စတော်ဘယ်ရီ Romanoff ကြော်

ဤသည်လွယ်ကူသောစတော်ဘယ်ရီ Romanoff စာရွက် Beverly Hills မှာအတွင်း (ယခုပိတ်လိုက်) မိမိ namesake စားသောက်ဆိုင်မှာ, မိုက်ကယ် Romanoff, ရုရှမူပိုင်တစ် Self-ကွှေးကျွောအဖွဲ့ဝင်များကတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ဂန္ရုရှား-အမေရိကန်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။

အသီးဖျော်ရည်ဟာမုန့်တစ် pastel ပန်းရောင်အရောင်သွေးထွက်ခြင်းနှင့်ဖွင့် စိုးရိမ်. ရေခဲမုန့်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်အရောအနှောထဲသို့ marinated အသီးခေါက်သည့်အခါသတိထားပါ။

ဤအမှာတက်ရိုက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည် နောက်ဆုံးမိနစ် အရှိဆုံးကြော့ပါတီများအတွက်သင့်လျော်သောင့်။ သူတို့တစ်ဦးအရက်-အခမဲ့ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်လျှင့်လေးတွေကအစေခံကြပါဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုစတော်ဘယ်ရီ liqueur
• တူသော 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင်-အနံ့ liqueur
• ဂရန်း Marnier
• 2 ဇွန်းကော့ညက်
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား (အသီးကိုချိုမြိန်ပါလျှင်ရွေးချယ်နိုင်)
• အလတ်စားစတော်ဘယ်ရီမှသေးငယ်တဲ့ဿုံမှည့်သောလတ်ဆတ် 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး, ဆေး
• 3 ပိုင့ပြင်သစ် vanilla ရေခဲမုန့်
• ကြာပွတ် 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်,
• အပါအများအတွက် Mint, sprig (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သီးချိုမြိန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, စတော်ဘယ်ရီနှင့်လိမ္မော်ရောင် liqueurs, ကော့ညက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အဖွင့် 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားပေါင်းစပ်။
2. အပါအအဘို့အရံ 8 တပြင်လုံးကိုစတော်ဘယ်ရီ။ Hull ကကျန်ရှိသောစတော်ဘယ်ရီနှင့်တစ်ဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ 15 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာ liqueur အရောအနှောအတွက်ရှက်စိမ်။
3. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြာပွတ်မုန့်ထဲမှာခေါက်ဂရုတစိုက်ထို့နောက် vanilla ရေခဲမုန့် 2 ပိုင့ပျော့ပြောင်းနှင့်။ ဂရုတစိုက်နောက်ကွယ်မှအရည်ထွက်ခွာ, အဏ္ဏဝါစတော်ဘယ်ရီထဲမှာခေါက်။ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်သင်အချောအချိုပွဲထိပ်ပေါ်မှာဤ drizzle သို့မဟုတ်သောက်နိုင်ပါတယ်!)

1. 8 ရဲ့အောက်ခြေမှာရှိတဲ့ vanilla ရေခဲမုန့်ရဲ့ကျန်ရှိသော 1 ပိုင့်၏သေးငယ်တဲ့ကျုံးထားပါကြီးမားတဲ့မျက်မှန်တှငျး။ အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်အရောအနှောအတူမျက်မှန်ဖြည့်ပါ။
2. အဆိုပါ reserved တပြင်လုံးကိုစတော်ဘယ်ရီထဲကတစ်ခုနှင့်အတူအပါအ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ် confectioners '' သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စတော်ဘယ်ရီ Romanoff အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ကအချိုပွဲကယ်လီဖိုးနီးယားဖန်တီးခဲ့ခနျ့မှနျးနေစဉ်, ပြင်သစ်နှင့်ရုရှားဗားရှင်းရှိပါတယ်။ တကယ်တော့, Escoffier သူလန်ဒန်မှာရှိတဲ့ Carlton Hotel ၌စားဖိုမှူးအခါဖန်တီးပြီးနှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုကြသည်။

• ပြင်သစ်တွင်ပြုလုပ်ရူရာ, ကြာပွတ်မုန့်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, vanilla နှင့်ထူးခြှနျသကြားနှင့်ဖွဲ့ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမရေခဲမုန့်သည်။
• ရုရှားတွင်, စတော်ဘယ်ရီ Romanoff, နောက်တဖန်အဘယ်သူမျှမရေခဲမုန့် Cointreau သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရည်, သကြား, ကြာပွတ်မုန့်, vanilla နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ လုပ်. ဖြစ်ပါသည်။
• ဒါဟာ vanilla ရေခဲမုန့်၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်ဦးထူးခြားကွဲပြားသောအမေရိကန်တီထွင်မှုဖြစ်ပါတယ်ပေါ်လာသည်။

နက်နဲသောအရာ "မင်းသား" Romanoff အကြောင်းတစ်ဦးက Bit

Romanoff ရဲ့အမည်ရင်းလစ်သူအတွက် Hershel Geguzin မွေးဖွားဟယ်ရီအက်ဖ် Gerguson ခဲ့သည်။ သူကလတ်ဆတ်တဲ့ကယ်လီဖိုးနီးယားစတော်ဘယ်ရီရာသီ၌ရှိအထူးသဖြင့်အခါ, ဒီအချိုပွဲနဲ့သူ့ရဲ့ဖောက်သည် '' ခြေအိတ်ချွတ်ခေါက်တဲ့သူအတိတ်တစ်ခုအသေအချာမသိနဲ့စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဖြစ်ခဲ့သည်။

တဦးတည်း စိုးရိမ်. ကသူ့စားသောက်ဆိုင်ခေါက်ဆွဲ Romanoff တစ်ဦး creamy Parmesan ဒိန်ခဲငံပြာရည်အတွက် enrobed ကြက်ဥခေါက်ဆွဲတစ်ခု creamy ပန်းကန်တီထွင်ခဲ့တယျ, မိုက်ကယ် Romanoff မကောင်းကြောင်းထင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	233
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	34 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	193 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )