Paprika ဆော့စ်အတွက်စပိန် Braised ရေဘဝဲ

paprika ငံပြာရည်အတွက်စပိန် braised ရေဘဝဲရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်-အများစုသည်အလုပ်ပြီးများအတွက်ရေဘဝဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့်, သင်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်နေဆဲနွေးနေစဉ်တစ် paprika-ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူကဝတ်စားဆင်ယင်ထို့နောက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက်ရေဘဝဲ braise နှင့်။ ဤသည်အဖြစ်လူသိများနေတဲ့စပိန်စာရွက်တစ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ် "pulpo a la gallega ။ " မဆိုအရွယ်အစားရေဘဝဲတစ်ဦး starter သို့မဟုတ် Tapas အဖြစ်လေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သောဤစာရွက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

အဆိုပါရေဘဝဲလတ်ဆတ်ပါက tenderize မှ 24 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရွယ်အစားကလျော့ကျစေပါတယ်ကြောင့်, ရေဘဝဲ, ပိုကောင်းအဆိုပါပိုကြီးတဲ့။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာစနစ်တကျရေဘဝဲ Tenderizing အောင်မြင်မှုရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ပြင်ဆင်မှု mishandled သောအခါရေဘဝဲခက်ခဲတဲ့ဖြစ်နိုငျသျောလညျးရှည်, နှေးကွေးနေချက်ပြုတ်နည်းလမ်းတခုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့အရသာပန်းကန်ထဲမှာရလဒ်များ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 မှ 2 ပေါင်ရေဘဝဲ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 3 ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 2 မှ 3 သံပုရာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ရေဘဝဲ၏ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေဘဝဲသော်။
2. အဆိုပါ tentacles အပေါ် sucker အထူးသတိထားရမှာရေ running အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းရေဘဝဲဆေးကြောပါ။
3. တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ အိုးထဲမှာရေဘဝဲ Place, ဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေပြန်သွားပါ။
4. 8 မိနစ်များအတွက်ရေဘဝဲပြုတ်။
5. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ဆူရေကနေရေဘဝဲကိုယူနှင့်၎င်း၏ဦးခေါင်းကိုချွတ်ခုတ်။ ဒီစာရွက်အဘို့အဦးခေါင်းကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။

1. မျဉ်း ဒတျချြမီးဖို စပိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအသိုက်နှင့်အတူသို့မဟုတ်အလားတူအိုး။ ဖြစ်နိုင်ခြေတစ် oregano ၏ပေါင်းစပ်, Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, Laurel, ရွှေဝါရောင်, ပညာရှိ, tarragon, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် parsley ပါဝင်သည်။ အဆိုပါရေဘဝဲအသားဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အရသာစုပ်ယူ။
2. Nestle ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသိုက်ထဲသို့ရေဘဝဲခြေထောက်။ အဖုံးကိုနုသည်အထိ 200 F ကိုမှာသုံးလေးနာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။
3. တုံးထဲသို့ရေဘဝဲ Cut နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

အဆိုပါ Paprika Sauce ၏ပြင်ဆင်မှု

1. ဤအတောအတွင်းတစ်မော်တာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားကငါးပိဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်ပေါင်။ တဖြည်းဖြည်း add သံလွင်ဆီ အပေါငျးတို့သနေစဉ်နှိုးဆော်နှင့် mashing ။ သင်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, အစားအစာ processor ကိုသုံးလို့ရတယ်ဒါပေမယ့် texture ကွဲပြားခြားနားသည်။
2. အဆိုပါရေဘဝဲနေဆဲနွေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် paprika-ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူဆမ်း။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။
3. ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်သံပုရာ၏ချပ်နှင့်အတူအခန်းအပူချိန်မှာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	586
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	163 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	791 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	54 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )