dilled အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဘို့ဤစာရွက်တစ်မစ္စစ္စပီသမဝါယမတိုးချဲ့ဝန်ဆောင်မှုစာရွက်ကနေအဆင်ပြေအောင်ခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကားဂန္ချဉ်အစိမ်းရောင်ပဲအမြဲထိခိုက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ဆိုမုန့်ညက်နှင့်အတူသွားပါ။ သငျသညျဥယျာဉ်ကို-လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံတစ်ပိုလျှံရှိပါကဒီကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်အိုးတလုံးနှုန်းဇီယာစေ့ကိုအစေ့ခန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတောင်းဆိုသော်လည်း, သင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့အကြီးအကဲများရှိပါက, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အိုးတလုံးနှုန်းတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသုံးပါ။ သင်ဇီယာစေ့ကိုကြီးထွားဘဲနေလျှင်, အကြီးအကဲများကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ လယ်သမား '' စျေးကွက်မှာထိုသူတို့အဘို့ကိုကြည့်ပါ။ သူတို့ကနောက်ပိုင်းတွင်ရာသီအတွက်အသုံးပြုရန်အေးခဲစေနိုင်သည်။ *
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ပေါင်မြေတပြင်လုံးအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (4 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး)
- (ပိုင့အိုးတလုံးနှုန်း) 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစိတ်ပျက်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- (ပိုင့အိုးတလုံးနှုန်း) 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- (ပိုင့အိုးတလုံးနှုန်း) 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီယာစေ့ကိုအစေ့ (သို့မဟုတ် 1 မှ 2 လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဇီယာစေ့အကြီးအကဲများ)
- (ပိုင့အိုးတလုံးနှုန်း) 1 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 5 ခွက်ရှာလကာရည်
- 5 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 ခွက်ကို Pickled ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အိုးပိုးမွှားသတ် နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိရေပူမှာသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြားချပ်ချပ် lids ထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှပဲယူလာပါ။ နိမ့်ဆုံး setting ကိုမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိပူသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
- ရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ canner ဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဤအတောအတွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံကိုချုံ့ခြင်းနှင့်ဆေးကြောပါ။ သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ 1-ပိုင့်အိုး (ဖြစ်နိုင်ရင်ကျယ်ပါးစပ်အိုး) ဖြည့်ပါမှအရှည်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ပိုးပူအိုးထဲသို့ပဲမျိုးစုံထုပ်ပိုး။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးမှပူငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်းစေ့, ဇီယာစေ့စေ့နှငျ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှာလကာရည်, ရေ, နှင့်ဆားပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ headspace 1/2 လက်မချန်ပဲကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်ကိုလောင်း။ တစ်ဦး damp စင်ကြယ်သောအထည်သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူအိုးဘီးဝန်းနှင့်ချည် clean ။ အိုးပေါ်တွင် lids စင်တာနှင့်တပ်သားအပေါ်ဝက်အူ။ မဟုတ် Over-တင်းကျပ်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါညင်ညင်သာသာဆူရေထဲသို့အဆိုပါ canner ထိန်သိမ်းအတွက်အိုးများနှင့်အနိမ့်ချထားပါ။ ရေအိုးအထက်အနည်းဆုံး 1 လက်မမှတက်မလာပါဘူးဆိုရင်ပိုပြီးရေနွေးထည့်ပါ။
- အထဲတွင်အိုးနှင့်အတူပြီးဆူအောင်တည်သောအခါရေပြန်, အ canner ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 မိနစ်ညင်ညင်သာသာပြုတ်။ ** အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အိုး 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာသုတ်ပဝါဖို့ canner ကနေအိုး Remove သူတို့ကိုအေးမြပါစေ။ , စောင်းတင်းကျပ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အပေါ်မှာ turn မထားပါနဲ့။
- 24 နာရီအတွင်းမှာသူတို့တံဆိပ်ခတ်သေချာစေရန်အိုးစစ်ဆေးပါ။ တပ်သား Remove တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးစင်ကြယ်သောတံဆိပ်နှင့်စတိုးဆိုင်သုတ်။ ရေခဲသေတ္တာကိုမဆိုအိုးကိုဖှငျ့ပေးရပြီးရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုအသုံးပြုပါ။ တနည်းအားဖှငျ့ပေးရအိုး (စနစ်တကျတံဆိပ်ခတ်ထားမဟောင်းအဖုံးစှနျ့) အသစ်များကို lids နှင့်အတူပိုးအိုးထဲမှာအရည်နောက်တဖန်အောက်ပါစာရွက်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အဆင်သင့်အပူ reprocessed နိုင်ပါသည်။
8 9 မှပိုင့်စေသည်။
ကွတ်ရဲ့မှတ်စု
* လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုဦးခေါင်းအေးခဲယင်းကိုအဓိကအားထားပိတ်အကြီးအကဲများကိုချိုးဖျက်စေရန်။ ကွန်တိန်နာအတွင်းဦးခေါင်း (ဆေး) ချထားပါ။ အေးခဲနှင့်သင့်သခွားသီးသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲရိတ်သိမ်းကြသောအခါ Pickled များအတွက်သုံးပါ။
** 1001 6000 မှခြေသောကုန်းပြင်မြင့်သည်, 10 မိနစ်အိုးကို process ။
6000 ကျော်ပေ 15 မိနစ်ဖြစ်စဉ်ကို။
ပြည်ထဲရေး Canner ပိုချက်ပြုတ်နည်း
သငျသညျနွေရာသီစပါးရိတ်ရာကာလကိုထိန်းသိမ်းဖို့ပိုနည်းလမ်းတွေရှာနေလြှငျ, ဤချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပြီး လုပ်ဇီယာစေ့ Pickled နှင့် ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူပြောင်းဖူးမြိန်ရေရှက်ရေ ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 76 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 22 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,591 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |