ဤရွေ့ကား seasoned boudin ဘောလုံးနှင့်အတူထားကြပါတယ် ကျန်တဲ့ကြက်ဆင် နှင့်ဆန်။ အများအပြားကဲ့သို့ပင် Cajun ဟင်းလျာများ ပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးရှိပါတယ်ကြောင့်, စာရွက်ရှည်လျားလှပါတယ်။ ဒါဟာတကယ်ဘောလုံးထဲသို့အရောအနှောဖွဲ့စည်းပြီးတော့တစ်အိုး၌အတူတကွအရာအားလုံးတကျီကျီနဲ့သူတို့ကိုကြော်တစ်ဦးတည်း-Step ဖြစ်စဉ်ကိုပါပဲ။
ကျွန်မအဖြစ်ရှိသည်ကဤအချို့ကိုအေးခဲ စစ်ပွဲတွင်ဒဏ်ရာရရှိ d'oeuvres ကြော်ပြီးနောက်အအေးခံကာရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထား ... ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်များအတွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်ကြက်ဆင် (ကျန်, ကြမ်းကုန်တယ်)
- 4 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ကှဲပွား)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (ကှဲပွား)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သော parsley (ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 3 ခွက်ဆန် (တွေအကြောင်း 1 ခွက်ကုန်ကြမ်း) ချက်ပြုတ်
- 3/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 3 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1 1/2 ခွက်လွင်ပြင်အခြောက်ပေါင်မုန့်အစအန
- ကြော်ဆီများ (3 ခွက်; 10 လက်မအရွယ် skillet အတွက် 1/2 လက်မအတိမ်အနက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါကြက်ဆင်, ရေ, ကြက်သွန်, ဆလရီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက် Cayenne ချထားပါ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူကိုလျှော့ချခြင်း, ညင်ညင်သာသာပြုတ်, ထင်ရှား, 45 မိနစ်။
- အရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အမဲသားကိုများနှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါ, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်အစားအစာ Processor ကိုနှင့်ကောင်းစွာရောနှောသော်လည်းမသန့်စင်သောသည်အထိအကြောင်းကိုအဆ 20 pulse ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။
- အရောအနှောဘောလုံးသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါတယ်နှင့် (ငါများသောအားဖြင့် 2-3 ဇွန်းဟင်းရည်လိုအပ်ပါတယ်) က၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားလိမ့်မယ်တိုင်အောင်, အရောအနှောဖို့ဆန် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်တဲ့အခြိနျမှာယူထားတဲ့ဟင်းရည် 1 ဇွန်းထည့်သွင်း။ မြည်းစမ်းနှင့်လိုအပ်ပါကပိုပြီးရာသီထည့်ပါ။ အသီးအသီးအဘို့အကြောင်းကို 2 ဇွန်းကြက်ဆင်အရောအနှောကိုသုံးပြီး, ဘောလုံးသို့ပုံဖော်။ ဤရွေ့ကားလည်းစစ်ပွဲတွင်ဒဏ်ရာရရှိ d'oeuvres အဖြစ်ရှိသည်ဖို့ mini ကိုဘောလုံးကြီးမားသောဂေါ်လီလုံး၏အရွယ်အစားသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးချင်းစီ mini ကိုဘောလုံးအဘို့ကြက်ဆင်အရောအနှောကိုသုံးပါ။ အဆိုပါကြော်အချိန်ကဤငယ်များဘောလုံးဘို့ 1-2 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
- မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, သုံးယောက်သီးခြားဟင်းလျာများထဲတွင်ကျန်ရှိသောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောမုန့်အစအနချထားပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်, အရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာဘောလုံးလှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့မုန့်အစအန၌တည်၏။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်375ºFမှရေနံအပူ။ အခါရေနံပူအကြောင်းကို375ºF၏အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူတက်သို့မဟုတ်ဆင်းအဖြစ်လိုအပ်သောညှိ, တစ်ကြိမ် 5 သို့မဟုတ် 6 ဘောလုံး add ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျရေနံမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်အဖြစ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ဘောလုံးလွှဲပြောင်း; သူတို့ကြော် 2-3 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
- စစ်ပွဲတွင်ဒဏ်ရာရရှိ d'oeuvres 4 ဒါဇင် (တစ်ဦး entree အဖြစ် 6 တာဝန်ထမ်းဆောင်) သို့မဟုတ် 12 ဒါဇင် mini ကိုဘောလုံးစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 603 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 150 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,279 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 93 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |