ဤသည်ဝက်သား, ကြက်သား, အမဲသားနှင့်ပင်လယ်စာအပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်တဲ့စိတ်ကူးအာရှ-မှုတ်သွင်း marinade ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံသင်အသုံးပြုနေသောနေသောစားစရာဘို့ marinade အဆကိုထိန်းညှိဖို့သေချာပါစေ။ ဒီအရောအနှောကိုလည်းနှမွော်ထမ်းဆောင်ငံပြာရည်အတွက် 5 မှ 7 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်နေရာနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူမှအလတ်စားကျော်လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (minced)
- 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/4 ခွက်ကိုရှယ်ရီအခြောက်
- 2 ဇွန်းဂျင်း (လတ်ဆတ်နှင့် minced)
- 2 ဇွန်းငရုတ်သီးကိုဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငါးအမွှေးအကြိုင်အမှုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
2. ရှေးခယျြမှု, တံဆိပျ၏အမဲသားကိုကျော်လောင်းနှင့်ချထားပေးအချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်။ ပြင်ဆင်မှုအပြီးအထိ 3 ရက်ကြာမယ့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလုံကွန်တိန်နာအတွက်အချိန်, စတိုးဆိုင်၏အောင်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 392 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 37 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 3,757 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |