ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်း, အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း
ကျနော်တို့ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျကင်ငါးမှအပေါ်သတင်းအချက်အလက်များအတွက်တောင်းဆိုမှုများကိုအများကြီးရပါတယ်။ ငါတွေ့ဖူးတဲ့ပထမဦးဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကိုသိပ်စဉ်းစားသည်မဟုတ်။ ငါးကင်ခံရဖို့ရည်ရွယ်သည်။ တိုက်ရိုက်အပူ, အစာရှောင်ခြင်းလွယ်ကူပြီးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲငါးချက်ပြုတ်ရေး။ ကင်ငါးအတော်လေးအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းသည်။ ငါး grilling အကြောင်းကိုဒုတိယစည်းမျဉ်းကကပ်မထားဘူးသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျရေနံရှိမရှိချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ဆီနှင့်ငါးတိုက်, သေချာသင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန် non-ချောင်းကိုမျက်နှာပြင်ရှိသည်ပါစေ။
အပြင်ကနေ, ငါး grilling လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်စွာပါပဲ။ သငျသညျစာသား, အရှင်, မိနစ်ကိစ္စများတွင်ကင်ကိုချွတ်ငါးရနိုင် ငါးအောင် အလုပ်အစာစားပြီးနောက်စုံလင်သော။ တန်းများနှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်နှစ်ဦး၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက် Pick နှင့်အဖြစ်မကြာမီသငျသညျအိမ်ပြန်ရဖို့အဖြစ်ကင်တက်ပွင့်လင်း။ ငါးကိုလည်းအဘို့သည်ကြီး ညစာပါတီများ သင်၌စီးဧည့်သည်တစ်ဦးမှန်မှန်စီးကြတဲ့အခါမှာညစာမဖြစ်မီ, သင်က marinade အတွက်ငါးစိုရ (သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင်တက် seasoned) နှင့်လူတိုင်းအတွက်စားရန်လိုသည်ရှေ့တော်၌ထိုကင်မိနစ်အနည်းငယ်တက်ပွင့်လင်းနိုင်ပါတယ်။ ။
ဒါဟာဘယ်အချိန်မှာပြုမိပါသလဲ?
ငါး grilling ၏အခက်ခဲဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြောင့်ပြုမိသည့်အခါ သိ. ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ကင်၏ trickiest အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်စိတ်မပူပါဘူး။ ငါးပြုတ်တဲ့အခါအသားတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူအလွှာပါလိမ့်မယ်အပေါင်းတို့သည်လမ်းမှတဆင့်ဒီလိုပါပဲပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ အမဲသားကိုမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနေဆဲရတဲ့အရာတွေ, ပြီးတော့သူကပြုတော်မရဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစဖြစ်တယ်ဆိုရင်။ အစဉ်အဆက် undercooked ငါးအစေခံမနေပါနဲ့။ ကမလုံခြုံဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အသက်အဘို့ငါးချွတ်တစ်စုံတစ်ဦးကဖွင့်စေခြင်းငှါ, မသာ။
ဒီလွယ်ကူအောင်, အစဉ်မပြတ်အညီအမျှဖြတ်ကြောင်းတုံးသို့မဟုတ်လွှာနှင့်အတူထွက်ကိုစတင်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အခြားထက်အများကြီးပိုထူသည်ဆိုပါကကပါးလွှာသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထွက်ခန်းခြောက်မတိုင်မီချက်ပြုတ်ထူထပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရတဲ့ခက်ခဲဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျမညီမညာဖြစ်နေသောသောလွှာရှိပါကနှစ်ခုထဲမှာဖြတ်တောက်စဉ်းစားပါ။ ပထမဦးဆုံးပေါ်ထူတစ်ဝက်ထားကအကြောင်းတစ်ဝက်ပြုသောအမှုဖွင့်သောအခါပေါ်တွင်ပါးလွှာတဝက်ကိုတင်ထားရမည်။
ဤနည်းကိုသင်ငါးဘာမှမလောင်ဘဲစုံလင်ဖို့ချက်ပြုတ်ရပါလိမ့်မယ်။
ကကင်မှကပ်မထားဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ
ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုငါးတစ်ခုခုကိုမြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်တန်းပါသို့မဟုတ်အသားကင်အတွက်မဝယ်။ သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပိုမိုလွယ်ကူပြိုပျက်သွားနေသောကြောင့်တန်းကိုသင်အများဆုံးဒုက္ခပေးလိမ့်မယ်။ ဒါဟာနှစ်ဦးကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမှကျွန်တော်တို့ကိုပြန်ကြာပါသည်။ တစ်တော၌ထားသောမျက်နှာပြင်နှင့်အတူ (ကမြင့်မားသောကိုအသုံးပြုဖို့ မီးခိုးအချက် ရေနံ) ကိုကင်ပေါ်ငါးဝတ်နှင့်သင်လှန်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတိုင်အောင်ထွက်သွားကြပါသည်။ ညင်ညင်သာသာ Flip ကြောင့်ကင်ကိုချွတ်ယူခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ တန်းနှင့်အတူ, သငျသညျအနားမမြဲသောနှင့်ဒီလိုပါပဲကြောင့်ကလှန်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ကင်ကြီးမားသောတန်းဖို့ကြိုးစားပေမယ့်အစား, ကိုင်တွယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်ကြောင်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါမဖြတ်ပါနဲ့။ အသားကင်နှင့်မြေတပြင်လုံးငါးအတူတူပိုကောင်းကိုင်ထားပေမယ့်ကင်မှကြာကြာယူပါ။ သငျသညျ grilling နေတယ်ဆိုရင် တပြင်လုံးကိုငါး သံပုရာချပ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့တစ်ခုခုနှင့်အတူက Stuff ။ ဒါဟာအရသာမှဖြည့်စွက်ပေမယ့်အပူကိုပိုမိုအညီအမျှတဆင့်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့ဖို့ငါးအတွင်း၌တစ်ဦးအာကာသဖန်တီးမသာ။
သငျသညျ grilling နေစဉ်ဒါ့အပြင်နေရာလေးကိုတချို့လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးတချို့အရည်ပျော်မှုထောပတ်စောင့်ရှောက်လော့။ သငျသညျအရသာထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်စိုထိုင်းသောငါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်သင်ကကင်ဒီအပေါ်တိုက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ထောပတ်ဒါကြောင့်အတူသတိထားပါမီးရှို့မည်ဆိုတာသတိရပါ။ ကျွန်မအသားကင်ကနေစဉ်အတွင်းငါးကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ယိုကိုခစျြ။
အဆိုပါရေနွေးငွေ့နှင့် sizzle ပြပွဲမှ add လူတိုင်းပဲနည်းနည်းပိုဘောဇဉ်တန်ဖိုးထားစေသည်။