ဤသည်စိုထိုင်းသော, အရသာချောကလက်ထောက်-Down ကိတ်မုန့်ကိုယ်ပိုင်ထူချောကလက် topping စေသည်။ ဒါဟာင် pudding ကိတ်မုန့် အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်ယင်းပြဿနာကိုဖြေရှင်းစူပါလွယ်ကူပါတယ်။
ဒါဟာနေဆဲပူနေစဉ်မီးဖိုကနေပြောင်းပြန်လှန်နှင့်အတူနွေးထွေးသောကအစေခံ နှင်တံမုန့် သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping ။ သို့မဟုတ် vanilla သို့မဟုတ် fudge ဂယက်ထရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူကအစေခံ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား (granulated)
- 1 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်, unsifted)
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ရင်ပြင်ချောကလက် unsweetened
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1 ဇွန်း unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်
- 3/4 ခွက်ကိုရေ (ကြွက်ကြွက်ဆူ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- 8 လက်မအရွယ်စတုရန်းသို့မဟုတ် 9 လက်မပတ်လည်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ granules သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆား 3/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှမွှေပေးပါ။
- နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်တွင်သို့မဟုတ်ရေတကျီကျီကျော်တစ်ဦးသံမဏိသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်အတူ unsweetened ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- နို့နှင့် vanilla နှင့်အတူခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ချောကလက်အရောအနှော Add; အချောသည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ချောကလက်ကိတ်မုန့် Battery ကိုဇွန်းနှင့်အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထည်တိုင်းဖလား၌ပြီးဆူအောင်တည်ရေ 3/4 ခွက်ကိုယူလာပါ။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ granules သကြား 1/2 ခွက်, အညိုရောင်သကြား 1/2 ခွက်, နှင့် unsweetened ကိုကိုးပေါင်းစပ်။ Battery ကိုကျော်အညီအမျှအရောအနှောဖြန်း,
- အဆိုပါ topping ကျော်အညီအမျှဆူရေသွန်းလောင်း။
- 35 မှ 40 မိနစ် preheated 350 F ကိုမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
- တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ ဒါဟာနေဆဲပူနေစဉ်, ကိတ်မုန့်ကိုအုပ်စိုးကိတ်မုန့်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လင်ပန်းကိုနေရာချခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ကိတ်မုန့်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။ တစ်ဦး spatula နှင့်တကွ, ဒယ်အိုးထဲမှာကနျြမဆို topping ထွက်ခြစ်ခြင်းနှင့် inverted ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ပါကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အအေးကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 468 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 14 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 335 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 72 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |