တစ်ဦးကဂန္ထဝင်ပြင်သစ် omelets ကြော်

တစ်ဦး omelets (အမေရိကန်) သို့မဟုတ် Omelette (အမှန်တကယ်ပြင်သစ်နှင့်ဗြိတိန်) က Call, တူညီတဲ့မှန်ကအများဆုံးအရည်အချင်းစားဖိုမှူးကိုအျောဟစျအောငျလုပျနိုငျသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်? အလေးအနက်ထား, ထိုသို့ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အဘယ်ကြောင့်နက်နဲသောအရာတခုကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ထွက်ရှာတွေ့ရှိသမျှသဲလွန်စနှင့်အကြံပြုချက်များနှင့်အတူဤဂန္ထဝင်ပြင်သစ် omelets စာရွက်လိုက်နာပါ။

ဒါကအခြေခံပြင်သစ် omelets စာရွက်တစ်ဖီးဂန္ဒလွယ်ကူသောဗားရှင်းဖြစ်ပြီးအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောလှည့်ကွက် အသုံးပြု. , သင်ကစွယ်စုံ omelette ပြီးတော့မနက်စာ, နေ့လည်စာ, ဒါမှမဟုတ်ညစာဖြစ်စေဘို့သင့်အကြိုက်ဆုံးအဆာနှင့်အတူက customize အောင်၏ technique ကိုကျွမ်းကျင်နိုင်ပါ။

အဆိုပါဂန္ပြင်သစ်အဆာနေတဲ့အစဉ်အလာဒိန်ခဲနှင့်ပျိုးပင်အဆာဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်တစ်ဦးအကြိုးပွုမုန့်ညက်အခြားပေါင်းစပ်ရေတွက်နိုင်နှင့်အတူဖန်တီးမှုရနိုင်သည်။

တစ်ဦးကပြီးပြည့်စုံသော omelette overcooked မရရမည်, ကြက်ဥအနိုင်နိုင်တုန်လှုပ်အခါ omelette အနည်းငယ် wobbles ဒါသတ်မှတ်ထားရပါမည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒါကြောင့် slimy ကြောင်း undercooked မရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာသပိတ်ချက်ပြုတ်အရှိဆုံးအရည်အချင်းသို့ကြောက်ရွံ့ရိုသေမယ့်အရာဒါ omelette ရှိသည်ဖို့ဒီလိုအပ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကွတ်ရဲ့မှတ်စု: အကြီးမြတ်စားဖိုမှူး, အမျှ ဂျူလီယာကလေး , တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံး omelette မချခင်တစ်ခုလုံးကိုစာရွက်မှတဆင့်ဖတ်မှတ်ချက်ချသည်။ ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်လျှင်မြန်စွာရွှေ့ခြင်းနှင့်သင်ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ဖွင့်တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့စာရွက်တိုင်ပင်ဖို့အချိန်မရှိဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အလင်း)
• 1 ဇွန်းထောပတ် (အအေး, ထုကုန်တယ်, ပြီးတော့အေးစက်နေတဲ့)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (လတ်ဆတ်အခမဲ့အကွာအဝေး)
• ပင်လယ်ဆား dash
• ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်) ၏ dash
• 2 ဇွန်း Gruyere ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း chives (လတ်ဆတ်သော, ထုကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Add သံလွင်ဆီ ကြောင့်လည်းနေပူလျှင်ကြက်ဥကဒယ်အိုးတာမျိုးပြီးနောက်ချက်ချင်းထားမည်, ပြီးတော့သိပ်ခက်ခဲလိမ့်မည်, ရေနံ overheat ကြဘူး - တစ် skillet ရန်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပါကအပူ။

သူတို့ frothy များမှာသည်အထိကြက်ဥ Whisk - ကစာရွက်၏ဤအဆင့်မှာဆားသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း add မဟုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ကြက်ဥထဲသို့အအေးထောပတ်၏ထက်ဝက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ skillet ရန်ကျန်ရှိသောထောပတ် Add ကြောင့်အရည်ပျော်နှင့်မိုးအုံ့နဲ့ bubbly ဖြစ်လာသည်အထိရေနံနှင့်အတူကလောကဓာတ်။

ပူပြင်း skillet ထဲသို့ကြက်ဥလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, ကြက်ဥခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 80% မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းနှင့်အကှေ့အကောကျထဲမှာကြက်ဥမှတစ်ဆင့်လျင်မြန်စွာတစ်ခက်ရင်းခွရွေ့လျား။ ကြီးမားတဲ့ဇွန်း၏နောက်ကျောသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ offset spatula နှင့်အတူကြက်ဥထိပ်မျက်နှာပြင်ဆင်းချောမွေ့။

ရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ကြက်ဥပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့် omelette 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ခွင့်ပြုပါ, သင်သည်သင်၏ကြက်ဥချင်သလဲဆိုတာအခိုငျအမာပေါ် မူတည်. ။

ဒယ်အိုးထဲကတစ်ဦးပေါ်သို့ omelette ဖြေလျှော့ဂရုတစိုက်, ဘေးထွက်ပေးဖို့ skillet နည်းနည်းစောင်းများနှင့်တစ်ဦးရော်ဘာ spatula သုံးပြီး နွေး်ထမ်းဆောင်ပန်းကန် ။ ညင်ညင်သာသာအစဉ်အလာပြွန်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ omelette လှိမ့်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အသုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပြင်သစ်ဆေးထည့်။

ဒါကအခြေခံပြင်သစ် omelette စာရွက် 1 ဝတ်ပြုစေသည်။

Elaine Lemm အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	758
စုစုပေါင်းအဆီ	67 ဂရမ်
Saturation အဆီ	22 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	34 ဂရမ်
လက်စထရော	953 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	622 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )