အဆိုပါ Cream Sauce (သို့မဟုတ်Crème Sauce) မူလဂန္မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ပေါ်တွင်အရိုးရှင်းဆုံးအမျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည် Béchamelငံပြာရည် ။
ဒါရိုးရှင်းသောင်သောကြောင့်, တကယ့်ရာသီဆင်းလာပါတယ်။ သင်နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကောင်းတစ်ဦးBéchamelလုပ်ပြီးပြီလျှင်သင်တန်း, အဲဒါကိုကူညီပေးသည်။ ယင်းမုန့်သည်အချို့အကြောင်းပြချက်အဘို့, အော်ဂဲနစ်မုန့်ပိုကောင်းတဲ့အရသာရှိဟန်, ဒါကြောင့်ငါကိုသုံးပါတယျ။
ငံပြာရည်သူ့ဟာသူဖြူဘက်မှာအလွန်ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကလည်း, ကိုယ့်အကျိုးစီးပွားများအတွက်, အဆုံးမှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီတင်းကြပ်စွာမလိုအပ်ပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်Béchamelငံပြာရည်
- 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- အရသာမှ kosher ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- optional: (ထိုကဲ့သို့သော chives သို့မဟုတ် parsley ကဲ့သို့) ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဒါကြောင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှကြွလာသည်အထိတစ်မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, Béchamelအပူ။
- သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှညင်ညင်သာသာမုန့်အပူ။ အကြောင်းကိုလေးပုံတစ်ပုံခန့်ကို 10 မိနစ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
- အဆိုပါBéchamelထဲသို့ပူမုန့် Whisk နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 84 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 18 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 330 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |