အုန်းသီးနှင့်နွေရာသီအသီး Pudding ကြော်

နွေရာသီမကြာခဏမိုးသည်းထန်စွာ puds များအတွက်အချိန်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ဘယ်အရာကိုဒီအလင်းထက်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်, fruity, squidgy ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ pudding ။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းမွှေး, ပျော့ပျောင်းသောကိတ်မုန့်အရောအနှောနွေရာသီရဲ့အသီးအပွအကောင်းဆုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးချိုမြိန် fluffy meringue အတူမကျော်ကြားမတူပဲချွတ်ထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ် Puddings ဘုရင်မ။

နှင့်အညီ, သငျသညျရှည်လျားလွန်းမီးဖိုချောင်ထဲမှာနေရစ်ရန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါဟာလုပ်နိုင်အောင်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာ, အသီးအပွ Raspberry, စတော်ဘယ်ရီနှင့် blueberries အရောအနှောဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်သင်လက်ရှိသည်နှင့်ရာသီအတွက်မှည့်သောသမျှအသီးအပွအသုံးပြုသီးသို့မဟုတ် Currant အရောအနှော, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖျော်ရည်များများဖြန့်ချိအဖြစ်စတော်ဘယ်ရီတစ်လျောက်ပတ်ကိုကူညီပါပါဝင်သည်ပါဘူး သောပန်းကန်များအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 110g (4 အောင်စ) အအေးထောပတ် (Cube)
• 225g (1 ¼ခွက်) သကြား (caster)
• အဆိုပါ meringue များအတွက် 75g (6 ဇွန်း), သကြား (caster)
• 100g (1 ခွက်), All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 115g အုန်းသီး (ကာလဖြစ်ပါသည်)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခမဲ့-range ကို)
• 450g (3 ခွက်) ရောစပ်သစ်သီး (Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, blueberries)
• အပါအ:
• က c
• ustard ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 180C / 355F / ဓါတ်ငွေ့မှ 4 မီးဖို Preheat
2. အဆိုပါထောပတ်၏ခန့် 10g သုံးပြီးအားဖြင့် pudding Start နှင့် 1 လီတာလူး (2 ပိုင့်) ovenproof မုန့်ဖုတ်ဟင်း (ကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ဖန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) ။
3. (သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်အဘယ်သူမျှစိုးရိမ်ခြင်း, စာရွက်အောက်ကမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) တစ်ဦးအစာကို Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲသို့ caster သည်ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက် 150g ထားပါ။ တစ်အစအနကဲ့သို့အရောအနှောကိုဖန်တီးရန် Blitz ။
4. အဆိုပါအုန်းသီးပြန်၏သုံးဇွန်းကိုသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်ရန်ကျန်ရှိသော add အစားအစာ Processor ကို ။ ကြက်ဥရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ပရိုဆက်ဆာဖို့အနှစ်ထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်, တစ်ချောင်, စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန် pulse ။

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်စိမ်းအစွန်အဖျားနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောကိုအသုံးပြုပြီးနှိပ် - ကချောကိတ်မုန့်သိပ်သည်းစေမည်အဖြစ်ကိုသင်လုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်အပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်အဆင့်နှင့်ကအညီအမျှတဆင့်ပြန့်နှံ့နေသည်သေချာအောင်ဖြစ်ပါတယ်စာနယ်ဇင်းကျော်ဖို့သတိထားပါမဖြစ် ထောင့်သို့ပန်းကန်။
2. 15 မီးဖို၏ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ် - 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် touch နဲ့မှရွှေအညိုရောင်နှင့်ကုမ္ပဏီမှီ, ကိတ်မုန့်ကိုမီးရှို့ပါဘူးသေချာအောင်ကြည့်ပါ။
3. ဤအတောအတွင်း။ တစ်ဦးခံမှုရှိတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်ကို (ပန်းကန်သို့မဟုတ် whisk ဖြစ်စေအပေါ်မည်သည့်အမဲဆီပစ္စုပ္ပန်လည်းမရှိလျှင်ကြက်ဥလူဖြူ fluff တက်မ) အတွက်ကြက်ဥလူဖြူချထားပါ။ ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်ဆားတစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်တဖြည်းဖြည်း caster သကြားကျန်ရှိသည့် 75g add နှင့် meringue ရတဲ့အရာတွေနှင့်အထူအထိ whisking စောင့်ရှောက် whisking ထို့နောက်ခိုင်မာသောထိပ်မှ Whisk ။
4. ထိပ်ပေါ်မှာစတော်ဘယ်ရီနှင့်နေရာချလိုက်တယ်ဖြစ်လျှင်, ရေမြှုပ်ကျော်အညီအမျှအဆိုပါရေမြှုပ်ပေါ်သို့ blueberries နှင့် Raspberry ပုံ။ ထိပ်ပေါ်မှာ meringue ၏အမှိုက်ပုံဇွန်း, ထို့နောက်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ fluff ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျန်ရှိနေသေးသောအုန်းသီးကျော်ဖြန်း။
5. အဆိုပါသည်အထိနောက်ထပ် 20 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် meringue ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ထားခဲ့။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမှိုက်ပုံဇွန်းနှင့်တစ်ကောင်းသော dollop အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် custard (optional ကိုအကောင်းအရသာပါဘူး) ။
   

သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိမထားဘူးဆိုရင်: သင်အလွယ်တကူဆဲစက်မရှိဘဲဤစာရွက်စေနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းစွာအ breadcrumbs နှင့်ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်နှင့်သကြားထဲသို့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်နှင့်အုန်းသီး Add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်မွှေပေးပါ။ အဖြစ်အထက်ရှေ့ဆက်မည်

မှတ်ချက်: ဒီစာရွက် Waitrose မီးဖိုချောင်တွင်တွေ့မြင်တဦးတည်းအနေဖြင့်အဆင်ပြေအောင်ခဲ့သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	612
စုစုပေါင်းအဆီ	44 ဂရမ်
Saturation အဆီ	31 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	191 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	309 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	50 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	12 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )