်အထိမွှေပေးပါ။

1. မိနစ် 30 ဖယောင်းစက္ကူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ, ပြားစေတဲ့ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်း။ သို့မဟုတ်ပဲထွက်လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအထိပါပဲ။ ချက်ချင်း အသုံးပြု. မရရှိလျှင်, သုံးရက်ဖို့ပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖွင့်နှင့်အတူခြုံသို့မဟုတ်သုံးလအထိအေးခဲ။
2. အညီအမျှအောက်ခြေသို့နှင့်တစ်ဦးဖြုတ်အောက်ခြေအတူ nine- သို့မဟုတ် 10 လက်မဌာပနာမုဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်တက်ဌာပနာမုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပါ။ အလွန်မြဲမြံစွာသည်အထိ 20 မှ 30 မိနစ်အေးခဲ။ 425 ° F ကိုမှမီးဖိုအပူ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်တသားတလက်မကြားကာလမှာဌာပနာမု shell ကို၏အောက်ဆုံးဖောက်ရာ။ သတ္တုပါးနှင့်အညီ snugly ။ 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်အပေါ်ယံလွှာသတ်မှတ်သည်အထိရုံအညိုရောင်မှစတင်။ အပေါ်ယံလွှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10 မှ 12 မိနစ်ခန့်ပို, သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အပေါ်ယံလွှာ Set များနှင့်လုံးဝအေး။
3. ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ custard ပါစေ။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ချောမွေ့သည်အထိနို့ရည် Whisk ။ (ထို whisk ဒယ်အိုး၏ထောင့်ရောက်ရှိသေချာအောင်လုပ်ပါ။ )
4. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , အဆက်မပြတ် whisking, အရောအနှော thickens သည်အထိလေးငါးမိနစ်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ် whisk ။ တဖြည်းဖြည်းပူပြင်း-နို့အရောအနှောများနှင့်ပတ်သက်ပြီးတဦးတည်းဖလား၌ whisk ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အဆက်မပြတ် whisking အနည်းငယ်ပိုထူသည်အထိ 2 မှ 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။
5. အဆိုပါထောပတ်နှင့် vanilla Add, နှင့်ထောပတ်အရည်ကျိုသည်အထိမွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ကျော်ဒဏ်ငွေဆန်ခါအစုံကနေတဆင့် custard strain ။ ပလပ်စတစ်ဖွဲ့စည်းနေတဲ့အသားအရေကိုစောင့်ရှောက်ရန် custard ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတိုက်ရိုက်ခြုံထားပါ။ အေးမြ abut 1 နာရီသည်အထိရေခဲသေတ္တာ။

1. စုဝေးရန်: အဆိုပါ custard မွှေနှင့်ပြင်ဆင်ထားအပေါ်ယံလွှာသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထိန်းသိမ်းအတူအသီးတိုက်။ ချက်ချင်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ 24 နာရီအထိဌာပနာမုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	412
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	157 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	424 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )