ဗြိတိန် Bramley ပန်းသီး - အကောင်းဆုံးဟင်းချက်ပန်းသီး

အဘယ်ကြောင့် Bramley ပန်းသီး ?:

ဗြိတိန်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဗြိတိန် Bramley ပန်းသီးကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်ပန်းသီးဖြစ်ကြောင်းသဘောတူသည်။ ဒါပေမယ့်ဘာကြောင့်လဲ? ဒါဟာ Bramley ပန်းသီးမှာတွေ့ရှိသကြားနဲ့အက်ဆစ်၏ချိန်ခွင်လျှာနှင့်အတူလုပ်ဖို့ပါပဲ။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကသူတို့ tangy အရသာစောင့်ရှောက်နိုင်အောင် Bramleys သည်အခြားပန်းသီးထက်ပိုအက်ဆစ်နှင့်လျော့နည်းသကြားဆံ့။ အဆိုပါ Bramley ကိုလည်းချက်ပြုတ်သည့်အခါနောက်တဖန်ထိန်းသိမ်းထားသောအရသာ '' အရည်ပျော်-in-the-ပါးစပ် '' texture ရှိပါတယ်။

အချိုပွဲသို့မဟုတ်ပန်းသီးစားခြင်း, သူတို့ကိုအစာစားပေမယ့်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဆုံးရှုံးခဲ့ရကြောင်းတဦးတည်းအဘို့မွှေးအရသာပေးသော, အက်ဆစ်၏အောက်ခြေအဆင့်များနှင့်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသကြားအကြောင်းအရာရှိသည်။

သမိုင်း:

ဒါဟာလူငယ်တစ်ဦးကမိန်းကလေး, Mary Ann Brailsford 1809 ခုနှစ်တွင်သူမ၏ဥယျာဉ်၌ pips ကိုစိုက်သောအခါနည်းနည်းသူမကနှစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်သူတို့အား pips Bramleys ပျိုးပင်အဖြစ်လူသိများခဲ့သည်တစ်ဦးသစ်ပင်ဖြစ်စေသောစပါးအသီးသို့ကြီးထွားမယ်လို့သိပြီအခါစဉ်းစားရန်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။

မဿဲ Bramley သည်အိမ်တွင်းဝယ်သူရှယူနိုင်မည်ဆိုပါကဒေသခံတစ်ဦး nurseryman ဟင်နရီ Merryweather ကမေးမွနျးခဲ့သညျရှိနထေိုငျနေစဉ်။ Bramley ပန်းသီးသူ့နောက်မှာဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုအခြေအနေကိုအပေါ်သဘောတူညီခဲ့ကြသည်။

ယနေ့နှင့် Bramley ရဲ့အချို့ 25,000 တန်ချိန်နှစ်စဉ်ရောင်းချနှင့်ထိုကဲ့သို့သော pies အဖြစ်ပန်းသီးထုတ်ကုန်များတွင်စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုတဲ့နောက်ထပ် 58,000 တန်ချိန်နေကြသည် ဝက်အူချောင်း , cider နှင့်ဖျော်ရည်။

ထိုသူတို့ကကျန်းမာသန်စွမ်းနေသောခေါင်းစဉ်:

• သူတို့ဟာ antioxidants, Inc polyphenols, flavonoids နှင့်ဗီတာမင်စီ၏အင်အားကြီးအရင်းအမြစ်များ
• ဖိုင်ဘာကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ခုမှာကြီးမားသောပန်းသီးဖိုင်ဘာ၏ 5.7 ဂရမ်ရှိပါတယ်။ ဖိုက်ဘာအတွက်မြင့်မားတဲ့အစားအစာနှလုံးရောဂါဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုတစ်ဦးလျော့ချရေးဆက်နွယ်နေကြောင်းနေကြသည်။
• အဆိုပါဓါတ်တိုးအကြောင်းအရာအဆုတ်ကင်ဆာ, တိုးတက်လာသောအဆုတ် function ကိုများနှင့်အမျိုးအစား II ကိုဆီးချို၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

• ဗီတာမင် A ရူပါရုံကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်နှင့်ကျန်းမာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကစောင့်ရှောက်။
• အဆိုပါသံသွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်ပေးသည်။
• quercetin လို့ခေါ်တဲ့ပန်းသီးအတွက် Flavonoids Anti-ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဖို့ပြသလျက်ရှိသည်။
• ရိုးရာဆေးပညာတွင်ပန်းသီးချက်ပြုတ်ဝမ်းလျှောရပ်တန့်ကူညီပေးသည်။

သူတို့ကိုအသုံးပြုပါရန်နည်းလမ်းများ:

• pies, ကိတ်မုန့်, ပြို, puddings နှင့်အချိုပွဲ။ အဆိုပါနည်းလမ်းတွေအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။

• ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်သီးနှံသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုမှပူသို့မဟုတ်အအေးမှစွပ်ပြုတ်ပန်းသီးထည့်ပါ။
• , ဟင်းချိုမှ Add သို့မဟုတ်ဆန်ဟင်းလျာများ-fries မွှေပေးပါ။ ပန်းသီးစပ်အစားအစာများနှင့်အခြား savory ဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲ။
• ချက်ပြုတ်ပန်းသီး cranberries, ချိုမြိန်အာလူးသို့မဟုတ်မုန်လာဥများကဲ့သို့အခြားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြီးမြတ်မြည်းစမ်း။
• အသား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးအတူလိုက်ပါဖို့ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဆဲလ်ဆာစေရန် Bramleys ကိုသုံးပါ။
• ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့အ pancakes သို့မဟုတ် waffles အပေါ်ချက်ပြုတ်ပန်းသီးကိုသုံးပါ။
• တစ်ဦးအမြန်အချိုပွဲများအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာသစ်ကြံပိုး & ပျဉ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ် Bramleys ။ ကောင်းစွာသွားဂရိတ်အရသာမေပယ်ရည်, ပျားရည်, Citrus အသီးအပွ, လေးညှင်းပွင့နှင့် nutmeg ဖြစ်ကြသည်။