လတ်ဆတ်တဲ့ mackerel လည်း, ထိုကျန်းမာရေးများထဲမှတစ်ခုကိုဝယ်ဖို့ရုံစျေးပေါငါးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာခဏတစ်များအတွက်ရေရှည်တည်တံ့ရေးများအတွက်အန္တရာယ်ဇုန်၌ရှိ၏ပေမယ်ပျော်ရွှင်စွာမရှိတော့ပါ။
တစ်ဦး mackerel ပန်-ကြော်ဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့ငါးကိုစားမယ့်ပေါ်ပြူလာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးတို့၏လက်၌အပြည့်အဝ-အပေါ်စတိုင်ဖြစ်လာသည်နှင့်သင်တန်း၏, နေတုန်းပဲစားရန်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာမေးခွန်းတစ်ခုကိုအတွက်စားဖိုမှူးရော့အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ရော့တစ်နှစ်တာ၏ပင်လယ်စာစားဖိုမှူးကြီးနှင့်အောက်တိုဘာလများတွင်၎င်းတို့၏ငါးတစ်ပတ်တစ်ဦးသံအမတ်ကြီးအဖြစ် Seafish နှင့်အတူအနီးကပ်ပူးပေါင်းအလုပ်လုပ်သည်။ တစ်ဦး mackerel ယူ. တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာရုပ်ပုံသို့လှည့်ဖို့ထက်ပိုကောင်းတဲ့အဘယ်သူသည်။
ဒီစာရွက်အသံများနှင့်ရှုပ်ထွေးကိုကြည့်ပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့, တကယ်တော့အတွက်ဖြစ်ပြီး, ညစာမှာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်နွေရာသီနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ငါးသင်တန်းစေသည်လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Pickled ဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- 100ml အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကို)
- 100ml ရေ (အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကို)
- 2 pinch နနွင်း
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- လက်ကျန်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာဘို့အ:
- 1 လတ်ဆတ် mackerel (တစ်ဦးချင်းစီလွှာညှပ် 3 သို့, pin ကို boned နှင့်သန့်စင်, တံစို့)
- 6 x ကို 1cm ဖရဲသီး Cube
- 1 ဇွန်းအရည်အသွေးကောင်း
- Mayonnaise
- Wasabi 1 အလွန်သေးငယ်သော dollop
- 6, ငွေအသားအရေချဉ်ကြက်သွန်နီ (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
- 3 မုန်လာဥ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- (ဖဲကြိုးသို့ peeled) 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ
- 1
- ပန်းဂေါ်ဖီ floret (အလွန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- အပါအ: ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူပန်းပွင့် (သို့မဟုတ်ကလေးအညွန့်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်)
- 1 Tsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Pickled ဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဆားရည်အိုင်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်ဖို့မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ Add နှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါမုန္လာဥနီဖဲကြိုး Add နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အဓိကဟင်းများအတွက်:
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ Wasabi နဲ့ Mayonnaise ရောမွှေပါ။
- ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီတသေးငယ်သောပမာဏကိုအပူပေးပြီးညင်ညင်သာသာပဲချက်ပြုတ်သည်အထိ mackerel ကြော် - ဒီအကြောင်းသုံးမျိုးမှငါးမိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ချိန်က mackerel ပါ။
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေဟင်းသီးဟင်းရွက် strain နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်သုံးလိပ်ခေါင်းအတွက်သူတို့ကိုအတွက်ထားပါ။ အဆိုပါဖရဲသီး, Wasabi Mayonnaise နှင့်ကလေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီနှင့်အပါအအပေါ်တစ်ဦး mackerel လွှာနှင့်အတူထိပ်တန်း (အသေးစိတ်များအတွက် image ကိုကြည့်ပါ) ။
- ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီစာရွက်တို့သည်ကြီးစွာသောနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
ဤသည်ကြော်များအတွက်အခြားနည်းလမ်း:
ဒီစာရွက် mackerel အဘို့အအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ငါး၏အဆီပြန်တပြင်လုံးကိုပန်းကန်ကိုချ softens သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချွန်ထက်, Pickled နှင့်အတူလှလှပပမျှမျှတတဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချဉ်နှင့်ငါးနှစ်ဦးစလုံးကယ့်ကိုဒီစာရွက်နှင့်အတူလှည့်ပတ်ကစားမမှတ်လည်းမရှိ, သင်တို့အဘို့ဤမျှကောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ သင်ရပါမည်ခံစားရလျှင်, ထိုအပြောင်းအလဲများကိုမြည်ရန် (လတ်ဆတ်တူနာငါးကောင်းသောပါလိမ့်မယ်) အခြားဆီပြန်ငါးစဉ်းစားပါ။
စာရွက်အဘို့ရော့စိမ်းလန်းဖို့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။