ဒါဟာသက်သတ်လွတ်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ dhal စာရွက် TheSpruce အပေါ်ဒီနေရာမှာလူကြိုက်အများဆုံးသက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ Dal, တစ်ခါတစ်ရံ dahl သို့မဟုတ် dhal စာလုံးပေါင်း, အိန္ဒိယသက်သတ်လွတ်အစားအစာများ၏အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လွယ်ကူသောစာရွက်အခြေခံသက်သတ်လွတ်နှင့်အဘို့ဖြစ်၏ သက်သတ်လွတ် အဝါရောင်အုပ်စုခွဲ-ပဲ dhal ။ ရိုးရှင်းတဲ့အဘို့အဆန်နှင့်အတူကထအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယမုန့်ညက် , ဒါမှမဟုတ်အပိုအရည် add နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုဟင်းချိုကဲ့သို့ dhal စေရန်အနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်။
သတိပြုရန် - ကကန်တစ်နည်းနည်းရတယ်ရဲ့! ဒါကြောင့်အပြည့်အဝန့်ညက်စေလိုပါသလား? တစ်ဘက် Add ဟင်းသီးဟင်းရွက် pakoras သို့မဟုတ် ဖုတ်နဲ့စမူဆာ (ကြိုးစားကြ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ကိုက်လန် pakoras လုံးဝ untraditional ပေမယ့်လုံးဝအရသာတစ်ခုခု) နဲ့သင်တစ်ဦးပြည့်စုံသေးတုန်းပဲအလင်းနှင့်ကျန်းမာအိန္ဒိယမုန့်ညက်ရှိပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်လွယ်ကူသော dhal စာရွက်အဆီအတွက်အလွန်နိမ့်သည်လည်းအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ရေသို့မဟုတ်ထို့အပြင်-အခမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုသုံးပါ, ဤစာရွက်လည်း gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- uncooked 1 ခွက်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာ
- 2 ခွက်ရေသို့မဟုတ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 Tsp ။ နနွင်း
- 1/4 Tsp ။ Cayenne
- 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
- 1 tbsp ။ မာဂျ
- 1 ကြက်သွန်, အန်စာတုံး
- 1 1/2 Tsp ။ ဇီ, မြေတပြင်လုံးကိုအစေ့သို့မဟုတ်မြေပြင်
- 2 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့
- အရသာမှ, ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောအိုးထဲမှာ, uncooked အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲနှင့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နေရာနှင့်နှေးကွေးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းနနွင်း, Cayenne နှင့်ဆား Add နှင့်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- အနည်းဆုံး 20 မိနစ် Cook က, အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာအပြည့်အဝရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- သင်ပိုမိုနှစ်သက်ပါကအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲတက်ကိုချိုးဖျက်ကာချောမွေ့ texture ရှိသည်ဖို့ခွင့်ပြု, တစ်ဦးအပိုဆောင်း 10-15 မိနစ်အဘို့သင့် Dal ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။
- အဆိုပါအုပ်စုခွဲပဲနီးပါးမာဂျရှိကြက်သွန်နီ, ဇီနှင့်လေးညှင်းပွင့အပူ, သီးခြားကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြုနေကြသည်ကိုတစ်ကြိမ်ဖြစ်စေလမ်း။ 4 မှ 6 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ကြက်သွန်တိုင်အောင်, (သင်လက်အပေါ်အချို့သော asafoetida / hinge ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်သင်သည်လည်းပဲအပိုအရသာများအတွက် 30 ခန့်စက္ကန့်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်သည်) ပျော့ဖြစ်ပါသည်
- အဆိုပါအုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာဖို့ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော Add နှင့်အနည်းဆုံး 5 ပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပိုပြီးဆားတစ် dash Add နှင့်ဆန်နှင့်အတူပူပြင်းဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးတည်းဝတ်ပြုကြလော့။
သငျသညျအဝါရောင်ပဲဟင်းသို့မဟုတ်ဤစာရွက်ထဲမှာအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲထက်အခြားအရာတစ်ခုခုအသုံးပြုနေလျှင်, သင်အကြံပြု 20 မှ 35 မိနစ်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ဒါကအိန္ဒိယအစားအစာကိုစာရွက်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ် နှင့်အ သက်သတ်လွတ် ။
အာဟာရသတင်းအချက်အလက်:
လေးစားသုံးခြင်းအပေါ်အခြေခံပြီး:
ကယ်လိုရီ: 207
အဆီ: 3.5 ဂရမ်; Saturation ဆီ: .6 ဂရမ်
လက်စထရော: 0mg, 0%
စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 32.8g, 11%
အစားအသောက် Fiber: 13.2g, 53%; ပရိုတိန်း: 12.5g
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 78 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 682 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |