Paprika နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း Sauce ကြော်အတွက် Stewed ကြက်သား

အဲဒီမှာနည်းနည်းအားထုတ်မှုကြာတဲ့အခြေခံပန်းကန်အကြောင်းကိုဒီတော့အံ့သြဖွယ်အရာတစ်ခုခုသည်သေးအရသာတစ်ခုရူးငွေပမာဏနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောပေါင်းစပ်နှင့်အတူအောင်မြင်သောအခါ ပို. ပင်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအညိုရောင်နဲ့စွပ်ပြုတ်ကြက်သားပန်းကန်သင်၏မျက်စိခစျြလိမျ့မညျ, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ tummy အမှန်ချိုမြိန်, ဌာပနာမုပျော်မွေ့လျက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေစပ်အရသာပါလိမ့်မယ်တဲ့တက်ကြွအနီရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ သင်ကချက်ချင်းသင့်ရဲ့ညစာ repertoire သွားပါလိမ့်မယ်ဒီစူပါလွယ်ကူပါတယ်စာရွက်သိပ်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကြက်သားရင်ပုံ (ဖြစ်နိုင်ရင်အရိုး-in ကိုရင်သား, skinless)
• (သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ skinless နှင့် boneless) ကြက်သားပေါင်
• 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (အဖြူသို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်ရွေးချယ်မှုမဆိုချိုမြိန်အမျိုးမျိုး,)
• 4 မှ 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (အလွန်ထု minced)
• 1 ဇွန်း
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း (သင့်အရသာပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း add)
• 1 1/2 ဇွန်း paprika (ချိုမြိန်; ဖြစ်စေ
• ဟနျဂရေီသို့မဟုတ်စပိနျမျိုးပေါင်း ကြီးမြတ် options များဖြစ်ကြသည်)
• 2 ဇွန်းရေနံ (သို့မဟုတ်ရှေးခယျြမှုမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ) သံလွင်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (မြည်းစမ်းဖို့ညှိ)
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်နှင့်မျှမတို့
• MSG ;
• အိမ်လုပ် ) သည်ကြီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးထုတ်ကိုပိုက်ဘက်များနှင့်လုံးဝအသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီး၏ဗဟိုကနေမျိုးစေ့များနှင့်အရည်ရွှမ်း-bits အပေါငျးတို့သဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ, ထို့နောက်တစ်ဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ Next ကိုသေးငယ်ပင်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
2. Pat စက္ကူပဝါနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအခြောက်ပြီးတော့သူတို့ကိုဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီအပူ။ နေပူပြီးတာနဲ့ဂရုတစိုက်ကြက်သားထည့်ပါ။ အခြားဘက်မှာလှန်နဲ့အညိုရောင်ထို့နောက်တဦးတည်းဘက်မှာအညိုမှအသားအသီးအသီးအပိုင်းအစ Allow ။ ဒယ်အိုးထဲကနေ browned ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ကျန်တဲ့ရေနံနှင့်ကြက်သားအဆီမဆိုစွန့်လွှတ်ကြဘူး - သင်ကကြက်သား browned သောတူညီဒယ်အိုးထဲမှာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ (သင်ကယ့်ကိုသာဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်မည်သည့်ပိုလျှံဖယ်ပါလိမ့်မယ်။ ) အလတ်စားအပူမှအပူ Turn နှင့်ထို့နောက်ကြက်သွန် add, ကြက်သွန်နီကျော်ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆားတစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောအဖြစ်တော့ဖြန်းကြပြီးပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့် စ။
2. အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Add 2 မိနစ်အဘို့အsauté ။ အခုတော့ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး add နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး bits သည်ပျော့ပြောင်းကိုစတင်ဖွင့်သည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ခွင့်ဒယ်အိုးပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးပါ။
3. နောက်ကျောဒယ်အိုးရန်ကြက်သား Add, မြေ Cayenne နှင့် paprika အတွက်ဖြန်း, ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား၏ကြီးမားသောအဖြစ်တော့နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Give ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုပင်အလွှာထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုဖွင့်နှင့် 25 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
5. 25 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့ပြီးနောက်ဒယ်အိုးဖော်ထုတ်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်ထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိမျှတည်ထားပါ - သငျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါကကြက်သားကျော်ဇွန်းချင်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်ခြောက်သွေ့တဲ့ဘူး။ အရည်များလွန်းအငွေ့ပြန်ပြီဆိုရင်သင်ဒယ်အိုးတစ်နည်းနည်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထပ်ထည့်ပေမည်။
6. ငံပြာရည်အရသာနှင့်လိုအပ်ပါကအလိုရှိသောအဖြစ်ပိုပြီး Cayenne သို့မဟုတ် paprika သို့မဟုတ်ဆားထည့်ပါ။ ဆန်ဒါမှမဟုတ်တချို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် crunchy တိုင်းပြည်စတိုင်မုန့် ။