ဤသည်အရသာ brisket မွှေးပွတ်အတွက် coated နှင့်စုံလင်မှသောက်သည်နှေး။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအပျော့စားသို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်အပူချိန်ညှိနိုင်ပါတယ် ပူငရုတ်သီးမှုန့် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1
- အမဲသား brisket (8 မှ 10 ပေါင်)
- အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
- 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 1/3 ခွက်ကိုဆား (ကြမ်းဆားအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်)
- 1/3 ခွက်ကို paprika
- (ပူပြင်းသို့မဟုတ်ပျော့) 1/3 ခွက်ကိုငရုတ်သီးမှုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. Preheat ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် add သစ်သားချစ်ပ် (သင့်ညွှန်ကြားချက်လက်စွဲအတိုင်းလိုက်နာ) ။
2. သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် brisket ခန်းခြောက်။ အညီအမျှ brisket ပွတ် Apply ။ 8 မှ 10 နာရီဆေးလိပ်သောက်အတွက် brisket ချထားပါ။ အကြောင်းကို 220 ဒီဂရီမှာဆေးလိပ်သောက်အပူချိန်ထားပါ။ နူးညံ့ကြင်နာမှုကိုတိုးမြှင့်ရန်, ဆေးလိပ်သောက်ထဲက brisket ယူ, နောက်ဆုံးနှစ်နာရီများအတွက် 180 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ ပုံမှန်အားဖြင့် 8 မှ 10 နာရီအတွင်းအပြီးအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကြောင့်တတ်နိုင်သမျှမီးခိုးစုပ်ယူကြလိမ့်မည်နှင့်ထပ်ဆောင်းဆေးလိပ်သောက်တစ်ခါးသောအရသာဖြစ်စေဝေငှလိမ့်မည်။
3. brisket ကသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ထိုင်ခွင့်ပြုရန်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1175 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 61 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 23 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 27 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 435 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4.175 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 137 ဂရမ် |