Ice Cream Fudge တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ဖြစ်ပါတယ် fudge ရေခဲမုန့်နဲ့ချောကလက်: နှစ်ခုသာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့စာရွက်! ဟုတ်ကဲ့, သင်ညာ fudge ထဲသို့ရေခဲမုန့်မွှေ - ငါကမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ဖြစ်ခဲ့သည်သငျသညျကိုပြောသည်! ဒီ fudge ဒါရိုးရှင်းသောကြောင့်, အသုံးပြုအရေးကြီးပါတယ် အရည်အသွေးမြင့်ချောကလက် ကိုအကောင်းဆုံးအရသာရရန်နှင့်အရသာရေခဲမုန့်။ စျေးပေါရေခဲမုန့်နဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်အရသာမရှိသော, Bland fudge ထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ အပိုအားရစရာအဘို့, အခွံမာသီး, သကြားလုံး-bits, ဒါမှမဟုတ် cookie ကိုမုန့်စိမ်းနဲ့တူရောနှော-ins နှင့်အတူရေခဲမုန့်ကိုသုံးပြီးကြိုးစားကြည့် - သူတို့နောက်ဆုံး fudge ပင် tastier ပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1-1 / 2 ပေါင် / 24 အောင်စ Semi-ချိုမြိန်ချောကလက် (ထုကုန်တယ်)
- 1-1 / 2 ခွက်ရေခဲမုန့် (အနည်းငယ် thawed)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား ။ သင်ချောကလက်အရည်ပျော်နေချိန်မှာ thawing ခံရရန်ရေခဲသေတ္တာထဲကရေခဲမုန့်ကိုယူပါ။
ကြီးမားတဲ့ခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပန်းကန်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 2. နေရာကုန်တယ်ချောကလက်နီးပါးအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ဒါကြောင့်အညီအမျှအရည်ပျော်နှင့်အပူလွန်ကဲရာမှစောင့်ရှောက်ကူညီပေးဖို့တိုင်း 30-40 စက္ကန့်အကြာတွင်မွှေပေးပါ။
3. ချောကလက်အားလုံးနီးပါးအရည်ကျိုအခါကအပူကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်အစားကျန်ရှိ bits သည်အရည်ပျော်နှင့်အရာရာချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီးတိုင်အောင်မွှေပေးပါ။
4. ချောကလက်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောပေမယ့်တို့ထိရန်ပူ, မများနှင့်ရေခဲမုန့်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအနားတလျှောက်တွင်, ဒါပေမယ့်အရည်မဟုတ်ရပါမည်ရပါမည်။ ရေခဲမုန့်ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်အထိချောကလက်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ရေခဲမုန့်ထည့်ပါ။ ချမ်းရေခဲမုန့်ချောကလက်ခက်ရစေမည်, သင်ဖြစ်ကောင်းထဲတွင်ခက်ခဲချောကလက်-bits အများကြီးနဲ့ clumpy ချောကလက်အရောအနှောများပါလိမ့်မယ်။ အဆင်ပြေပါတယ်!
5. အခြားအသက် 30 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ဖို့ပန်းကန်သို့ပြန်သွားသည်။ စက္ကန့် 30 ပြီးနောက်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါခက်ခဲချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းချောကလက်ထွက်ချောရုံတိုင်အောင်, အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ထုတ်ပန်းခင်းလမ်း, ဒါပေမယ့်သင်ဆဲအနည်းငယ်ခေါင်းမာချောကလက်တုံးရှိပါက, 10-15 ဒုတိယကြားကာလမှာထပ်ခရိုဝေ့ဖ်ကကြသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာသင်တစ်ဦးတောက်ပချောမွေ့အရည် fudge ရှိသင့်ပါတယ်။
6. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ fudge လောင်းနှင့်တစ်ဦးပင်အလွှာသို့ချောမွေ့။ အဆိုပါ fudge ကအနည်းဆုံး 4 နာရီအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာသတ်မှတ်ထားခွင့်ပြုရန်။
အဆိုပါ fudge လုံးဝသတ်မှတ်ထားလျှင် 7. , လက်ကိုင်အဖြစ်သတ္တုပါးကို အသုံးပြု. ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဝေးသတ္တုပါးလက်သည်းများနှင့်အစေခံရန်အသေးရင်ပြင်သို့ fudge ဖြတ်ဖို့ကြီးမားတဲ့ချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။
8. Ice Cream Fudge Fudge အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 82 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |