ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်သတင်းအချက်အလက်: သံဟင်းချက်သို့ကာစ်
မိုးသည်းထန်စွာသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပထမဦးဆုံးနယူးအင်္ဂလန်၏အစောပိုင်းအခြေချနေဖြင့်မြောက်အမေရိကမှယူဆောင်ခဲ့သည်သော်လည်းအဘယ်သူမျှမနျ Southern တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးများကဲ့သို့အိုးများနှင့်အိုးဖိုးထား။ တိုင်းအိမ်မှာထမင်းချက်သူတို့မပါဘဲချက်ပြုတ်စိတ်ကူးနိုင်ဘူးအနည်းဆုံးကောင်းစွာ-ဝါရင့် skillet ရှိပါတယ်, များပြားပြောင်းဖူးချောင်းကိုနှင့် muffins အိုး, ကင်အိုးများနှင့်ပိုမိုကြီးမားရေနွေးအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖို, မိုးသည်းထန်စွာသွန်းသံကိုဖန်ဆင်းသမျှသောရှိသည်။
မိုးသည်းထန်စွာသံဒါအလွန်အမင်းတန်ဖိုးထားသောအကြောင်းပြချက်တစ်ခုမှာ၎င်း၏ချက်ပြုတ်ဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါတယ်။
အပူအညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကျင်းပ, နက်ရှိုင်းကြော်, Sears, ပင်မုန့်ဖုတ်ထိုသို့စံပြအောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသံအိုးသို့မဟုတ် skillet ၏ဘက်စုံပြိုင်ဘက်ကင်း၏, အဆိုပါ stovetop, ကင်, မီးဖိုပေါ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဟောက်မီးပုံကျော်ကအဲဒါကိုအသုံးပြုပါ။ သင်ဆဲယုံကြည်တယ်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, စျေးနှုန်းစစ်ဆေးပါ။ သံ skillet တစ်ဦးနှိုင်းယှဉ်မိုးသည်းထန်စွာလူမီနီယမ်သို့မဟုတ်သံမဏိဒယ်အိုး၏စျေးနှုန်းတစ်အစိတ်အပိုင်းကုန်ကျများနှင့်ကတစ်သက်တာကြာရှည်သငျ့သညျ။
မိုးသည်းထန်စွာသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းက၎င်း၏အားနည်းချက်များရှိပါဘူး။ အိုးများမကြာခဏရုတ်သိမ်းပေးရန်နှစ်လက်အားလိုအပ်ကအတော်လေးလေးလံဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာန့်အသတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ခု option ကိုမဖွစျနိုငျတယျ။ စနစ်တကျဂရုစိုက်ခြင်းနှင့်မှန်မှန် seasoned မဟုတ်မယ်ဆိုရင်သူတို့က, အခြို့များအတွက်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်နိုင်မယ့်အင်္ဂါရပ်သံချေးတက်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
စောင့်ရှောက်မှုနှင့်ရာသီ
ရာသီအသစ်သံအိုး, အပျော့စားဆပ်ပြာရေနှင့်အရင်ဆေး, သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ပြီးတော့ရေနံသို့မဟုတ်အရည်ပျော်အတိုကောက်နှင့်အတူအင်္ကျီတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်, အိုးတစျခုရှိပါတယျလျှင်အပြင်ဘက်နှင့်လက်ကိုင်နှင့်အဖုံးအပါအဝငျ။
တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကောင်းမွန်စွာအမဲဆီသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, မည်သည့်ယိုမီလိုက်, ပြီးတော့သူကအနည်းငယ်အအေးပါစေဖို့ကအောက်မှာတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 30 300 F ကိုမီးဖိုတဖို၌အိုးနေရာ; ဖယ်ရှားစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူသုတ်။ တစ်ဦးချင်းစီကိုအသုံးပြုခြင်းပြီးနောက်, ထို့နောက်လုံးဝဒယ်အိုးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှအတွင်းမျက်နှာပြင်များအနည်းငယ်ရေနံသို့မဟုတ်အရည်ပျော်အဆီထပ်ထည့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပျော့ဆပ်ပြာရေနှင့်အရင်ဆေးပြီးခြောက်သွေ့။
ဒယ်အိုးအစဉ်အဆက်သံချေး၏အရိပ်လက္ခဏာပြသနိုင်ဖို့အစပြုတစ်ခုသို့မဟုတ် "သတ္တု" အရသာပေးလျှင်, reseasoned ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သံမဏိသိုးမွှေးနှင့်အတူကောင်းစွာဒယ်အိုးအပေါ်ယံအခွံနှင့်ဆပ်ပြာရေနှင့်အတူဆေးကြောပါ။ 2 နာရီများအတွက် 250 °မီးဖိုတဖို၌အတိုကောက်သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူအင်္ကျီကိုပြီးတော့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ဆေး။ မည်သည့်ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ Wipe, ထိုသို့သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အဆိုပါပန်းကန်ဆေးစက်သံအိုးထားဘူး။
