စပ်ချိုမြိန်နံရိုး

ဤရွေ့ကားနံရိုးနံရိုးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသို့မဟုတ်အချိန်မရှိဘူးတဲ့သူကိုသင်တို့တွင်သူတို့အဘို့တစ်ဖြတ်လမ်းဖြစ်ကြသည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanche သည့်ကင်အချိန်လျော့နည်းစေခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်-ခရမ်းချဉ်သီး baste ဆူနေစဉ်အတွင်းပျောက်ဆုံးသွားဆက်ပြောသည်အရသာပေးသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 1/2 ပေါင် / 1.6 ကီလိုဂရမ်ဝက်သား spareribs
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7,25 ပင်လယ်ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ငရုတ်ကောင်း
• ငံပြာရည် for:
• 2 လိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ခွက် / 240 mL ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1 ဇွန်း / 15 mL ပျားရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL jalapeno ငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL Rosemary
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL oregano
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအားလုံးကိုငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ တစ်ဦးအလင်းဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အရောအနှောကိုမကြာခဏနှိုးဆော် 5-6 မိနစ်မျှတည်ထားပါစို့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 350 ဒီဂရီအက်ဖ် Blanche နံရိုးအဘို့အ Preheat မီးဖို။ ရေထဲကနေ Remove နဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်စီတန်းကြီးမားတဲ့စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်မှလွှဲပြောင်းနှင့်ငံပြာရည်၏ 1/3 နှင့်အတူစေတနာစိတ်တိုက်။

မီးဖိုသို့ချထားပါနဲ့နံရိုး 20 မိနစ်ဖုတ်ကြကုန်အံ့။ 300 ဒီဂရီတစ်ခုအပိုဆောင်းမိနစ် 20 များအတွက်ငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်နောက်ထပ် 1/3 နှင့်အတူဖြီးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ မီးဖိုကနေနံရိုး Remove, လူမီနီယံသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်သို့နေရာ, ငံပြာရည်နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးနံရိုး၏နောက်ဆုံး 1/3 နှင့်အတူဖြီး, ရေနွေးငွေ့အတွက်လုံလောက်သောအခန်းကိုစွန့်ခွာ။ သိပ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံမနေပါနဲ့။ အခြားမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့မီးဖိုသို့အိတ်ချထားပါ။ ပြီးတာနဲ့ (175 ဒီဂရီအက်ဖ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်) မှတဆင့်ချက်ပြုတ်မီးဖိုကနေဖယ်ရှား 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဂရုတစိုက်, နံရိုးပြသရန်ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်ရန်လွှဲပြောင်းထွင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။