ဂျူလီယာ Cranston ကနေဒီဆယ်စုနှစ်ချောကလက်လိပ်ခရစ္စမတ်ပွဲတော်ဘို့ရိုးရိုးစုံလင်သည်။ အဆိုပါသစ်လုံးရာသီတငျပွအပေါငျးတို့သအရသာနှင့်အလိုလိုကျလှနျးခွငျး oozing ဖြစ်ပါတယ်။
ပထမဦးစွာတစ်ချောကလက်ဆွစ်ဇာလန် Roll ကြာပွတ်မုန့်၏အခြားထို့နောက်ချောကလက် ganache တစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူချွတ်ထိပ်ဆုံးနှင့်များ၏သေးသည်အခြားအလွှာနှင့်အတူပြီးဆုံး ထူချောကလက် ganache ။ ဤ icing သကြားတစ်ဖြန်းခြင်းနှင့်သင်သာလွန်းစားပွဲပေါ်တစ်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကား showstopper ၏တစ်ခုခုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအချို့ yummy အလှဆင်ထည့်ပါ။ သငျသညျကိုသာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစဤရုံဘယ်လောက်ကောင်းတန်ဖိုးထားဖို့လိုအပ်သော်လည်း, ဒီတစ်ခုအပေါ်အစားအသောက်များတွင်မေ့လျော့ဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအားလုံးအပြီးခရစ်စမတ်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခမဲ့-range ကို)
- 115 ဂရမ်။ သကြား (caster)
- 65 ဂရမ်။ မုန့်ညက် (Self-မွေးမြူရေး)
- 40 ဂရမ်။ ကိုကိုးစိုင်အခဲ
- 400 ဂရမ်။ ချောကလက် (ထုကုန်တယ်)
- 450 ml ကို။ မုန့် (နှစ်ဆ)
- 35 ml ။ ကြာပွတ်မုန့်
- အပါအ: ဈမြေမှုန့်အဘို့သကြား cing
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 6 200C / 180C ဝါသနာရှင် / 180 / ဓါတ်ငွေ့မှမီးဖို Preheat ။
- 33 x ကို 23cm ဆွစ်ဇာလန်လိပ်ခဲမဖြူ, မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အညီလူး။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုသုံးပြီး fluffy နှင့်အရောင်ဖျော့သည်အထိကြက်ဥ whisk ။ နှစ်ခုအတူတူခေါက်ညင်ညင်သာသာ, မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးကျော်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရောနှောကျော်မကျင့်။
- အဆိုပါသံဖြူထဲသို့ကိတ်မုန့် Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 8-10 မိနစ်ကြာဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်ရွှေဖြစ်ပြီးပေါ့ပေါ့ထမြောက်တော်မူသည်အထိဖုတ်
- ကိတ်မုန့်ထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား၏အပိုင်းအစဖြတ်ယူပါ။ တစ် worktop ပေါ်သို့ချထားပါ icing သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အလျင်အမြန်စက္ကူပေါ်သို့ကိတ်မုန့်လှည့်။ မျဉ်းစက္ကူဖယ်ရှားပါ။
- ညင်ညင်သာသာကိတ်မုန့်၏ရှည်လျားသောခြမ်းမှ 2.5cm ဂိုးသွင်း။ ထိပ်အဆုံးမှစတင်ကာအတွင်းပေါ်ရှိစက္ကူနှင့်အတူကိတ်မုန့်တက်လှိမ့်။ အအေးတဦးတည်းအခြမ်းမှချထားပါ။
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အနိုင်နိုင်အရည်ပျော်ဖို့ရေတကျီကျီတစ်အိုးကိုကျော်ရာအရပ်ကိုချောကလက်နှင့် 450 ml ကိုမုန့်ချထားပါ။ ပြီးတာနဲ့အရည်ကျို, အအေးနှင့်အထူဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
- အဖြစ်တင်းကျပ်စွာသင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်ဤအချိန်, တစ်ချိန်ကပိုကြာပွတ်မုန့်နှင့်အလိပ်နှင့်အတူချောကလက်မုန့်ထိပ်တန်း၏ 1/3 ဒီနှင့်အတူထိပ်ဘက်ပျံ့နှံ့ခြင်း, ကိတ်မုန့် Unroll ။
- အဆိုပါလိပ်၏အဆုံးကနေအကြမ်းဖျင်းလေးပုံတစ်ပုံတစ်ထောင့်ဖြတ်ဖြတ်စေပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအဆုံးကနေသေးငယ်တဲ့အချပ်ကိုယူပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ကိုကိတ်မုန့်များ၏ရှည်အပိုင်းအစထားပါနှင့်ဌာနခွဲတူဖို့ထောင့်မှာသေးငယ်လိပ်ထားပါ။
- ပိုက်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်အပါအဝင်တပြင်လုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်အလျား။ ညင်ညင်သာသာအနည်းငယ် '' အခေါက် '' roughen ဖို့ချောကလက်မုန့်ချိတ်။ icing သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။
တစ်ဦး Yule Log in ဝင်ရန်လှိမ့်ပုံလုပ်နည်း
ဃလှိမ့်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်, သင်၌အ technique ကိုတွေ့နိုင်ပါသည် ဤနေရာတွင်ခြေလှမ်း-by-step ဓာတ်ပုံများကို။
အဆိုပါကိတ်မုန့် Carlton Towers မှာစားနပ်ရိက္ခာ၏ကွတ် School မှာဂျူလီယာ Cranston, ဂျူလီယာရဲ့ Cake မှာကျော်ကြားတဲ့စားတော်ဝန်နှင့်မုန့်ဖုတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်နည်းပြဆရာထံမှလာ, နဲ့ Mary Berry ဟာနေတဲ့စာရွက်အားဖြင့်မှုတ်သွင်းထားသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 488 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 178 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 248 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |