စုံလင်သောဝက်သားခုတ်ပြုလုပ်ခြင်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ပြီးတော့ကျနော်တို့သူတို့ကိုလှန်နှင့်မီးဖို၌သူတို့ကိုလမ်း၏ကျန်ချက်ပြုတ်ခန့်သုံးမိနစ်ဟာအလွန်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို Sears ။
သူတို့ကိုဤလမ်းပြင်ဆင်နေသူတို့ချက်ပြုတ်နေသေချာပေမယ့် overcooked မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်သူတို့ကကောင်းတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းနုဖြစ်လိမ့်မယ်။
ဒီအပိုင်းညာဘက်ဝက်သားခုတ်ရွေးချယ်ရာတွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးသူတွေကိုတစ်လက်မအထူဖြစ်ကြောင်းအရိုး-in ကိုဝက်သားခုတ်ဖြစ်ကြသည်။ များလွန်းပါးလွှာနှင့်သူတို့ overcooked ပါလိမ့်မယ်။ အရိုးရှိခြင်းဟာအရည်ရွှမ်းဝက်သားခုတ်, ဆိုလိုတာကအရသာနှင့်အစိုဓာတ်ကိုစေတယ်။
ကျနော်တို့က stovetop ပြီးတော့မီးဖိုပေါ်မှာချက်ပြုတ်, ငါတို့သည်ဒယ်အိုးစူပါပူရနျလိုအပျသောကွောငျ့, တစ်ဦးကြောင့်, သွန်း-သံ skillet သည်ဤဝက်သားခုတ်အောင်များအတွက်စံပြဒယ်အိုးဖြစ်ပါတယ်။
ကကောင်းမွန်စွာပြုသောအမှုထက်, အလတ်စားဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်ပြေမယ့်အဘယ်ကြောင့်ပိုမိုအဘို့အတွေ့ ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အရိုး-in ကိုဝက်သားခုတ် (1 လက်မအရွယ်အထူ)
- kosher ဆား (မြည်းစမ်းရန်)
- (အရသာ) ကိုလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း High-အပူချက်ပြုတ်ရေနံ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ရန်မိနစ်နှစ်ဆယ်မှီ, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေသင့်ရဲ့ဝက်သားခုတ်ဖယ်ရှားသူတို့ကိုအခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။
- 400 အက်ဖ်ရန်သင့်မီးဖို Preheat
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူဝက်သားခုတ်ခန်းခြောက်။ ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောရာသီ။
- အကြောင်းကိုငါးမိနစ်များအတွက် stovetop အပေါ် (ချပစ်သံစံပြဖြစ်) မီးဖို-အထောက်အထား skillet အပူ။ ဒါဟာခုတ်ထည့်သွင်းမီဖြစ်နိုင်သည်နိုင်သကဲ့သို့ပူဒယ်အိုးရဖို့ကယ့်ကိုအရေးကြီးပါတယ်။
- ဒယ်အိုးကောင်းမကောင်းပူသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, High-အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးချက်ချင်းဆေးလိပ်စတင်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အာရုံကြောမဆုံးရှုံးပါဘူး။
- အဆိုပါ Add ဝက်သားခုတ် ဝေ့ရန်နှင့်သုံးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့မရွှေ့ပါဘူး။
- အခုတော့မီးညှပ်တရံနှင့်အတူခုတ်ကျော်လှန်နှင့်မီးဖိုမှဒယ်အိုးလွှဲပြောင်း။ 7 မိနစ်ကင် 6 ။
- ယခုခုတ်တစ်ဦး၏ဗဟို၌သင်တို့၏လက်မနှိပ်ခြင်းဖြင့် Done အဘို့စမ်းသပ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့လက်မဆန့်ကျင်ခိုင်မြဲစွာကျောပေါက်သင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုပျော့ခံစားရပါကအခြားမိနစ်အဘို့အကင်ကြကုန်အံ့။
- မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove တစ်ပန်းကန်ဖို့ခုတ်လှဲပွောငျးနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါခုတ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြစို့ ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီသုံးလေးမိနစ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 414 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 134 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 189 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |