ဒါဟာပေါ်ပြူလာ Goan ဟင်းအစဉ်အလာဝက်သားအသားနှင့်အသည်း, အူ, နှလုံးနှင့်လျှာကိုများကဲ့သို့အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများပင်ဝက်အသွေးတော်အဘို့ပဌနာ! အဆိုပါ purists ဤအချက်အပေါ်သဘောမတူစေခြင်းငှါနေစဉ်, အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ shuddered သောသင်၏သူတို့အားနေဆဲပဲအသားများနှင့်အသည်းနှင့်အတူ Sorpatel စေနိုင်သည်, ထိုသို့နည်းတူအရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မယ်!
အများဆုံးကအိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူသကဲ့သို့, ပစ္စည်းစာရင်းရှည်လျားစိတ်ညစ်စရာကိုကြည့်နိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်ကသင်၏စားစရာခန်းတွင်ဤပစ္စည်းများကိုရှိတစ်ကြိမ်ပြုလုပ်မယ့်တစ်ဦးအမှု 'ဤတစ်နည်းနည်းနှင့်တစ်နည်းနည်း' 'ပဲ! အဆုံးအရသာထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်ပြီးရှုပ်ထွေးထင်နေချိန်မှာလည်း, ထိုပန်းကန်ကိုမကြာခဏစာရွက်ဂရုတစိုက်နောက်တော်သို့လိုက်လျှင်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အရင်ကဆိုရင်ဒီတော့ Sorpatel ပါ, ပယ်ခံရမည်မဟုတ်ကြဘူး! သင်သင်တို့သည်နောက်ကာလ၌သင့်ရဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်ပါလိမ့်မယ် 'အရာဆွဲထား' 'get ပြီးတာနဲ့။
Sorpatel ရှေ့ဆက်သင်စားချင်တယ်အချိန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲ Make - ကအချိန်နှင့်အတူပင်ပိုကောင်းအရသာ! Sorpatel ပင်ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး! များသောအားဖြင့်တန်းတူ-ပြုတ်ကမ်းရိုးတန်းအနောက်ပိုင်းအိန္ဒိယတွင်ရောင်းချခဲ့သောအထူ-စပါးကိုဆန် - ဒါဟာအစဉ်အလာ '' အဆီဆန် '' တဲ့အိပ်ရာပေါ်မှာကိုစားသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကီလိုဂရမ် / ခန့်ဝက်သားအသား 2 ပေါင်, အဆီဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား 1/2 "အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်
- သေးငယ်တဲ့ 1/2 "အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ဝက်သားအသည်း၏ 1/2 ကီလိုဂရမ် / 1 ပေါင်ခန့်
- 2/3 ခွက်ကိုအဖြူရှာလကာရည် (ခန့်။ 4.5 FL အောင်စ)
- 20 ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး
- 1 Tsp ဇီမျိုးစပါး
- 1 Tsp နံနံမျိုးစေ့များ
- 7-8 peppercorns
- 6
- လေးညှင်းပွင့
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 1 "အပိုင်းအစ
- 3 ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola tbsps / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
- ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
- 15 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ တစ်ငါးပိသို့လုပ်
- တစ်ဦးငါးပိသို့ဖန်ဆင်းဂျင်း၏လက်မအရွယ်အပိုင်းအစ
- ပူပြင်းတဲ့ရေ 1/4 ခွက်ကိုစိမ်မန်ကျည်း၏ဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်စိမ်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပုံးရည်၌မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးကို (ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ငရုတ်သီး, ဇီနှင့်အနံနံမျိုးစေ့များ, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် peppercorns) ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
- တစ်ဦးအလတ်စားလျှံအပေါ်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-အောက်ခြေဒယ်အိုးအပူနှင့်အသားများနှင့်အသည်းထည့်ပါ။ အလင်းအညိုသည်အထိသူတို့၏အဆီထဲမှာကြော်မွှေပေးပါ။ ပြုမိသည့်အခါဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
- တစ်ဦးအလတ်စားမီးလျှံပေါ်ဒယ်အိုးနှင့်အပူအတွက်ရေနံထားပါ။ အလင်းအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။ 2 မိနစ်များအတွက်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- ရေနံကနေခွဲခြားသည်အထိမြေပြင်မဆလာအစောပိုင်းကလုပ်ငါးပိနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- မြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောဖို့ကြော်ဝက်သားအသည်းနှင့်အသား, အမန်ကျည်းစင်ကြယ်သော, ဆားထည့်ပါ။
- နှိမ့်ချနေတဲ့မျှတည်ထားပါရန်မီးကိုဖွင့်နှင့်အသားများနှင့်အသည်းနူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်။
- လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Jeera ဆန် နှင့်အစိမ်းရောင်သုပ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 808 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 36 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 217 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 794 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 76 ဂရမ် |