ဒီခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်၏အမည်ကိုအင်္ဂလိပ်စပီကာမှရှုပ်ထွေးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်စကားလုံးပက်စကွာစပိန်အီစတာနှင့်ခရစ္စမတ်နှစ်ဦးစလုံးကိုရည်ညွှန်းသည်။ ပန်က de ပက်စကွာနှစ်ခုကတခြားအားလပ်ရက်မုန့်ကနေတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲပြီထင်နေသည် ဂျာမန် stollen နှင့် အီတလီ panettone ။ ဒါဟာရမ် (သို့မဟုတ် pisco) နဲ့အနံ့ဟာကြွယ်ဝသော, သိပ်သည်းအမွှေးအကြိုင်ကိတ်မုန့်, ဖွင့်ခြင်းနှင့်ခြောက်အသီးနှင့်အခွံမာသီးနှင့်ပြည့်စုံ။ cola က de မိုနို (ကမျောက်၏အမြီး) လို့ခေါ်တဲ့ spiced အရက်ကော်ဖီဖွဲ့အစီအမံနောက်ထပ်ချီလီအားလပ်ရက်အစဉ်အလာနှင့်အတူပန်က de ပက်စကွာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစဉ်အလာမဟုတ်ပေမယ့်, ဒီကိတ်မုန့်အတွက်အရသာဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်ဟု marzipan ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပျော့ပျောင်း 1 ခွက်ထောပတ်,
- 1/3 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- အခန်းအပူချိန်မှာ 4 ဥ,
- 3 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါ
- 1 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အမှုန့်ဖုတ် 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်၏ Zest
- တဦးတည်းသံပုရာ၏ Zest
- 1 ဇွန်းခိုင်မာတဲ့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကော်ဖီ
- 1/2 ခွက်ကိုဘရန်ဒီ, pisco, ဒါမှမဟုတ်ရမ်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
- 2 ဇွန်း anise-အရသာ liqueur
- 1 ဇွန်းရှာလကာရည်
- ထုကုန်တယ် 1 ခွက်အခွံမာသီး,
- ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး,
- 1/2 ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ်, မိသားစုကုန်တယ်
- ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိကြားနှင့်အတူမုန့်ထောပတ်။
- ကောင်းစွာ Blend သည်အထိတစ်ကြိမ်ကြက်ဥတဦးတည်းထည့်ပါ။
- ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့အသီး zests မွှေပေးပါ။
- ကော်ဖီ, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် Whisk အတူတကွနို့, anise အနံ့အရသာ, vanilla နှင့်ရှာလကာရည်အငွေ့ပြန်။
- alternate, ထိုထောပတ် / ကြက်ဥအရောအနှောဖို့စိုစွတ်သောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းကောင်းစွာရောစပ်။
- အခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးထဲမှာခေါက်။
- ဖယောင်းစက္ကူစက်ဝိုင်းနှင့်အတူ 9 လက်မအရွယ် springform ဒယ်အိုး၏ The Bottom Line ။
- အညီအမျှဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 45 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ဂရုတစိုက်ထို့နောက် 15 မိနစ်ထက်ပိုများအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, အကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုကျော်တချို့သန့်စင်ပေးရမည်မှုန့်သကြားဖြန်း။
- Done အဘို့အကိတ်မုန့် Check: အကိတ်မုန့်အလယ်သို့ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သား skewer သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်မဖြစ်သေးလျှင်, မီးဖိုကပြန်လာနဲ့ပြုမိသည်အထိနောက်တဖန်ခပ်သိမ်းသော 5 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်ခန့်ကစစ်ဆေးပါ။
- ကိတ်မုန့်တစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာ 15 မိနစ်အအေးကြပါစို့။
- ကိတ်မုန့်အေးနေသည့် icing ပါစေ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 1 ခွက် confectioner ရဲ့သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထည့်ပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုရောက်ရှိရန် 2 ဇွန်းနို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို - 1 မှာမွှေပေးပါ။
- ဒယ်အိုးထဲကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့် icing နှင့်အတူမိုးဖွဲထိပ်တန်း။ ကိတ်မုန့်ပလပ်စတစ်ပတ်ရစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်စောင့်ရှောက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 480 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 52 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 458 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 45 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |