စာလမုန်, Wholegrain မုန်ညင်းများနှင့်ဇီယာစေ့ Tartlets ကြော်

ဤရွေ့ကားဆော်လမွန်ငါးနှင့် wholegrain မုန်ညင်း tarts တစ်ဦးနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာပန်းကန်အဖြစ်အစေခံရန်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ tarts ဖြစ်ကြသည်။ အညီအမျှသူတို့တစ်တွေနေ့လည်စာ box ကိုပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းသို့မဟုတ်တစ်ဘူဖေးအဘို့ကြီးစွာသောဌာပနာမုပါစေ။ သင်တဦးတည်းအသေးဌာပနာမုထံမှပိုမိုအဘယ်အရာကိုတောင်းနိုင်မည်နည်း

သငျသညျထို့နောက် pastry ဖုတ်မျက်စိကန်းအောင်နေဖြင့်ရှေ့ဆက်အချိန်ကဒီစာရွက်စတင်ချင်ပေမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ကဒီစာရွက်ထက်အများကြီးပိုလွယ်လာကြဘူး။

ဒီစာရွက် ပတ်သက်. ကြီးသောအမှုတို့ကိုတစ်ခုမှာသင်အမြဲလမ်းဖြင့်လည်းစျေးနှုန်းချိုသာသောစူပါမားကက်ကနေဆော်လမွန်၏ဖြတ်တောက်မှုကိုချွတ်အသုံးပွုနိုငျဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ tarts စာရွက် super-ပါရမီအဲရစ် Lanlard ၏ယဉ်ကျေးလာ:

"ဟုအဆိုပါဂန္ပေါင်းစပ်အချို့သည်နေဆဲအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့အား update လုပ်ဖို့ကြိုးစားရန်ရီစရာပါလိမ့်မယ်," စားဖိုမှူး Pattisier အဲရစ် Lanlard သည်သူ၏သစ်ကိုစာအုပ်ထဲတွင်ကပြောပါတယ်။ "ချမ်းသာတဲ့ဆော်လမွန်ငါး, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နဲ့စပ်ပြင်သစ်စပါးကိုမုန်ညင်းတစ်ဦးများစွာသော ... ပြီးပြည့်စုံ starter သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်ညက်သောက်သည်" ။ အဲရစ်ရဲ့အသစ်စာအုပ်က Up ကို tarts ။ နှိုငျးမဲ့မုန့်ဖုတ်ဘို့အဲရစ်ရဲ့အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတင်းမှနောက်ထပ်သေတမ်းစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်များစွာသောကြောင်းကျွမ်းကျင်မှုကိုပြသထားတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 15g (½အောင်စ) ထောပတ်
• 4 နွေဦးကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 175g (6oz) (strips တွေသို့ဖြတ်) ဆော်လမွန်သောက်သည်
• မျက်စိကန်းသော-မီးဖုတ်ထားသော 10 စင်တီမီတာ / 4 အချင်း shortcrust pastry ကိစ္စများတွင် 6 (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှတ်သားကြည့်ပါ)
• 2 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 150 ml ကို (¼ပိုင့်) creme fraiche
• 1 tbsp လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ (ကုန်တယ်)
• 2 Tsp wholegrain မုန်ညင်း
• ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ပန်ကာ 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) / 350 ° F / ဓာတ်ငွေ့အမှတ်အသားမှ 4 မီးဖို Preheat ။

• သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ညင်ညင်သာသာ 2-3 မိနစ်နွေဦးကြက်သွန်နီကြော်, ဒါမှမဟုတ်ပျော့ပြောင်းတဲ့အထိပါပဲ။
• ဒယ်အိုးထဲကနေနွေဦးကြက်သွန်နီ Remove နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
• ချက်ပြုတ် pastry ဖြစ်ပွားမှု၏အခြေစိုက်စခန်းအတွက်သောက်သည်ဆော်လမွန်စီစဉ်ထားပါ။
• ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတကွဥ, creme fraiche, ဇီယာစေ့, မုန်ညင်းနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်ရာသီအအေးရောမွှေပါ။

• ဒါကြောင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမြင်နိုင်သည်ဒါကြက်ဥအရောအနှောကနေတဆင့်ဆော်လမွန်အချို့တက်ဆွဲ, အဌာပနာမုအမှုပေါင်းထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
• 18-20 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်ရွှေအထိပါပဲ။

မှတ်ချက်: ထဲက pastry လိပ်ဖုတ်မျက်စိကန်းစေရန် အဆိုပါ shortcrust pastry အဖြစ်ကျဲပါးစာရွက်တောင်းဆိုအဖြစ်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ။ ထို့နောက်ချောင်အောက်ခြေဌာပနာမု tins အတွက် 10cm / 4 တစ်ဦးအမဲဆီတန်းစီဖို့ pastry ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအခြေစိုက်စခန်းဖောက်ရာ။ သတ္တုပါးနှင့်အခြောက်ပဲနှင့်အညီအဆိုပါ pastry ကိစ္စတွင်, ပူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုဆလိုက်များနှင့် 15 မိနစ် '' မျက်စိကန်းသော '' ဖုတ်ရမည်။ ပြီးတာနဲ့လုံးဝအအေးသည်အထိဗန်းအအေးတစ်ဝါယာကြိုးပေါ်အအေး ထား. , မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထိုသို့ကြာရှည်မခံစေခြင်းငှါ, သတိပေးခဲ့သည်လိမ့်မည်။ မိနစ်များ။ ယင်းသတ္တုပါးနှင့်ပဲမျိုးစုံ Remove နှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့မီးဖိုဖို့ pastry ကိစ္စတွင်ပြန်လာပါကရွှေသည်အထိ, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်ကောင်းစွာမှတဆင့်ချက်ပြုတ်, အထူးသဖြင့်ခြေရင်း