၏ဘရာဇီးလ်နှင့်ညီမျှ - လတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင်-eyed ပဲနှင့်ဆန်ဒီဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘရာဇီးနှစ်သိမ့်အစားအသောက်ပန်းကန်၌ကြီးစွာသောအဖွဲ့သည်အောင် အနီရောင်အဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံ , ဒါမှမဟုတ် Moro y က Cristiano ။
Baiãoအဘိဓါန် Northeastern ဘရာဇီးကနေဂီတ၏ရိုးရာစတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂီတ (ရုံအစားအစာနှင့်တူ!) တိုင်းရင်းသားကြောင်းဒေသတွင်း၌လူများနှင့်အာဖရိကနှင့်ဥရောပရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ၏၏ဂီတ၏ပေါင်းစပ်အဖြစ်တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ Baiãoလည်းဒီဒေသကနေရိုးရာအကအခုန်၏နာမတော်သည်, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်၏နာမကိုအမှီစာသားအရ "နှစ်ယောက် baiao (ကခုန်)" ကိုဆိုလိုသည်။
Baiãoနှစ်လယ်ပိုင်း 20 ရာစုအတွက်အလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာ, ထိုကာလတဝိုက်ဂီတသမားတစ်ဦးတစ်စုံကဒီဟင်းနဲ့ဆက်စပ်လာခဲ့တဲ့ "baião-de-dois" ဟုခေါ်နေတဲ့လူကြိုက်များတဲ့သီချင်းရေးခဲ့တယ်။ သင်ဤဘရာဇီးပန်းကန်နောက်ကွယ်ကဇာတ်လမ်းအကြောင်းကိုပိုမိုဖတ်ပါနှင့်ဘရာဇီး၏အရသာမှာဇမှီနှင့်အတူတတ်သောအလွန်လှပသောသီချင်းနားမထောင်နိုင်ပါတယ်။
တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲဖြစ်ပေမယ့်အေးစက်နေတဲ့အစားအစာအပိုင်းများတွင်များသောအားဖြင့်ရရှိနိုင်ပါသည်နိုငျသောလတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာအတူလုပ်သည့်အခါBaião-de-dois အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဘရာဇီး၌ဤပန်းကန်ကိုမကြာခဏအခြောက်အမဲသား (carne က de sol) နဲ့ကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်ဝက်သား (ဒီအမှု၌ဘေကွန်) ကိုလည်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ချပ်ဘေကွန်
- ကုန်တယ် 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro ပေါင်း 1 ဇွန်း
- လတ်ဆတ်သော (သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) 2 ခွက်အနက်ရောင်-eyed ပဲ
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1 1/4 ခွက်ဆန်
- 1 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- mozzarella (သို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေးတပြင်လုံးကိုနို့ mozzarella) သောက်သည် 8 အောင်စဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြမ်းသည့်ဘေကွန်ခုတ်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားပါ။ ဘေကွန်သည်အထိ Cook ကအညိုရောင်နဲ့ crispy ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 1/4 အဆိုပါဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ Remove နှင့်အပါအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိဘေကွန်မဲဆီအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ် cilantro Add နှင့်ပိုပြီးအများအပြားမိနစ်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။
အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့အနက်ရောင်-eyed ပဲနှင့်ရေထည့်ပါ။
အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာအကြောင်းကို 30-40 မိနစ်နူးညံ့သောအထိအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။
ပဲတင်ဒါများမှာပြီးတာနဲ့ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1 ခွက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဆန်ပြုတ်သည်အထိအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အခါအားလျော်စွာစစ်ဆေးနှင့်လိုအပ်ပါကပိုပြီးစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
1-လက်မ Cube သို့ mozzarella ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပန်းကန်သို့နှိုးဆော်ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်အရည်ပျော်ဖို့အချိန်ရှိပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 554 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 52 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 658 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 77 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 26 ဂရမ် |