မှတ်ချက်: ဤမျှလောက်များစွာသောအိုးယခုလာမယ့်အတူ "Pre-seasoned," က "သစ်ကိုဒယ်အိုး" ရာသီဖြစ်စဉ်ကိုဖြတ်သန်းသွားနိုင်ရန်အနည်းငယ်မျှသာလိုအပ်ချက်ရှိပါတယ်။ သငျသညျ, သို့သော်, ညွှန်ကြားထားအဖြစ်ကိုလျှော်နှင့်အိုး oiling ဆက်လက်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
Cast ကိုသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအသုံးပြုခြင်းချက်ပြုတ်နည်း
သံပုရာစမုန်ဖြူလျှောကြက်သား - သံပုရာ, စမုန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီလွယ်ကူသောကင်ကြက်သားအရသာမှပေါင်းစပ်နေကြသည်။
သံ Skillet လျှောကြက်သား - ဤကြက်သားတစ် savory ရာသီပွတ်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်စုံလင်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။
စုံလင်သောနံရိုးမျက်လုံးလှော်ကြော် - တခါတလေအရိုးရှင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအကောင်းဆုံးဟင်းလျာများပါစေ။ ဒါကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာကင်အမဲသားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် kosher ဆားအက်။
လျှောဝက်သား Butt နှေးကွေး - အရည်ရွှမ်းဝက်သားတင်းပါး (ဝက်သားပခုံး) တစ်သွန်းသံ skillet အတွက်စုံလင်ဖို့လှော်ဖြစ်ပါတယ်။
Apple ကမီးဖိုပန်ကိတ် - ဤဖုတ်ပန်းသီးဒတျချြကလေးတစ်ဦး skillet အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောနံနက်စာဖြစ်ပါတယ်။
ကီဗင်ဘရောင်းရဲ့ဂျက် Daniels ဟာမ - ဤအလွစာရွက်အရသာဂျက်ဒံယေလ၏ glaze နှင့်အတူသစ်ကိုအထွဋ်တစ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြာပါသည်။
ဝက်သားနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူလွယ်ကူသော Brunswick စွပ်ပြုတ် - ဤ Brunswick စွပ်ပြုတ်ရှဉ့်နှင့်ဖွဲ့ပေမယ့်အဟောင်းကိုအချိန်အရသာဟာကင်ငံပြာရည်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ကြက်သားများနှင့်ဝက်သားပခုံး၏တုံးနှင့်အတူရှိမပေးပါ။
ဂန္ထဝင်တောင်ပိုင်း Fried Chicken - နူးညံ့သော, အရည်ရွှမ်းတောင်ပိုင်းစတိုင်ကြော်ကြက်သားတစ်အခြေခံစာရွက်။
ပန် Fried ငါးခူ - ဤကြော်ငါးခူကြော်စားနှင့်အတူတန်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မူယစ်ခွေးပေါက်စ ဘက်ခြမ်းမှာ, fries နှင့် remoulade ငံပြာရည်။ နက်ရှိုင်းသောကြော် Pickled လွန်းတဲ့ငါးခူမုန့်ညက်နှင့်အတူကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။
တက္ကဆက်ပြည်နယ် Skillet Cobbler - ဤလွယ်ကူသော skillet cobbler ချယ်ရီပိုင်အဆာများနှင့်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့် topping နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
crispy-အသားအရေကြက်သားပေါင် - ဤအရသာအရိုး-in ကိုကြက်သားပေါင်စာရွက်တစ်မိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်သောသို့မဟုတ်တစ်ဂိမ်းနေ့ကစုဝေးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားဘို့ထိုသူတို့လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
Savory Cheddar Bacon Cornbread - စိုစှနှင့်အပေါ်ယံလွှာ cornbread အကျအဆုံးများ smoky ဘေကွန်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ cheddar ဒိန်ခဲနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
မဟုတ်သော-reactive နှင့်ရှိသူများအတွက်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ?
ယ်ယူရန် Lodge L8SK3 Pre-seasoned Cast ကို-သံ Skillet, အမေဇုံကနေ 10.25 လက်မ
အမေဇုံကနေ 5-ကွတ်ထုတ်ယူပြီး, Dual-ကိုင်တွယ်အတူ Lodge L8DOL3 ရာသီကြို Cast ကို-သံဒတ်ခ်ျမီးဖို Buy
အမေဇုံကနေတစ်ဦး Lodge LPGI3 Cast ကို-သံပြောင်းပြန်ကင် / Griddle, 20 လက်မအရွယ်က x 10.44 လက်မ Buy