ကိုရီးယားနှပ်ကြက်သွန်ဖြူ (Manul Changachi) ကြော်

Manul Changachi (ကိုရီးယားချဉ်ကြက်သွန်ဖြူ), crunchy ငန်တစ်နည်းနည်းစပ်ပြီးနည်းနည်းစွဲလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ flashiest banchan (ဘက်ပန်းကန်) မဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့်နီးပါးတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာကိုရီးယားအကြားခစျြတျောမူပါ။ သင်တို့သည်လည်းပါးလွှာ discs တွေကိုစလေးညှင်းပွင့လှီးနှင့်အရသာဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများတစ်လမ်းအဖြစ်သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။

ငါနီးပါးမည်သည့်ပုံစံ၌ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိုက်ပေမယ့်သင့်ရဲ့ခံတွင်း၌ကြက်သွန်ဖြူတပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့လျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်အသစ်ဖြစ်ကြပါလျှင်, ထို့နောက်သူက Pickled များအတွက်အသက်အငယ်ဆုံး (အသေးဆုံး) ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အားလုံးကြက်သွန်ဖြူတန်းတူမဟုတ်ကြောင်းစိတ်ကိုထားပါ။ တကယ်တော့ကြက်သွန်ဖြူမြောက်မြားစွာကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းအများဆုံးထိုကဲ့သို့သောပန်းရောင်-ခရမ်းရောင် Creole ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မီးသွေး-အရောင်အနက်ရောင်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်ကိုပိုမိုထူးခြားဆန်းပြားအမျိုးအစားများ, ရန်သင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာမြင်ကြလွင်ပြင်အဖြူ "softneck" ကြက်သွန်ဖြူကနေအထိရှိပါတယ်။

အဲဒီမှာဆင်ကြက်သွန်ဖြူအလွန်ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့အတူကိုလည်းဖွင့်ခြင်း, နွေဦးကြက်သွန်နီတူထားတဲ့ရိုး, (တရားမျှတသောဖြစ်မည်ဟု, ဆင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရိုးနှစ်ခုလုံးကတကယ်တော့သူတို့ကကြက်သွန်ဖြူနဲ့တူမြည်းစမ်းလေ့သော်လည်း, ကြက်သွန်ဖြူထက်ကြက်သွန်နီပိုမိုနီးကပ်စွာဆွေမျိုးသားချင်းများဖြစ်ကြသည်) ။

ဒီကိုရီးယားချဉ်ကြက်သွန်ဖြူစာရွက်အဘို့, သော်လည်း, သင့်ကိုအကောင်းဆုံးအလောင်းအစားဒါခေါ် "hardneck" ကြက်သွန်ဖြူကို (လေးညှင်းပွင့၏ကမ္ဘာလုံးအထက်တစ်ခက်ညှာသယ်ဆောင်အဖြူကြက်သွန်ဖြူအမျိုးအစား) သို့မဟုတ် softneck ကြက်သွန်ဖြူ (သင်ဖွယ်ရှိနေအမျိုးအစားတစ်ခုခုကိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ် ) နဲ့အများဆုံးအကျွမ်းတဝင်။ ကြက်သွန်ဖြူဤမျိုးပေါင်းသင်လေးညှင်းပွင့ pickle မှသုံးပြီးပါလိမ့်မယ်သကြား, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကြင် meld ပါလိမ့်မယ်။

ဒီစာရွက်ဟာသူတို့ရဲ့ချဉ်ကြက်သွန်ဖြူကိုခံစားဖို့အလုအယက်အတွက်သူတို့အဘို့မဟုတ်, ဒါကြောင့်သင် (ထွက်ရှိသောပင်ရှည်) သုံးပတ်မစောင့်နိုင်လျှင်, သင်တစ်ဦးစတိုးဆိုင်မှာဒီကိုရီးယားအထူးပြုရှာတွေ့ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် (အလေးညှင်းပွင့ရောင်းချနေကြသည်ရှိရာ ခန့်သာ 10 တစ်ခုချင်းစီပါဝင်တဲ့သေးငယ်တဲ့ packages များ) ။ သင်မျှော်လင့်ကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်လျှင်မူကား, သင်သည်ဤလွယ်ကူသောကိုရီးယားချဉ်ကြက်သွန်ဖြူစာရွက်နှင့်အတူစိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (peeled နှင့်ဆေးကြောသို့သော်အများအပြားဖြစ်စေချင်)
• 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသကြား
• 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 3 အစိတ်အပိုင်းများကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သွန်ဖြူချထားပါ။
2. ရေကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏ 2/3 အကြောင်းကိုအဖုံးများရောက်ရှိချိန်အထိရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။
3. ရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်တိုင်းတာ။ ဒါကသင်လိုအပ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ပမာဏပါပဲ။
4. 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှာလကာရည်နဲ့ 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသကြား 3 အစိတ်အပိုင်းများကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးပါ။ (သင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 1 ခွက်လိုအပ်တယ်ဆိုရင်ဒါဆိုသင်ရှာလကာရည်၏ 1/3 ခွက်ကိုသကြား 1/3 ခွက်ကိုလိုအပ်ပါတယ်) ။
5. ပြီးဆူအောင်တည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားအရောအနှောကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

1. ငံပြာရည်အအေးထားပြီးတဲ့အခါ, ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သွန်ဖြူကျော်သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လုံးဝလိုအပ်ပါကသူတို့ကိုနှိမ့်ချချိန်မှသေးငယ်တဲ့ကြောကျခဲသို့မဟုတ်ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးဖုံးလွှမ်းနေကြသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
2. အနည်းဆုံး 3 ပတ်အခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားပါတယ်။
3. ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	70
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	569 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )