1. သင်ရှေ့ဆက်အချိန်လိုအပ်တယ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီရှိသေချာအောင်လုပ်ပါ။
2. သင်စတင်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အစာအာဟာရလမ်းညွှန်အဆိုအရဖြတ်နေသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြိုးစားကြနှင့်သင်နှိုးဆော်-ကြော်နေစဉ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကိုတစ်ဦးအလွန်မြန်ဆန်ပြီးမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာဖြတ်တောက်ဘယ်တော့မှမ။ သင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နေအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်မကြိုးစားသင့်ပါဘူးဒါကြောင့်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသင့်ရဲ့မီးဖိုပေါ်အမြင့်ဆုံးအပူအသုံးပြုသည်။
ပင်ချက်ပြုတ်များအတွက် 3. လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတူပင်အရွယ်အစားခုတ်ဖြတ်။ သင်လျင်မြန်စွာအစာအာဟာရကိုချက်ပြုတ်ဖို့အပြင်းထန်ဆုံးအပူကိုသုံးပါရန်ရှိသည်-ကြော်နှိုးဆော်နေစဉ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်တပြင်လုံးကိုအချိန်ဟာမြန်ဆန်မြန်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်လို့ပဲ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးတန်းတူအရွယ်အစားမှာအစားအစာကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်နှိုးဆော်-ကြော်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဝက်သား, ယူလနျြ, အချပ်သို့မဟုတ် Cube ကဲ့သို့တန်းတူအရွယ်အစားမှာသူတို့ကိုဖြတ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။
4. စာရွက်အောက်ပါမထားလျှင်, ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ဖြတ်။
5. ရေနံဖြည့်စွက်မတိုင်မီအနည်းဆုံးမိနစ်အဘို့အလတ်အဆင့်မြင့်အပူပေါ် wok Pre-အပူ။
6. (ထိုပန်းကန်ပေါ် မူတည်. 2 မှ 3 ဇွန်းမှတက်; သင်သည်မြေပဲ, canola, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီသုံးနိုငျ) ကရေနံ Add ကြောင့်အင်္ကျီနှစ်ဦးစလုံးနှစ်ဖက်စလုံးနှင့် wok ၏အောက်ဆုံးဒါကြောင့်မိုးဖွဲ။ အဆိုပါရေနံပိုမြန်ဤနည်းတွင်စတင်။
7. သင်ကကြက်သွန်ဖြူ, နွေဦးကြက်သွန်, ငရုတ်နှင့်ဂျင်းကြော်နှိုးဆော်နှင့်ပစ္စည်းဤမျိုးကိုပထမဆုံးရာသီနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရင်ထွက်ကြွလာကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အစားအစာအရသာကိုခါးစေပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုရှို့ဖို့သတိထားပါဖြစ်
အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအချို့မှာတော့ 8. , သင်ပထမဦးဆုံးအသားကြော်-နှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနည်းနည်းသင်အသားအတွင်းရှိအသား၏အရည်သော့ခတ်ဖို့ပူဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုတံဆိပ်ခတ်ထားရှိရာအနောက်ပိုင်းချက်ပြုတ်အတွက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးချက်ပြုတ်အပေါင်းတို့သည်လမ်းကနေတဆင့်ချက်ပြုတ်သောအခါအမဲသားကိုပြန်ထည့်ပါ။ ဒီအလုပျထုံးလုပျနညျးအသားအတွက်သီးဖျော်ရည်ကို lock လည်းသင်က overcooked ကြပြီမဟုတ်သေချာအောင်နိုင်ပါတယ်။
9. အသားသည်ပုံမှန်အားဖြင့်နှိုးဆော်-ကြော်မြင့်မားသောအပူမှာအရည်အတွက်တံဆိပ်ခတ်ထားမှ (တစ်ဦးချင်းစီချက်ပြုတ်နည်းများကွာခြားနိုင်ပါတယ်) ဖြစ်ပါသည်။
10 wok ဖို့အခြိနျမှာအသားတစ်ခွက်ကိုထက်ပိုမို add ဘယ်တော့မှမ။ ချက်ပြုတ်ဖို့အပြားလိုက်အသားထွက်အိပ်လေ၏။ ကျော်သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော်အခါပါဝင်ပစ္စည်းများလူစုလူဝေးကဘယ်တော့မှမ။
11. ကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲအခါ wok ကနေအသားဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်နီခြင်းသွားပြီအခါဥပမာ။ ဤအချက်မှာအသားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 80 ရာခိုင်နှုန်းချက်ပြုတ်နေသည်။
12. လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သိပ်သည်းဆသည်နှင့်အညီ, အ densest ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပထမဦးဆုံးနှင့်အရှည်ဆုံးအချိန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူ။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်သိပ်သည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် Bok Choi တူသောအစိမ်းရောင်သစ်သီးသစ်ရွက်ထက်ပိုချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်သည်။
13. သင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်-ကြော်နှိုးဆော်ဖို့ရာအတွက်အမိန့်နှင့် ပတ်သက်. မရေမရာပါပဲလျှင်, အရိုးရှင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းကိုနှိုးဆော်-ကြော်ဖို့သူတို့ကိုသီးခြားစီ, တစ်ကြိမ်တည်းဖြစ်၏။
14. ဖြစ်နိုင်လျှင်သူတို့ညှစ်နှင့်လည်းစိုစွတ်သောမဟုတျပါပွီဟုသေချာစေရန်ရှေ့ဆက်အချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆေးကြောပါ။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွန်းသွေ့ခြောက်လျှင် 15 တနည်း, နှိုးဆော်-ကြော်နေစဉ်ရေအနည်းငယ်ပေါက်ထည့်သွင်းစမ်းပါ။
သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့ကြာကြာအချိန်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ 16, ဥပမာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအဘို့, နှိုးဆော်-ကြော်သူတို့ကိုပထမဦးဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲမိနစ်ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ wok သို့½ 1 ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာများ၏ခွက်, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေထည့်ပါ။
စတော့ရှယ်ယာနီးပါးခြောက်သွေ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ရန်အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကိုသုံးပါ။
17. သည့်အခါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အသား, ကအညိုရောင်တစ်ဦးအခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်ဒါကြောင့် tossing မတိုင်မီစက္ကန့်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်း; လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခါ, ချက်ချင်းသူတို့ကိုရွေ့လျားစတင်။
18 ပန်းကန်ကိုပြီးစီးခဲ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်, ရာသီမြည်းစမ်းညှိ။
19. ချက်ချင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နောက်ဆုံးတော့ 20. ချက်ပြုတ်အပူချိန်အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများမြင့်မားအလတ်စားမြင့်, ဒါမှမဟုတ်အလတ်စားအပူမှာတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိမရှိအပေါ်ညွှန်ကြားချက်များပေး, ဒါပေမယ့်အခြားသူတွေကိုမကျင့်။ တရုတ်ချက်ပြုတ်မှာတော့နှိုးဆော်-ကြော်မွငျ့မားအပူဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်သင်ကသင်၏မီးဖို၏မော်ဒယ်ပေါ်မူတည်ညှိသင့်ပါတယ်။
Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited