သငျသညျငှက်ပျောသီးမွေးချစ်ကြလျှင်, သင်တို့သည်ဤငှက်ပျောသီး Foster truffles ကြိုးစားရန်ရှိသည်! သူတို့ကသာ luscious, ကြွယ်ဝသောချောကလက် truffles အထုပ်ထဲမှာဝတ်ပြုရုံကိုမှန်ကန်ငှက်ပျောသီးမွေးစားနဲ့တူမြည်းစမ်း။
ကြှနျုပျတို့မညျသို့ truffles သို့ဤမျှလောက်အရသာပြွတ်သိပ်မှစီမံခန့်ခွဲသလဲ? တစ်ဦးကမှည့်သောငှက်ပျောသီးသူတို့အားအရသာအပေါငျးတို့သချောကလက် truffles သို့ထည့်သွင်းကြသည်, ထို့နောက်အညိုရောင်သကြား, ထောပတ်, ရမ်, သစ်ကြံပိုးတစ်ခုရောနှောအတွက်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအစဉ်အလာကနေချစ်စရာကောင်းတဲ့အပြောင်းအလဲရဲ့ဆယ်စုနှစ်တစ်ခု, ရှုပ်ထွေးသော truffles များမှာ လွင်ပြင်ချောကလက် truffles ။ သင်ငှက်ပျော-အနံ့ truffles ကိုချစ်ကိုရှာဖွေလျှင်, ဤလက်လွတ်မ Banana Split ကို truffles !
ဤရွေ့ကား truffles အလွယ်တကူရမ်အဘို့သင့်အကြိုက်ဆုံးအရသာထုတ်ယူအစားအားဖြင့်အရက်-အခမဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 tbsp ထောပတ် (အပိုင်းပိုင်းခွဲအသုံးပြုမှု)
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား (အညို)
- optional: 1 tbsp ရမ် (vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ်ရမ်အနံ့အရသာအစားထိုးနိုင်သည်)
- 1/2 Tsp သစ်ကြံပိုး
- 1 dash nutmeg
- 1 ငှက်ပျောသီး (မှည့်သော)
- 3/4 ခွက်ကိုမုန့် (အကြီးစား)
- 8 အောင်စချောကလက် (Semi-ချိုမြိန်, ကုန်တယ်)
- (မြေမှုန့်များအတွက်) 1/2 ခွက်ကိုကိုကိုးအမှုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. နေရာကုန်တယ်ချောကလက်တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာနှင့်ယခုအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ , ပြီးတာနဲ့အရည်ကျို။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး 7 "skillet အတွက်ထောပတ် 2 ဇွန်းအရည်ပျော်အညိုရောင်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အညိုရောင်သကြားအဖြစ်ကောင်းစွာအရည်ပျော်သည်အထိပြုလုပ်မွှေပေးပါ။
2. ရမ်, သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg Add, နှင့်အရောအနှောပွက်ပွက်နဲ့မွှေးသည်အထိမွှေပေးပါ။
3. သကြားအလယ်၌နေရာငှက်ပျောအချပ်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်း-မရှိတော့အပေါ်တစ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ overcooked နှင့်မုရှိတည်းရဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။
4. ပြီးတာနဲ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ပြီနောက်ဟင်းကနေငှက်ပျောအချပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်း-The မုန့်ပထမဦးဆုံးသကြားကိုဘမ်းဆီးစေမည်နှင့်သင်သည်သင်၏မုန့်ထဲမှာ floating ခိုင်မာစေသကြားဓာတ်-bits ရှိစေခြင်းငှါဖို့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ထည့်ပါ။
5. သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအတူတူအပူကိုကျော်မုန့်နဲ့သကြား Whisk, အရောအနှောချောမွေ့ဖြစ်ပါသည်, နှင့်မုန့်လုနီးပါးဆူပွက်နေသည်။
6. ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ချောကလက်အုပ်ပူမုန့်လောင်းကတစ်မိနစ်များအတွက်ချောကလက်ထိုင်နှင့်ပျော့ပြောင်းကြကုန်အံ့။ ပြီးတာနဲ့ပျော့ပျောင်းသူကချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီးချောကလက်၏အဘယ်သူမျှမ bits သည်ဆက်လက်တည်ရှိတိုင်အောင်, အတူတကွမုန့်နဲ့ချောကလက် whisk ။
7. ထောပတ်၏ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်း Add နှင့်ချောကလက်သို့ whisk ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လှော်ငှက်ပျောသီးခုတ်ခြင်းနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာအရည်ကျိုချောကလက်သို့သူတို့ကိုငါနှိုးဆော်။
8. စာနယ်ဇင်းတစ်ဦးချောကလက်၏ထိပ်ပေါ်မှာတွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးများအပိုင်းအစနှင့်ရေခဲသေတ္တာအဲဒါကိုအကြောင်း 2 နာရီထက်တောင်ဦးရန်လုံလောက်သောခိုငျမာသောအထိပါပဲ။ ဒါကြောင့်ကြာကြာအအေးခန်းများနှင့်လည်းခဲယဉ်းသည်ဆိုပါကအလွယ်တကူရှင်းပြီနိုင်ပါတယ်တိုင်အောင်အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။
9. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုကိုးအမှုန့်ချထားပါနဲ့ကိုကိုးနှင့်သင်၏လက်ဝါးမွမှေုနျ့။ ganache 1 လက်မအရွယ်ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်တစ်သကြားလုံးကျုံးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပါ။ သူတို့ကိုလှည့်လည်ရရန်သင့်ကိုလက်နှင့်တို့အကြားကသူတို့ကိုလှိမ့်ပုံ။ သူတို့ကပ် start လြှငျ, အနည်းငယ်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဘောလုံးမွမှေုနျ့။ အဆိုပါ truffles အပေါငျးတို့သဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပြီသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း 10 Store မှာငှက်ပျောသီး Foster truffles အထိနှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့။ အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture အဘို့, သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်လာရန်ခွင့်ပြုသည်။
အားလုံး truffles ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 181 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 19 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 37 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |