အဆိုပါအုန်းသီးထဲမှာထုံးထားပါ, ဤ truffles ချ gobble! Lime အုန်း truffles အဘို့ဤစာရွက်မှာတော့အဖြူရောင်ချောကလက် truffles အခြေစိုက်စခန်းလတ်ဆတ်တဲ့ထုံး zest နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူထုံမွှန်းဖြစ်ပါတယ်, ထို့နောက်တစ်လန်းဆန်းအပူပိုင်းသကြားလုံးအဘို့မွှေးကြိုင်သောအုန်းသီးထဲမှာလှိမ့်။ အများအပြားကဲ့သို့ပင် truffles ချက်ပြုတ်နည်းများ , ဒီစာရွက်အေးအများအပြားတိုးချဲ့ကာလလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ရန်သေချာစေပါ။ သင်ပြုလျှင်သင်ရဲရင့်အရသာများများနဲ့လန်းဆန်းအဖြူရောင်ချောကလက် truffles နှင့်အတူဆုခခြဲ့ပါလိမ့်မယ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/3 ခွက်ကိုပေါင်း 1 tbsp မုန့်
- တဦးတည်းထုံး၏ zest
- 1 tbsp လတ်ဆတ်-ညှစ်ထုံးဖျော်ရည်
- 1.25 ခွက်ကို (9 အောင်စ) ကုန်တယ်အဖြူရောင်ချောကလက် (သို့မဟုတ်ချစ်ပ်)
- ဆား pinch
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 1/2 ချောင်းကို (4 tbsp) ထောပတ်,
- 1 ခွက်ဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဒါကြောင့်အနားတဝိုက်မျှတည်ထားပါနဲ့ပူဖောင်းမှစတင်သည်သည်အထိသေးငယ်တဲ့အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူအတွက်မုန့်နှင့်ထုံး zest ပေါင်းစပ်။ ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကာအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို, ထိုမုန့် 20 မိနစ်မသွားအောင်ခွင့်ပြု။
- ယင်းမုန့် steeping ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြီးမားတဲ့ခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်အဖြူရောင်ချောကလက် (သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်), ဆား, နှင့် diced ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ချောကလက်နဲ့ထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့စတင်, 45 စက္ကန့်များအတွက်ချောကလက်နဲ့ထောပတ် Microwave ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 20 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်ဖန်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရောက်ရှိမှီ, အပူဖို့မုန့်ပြန်လာကြောင့် reheat, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထသည်။ အပူအနေဖြင့်တကျီကျီမုန့်ကိုဖယ်ရှားမည်ကို၎င်း, လတ်ဆတ်သောထုံးဖျော်ရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ချောကလက်နဲ့ထောပတ်၏ပန်းကန်ကျော်တစ်ဝါယာကြိုးကွက်ရေစစ်အောင်ထားပါလျက်, ချောကလက်ကျော်ရေစစ်အောင်ကနေတဆင့်ပူမုန့်ကိုလောင်း။ ကျန်ရှိနေသောသီးဖျော်ရည်၏အားလုံးဖြည်ဖို့ဇွန်းနှင့်အတူစစ်အောင်အတွက်ထုံး zest အပေါ်နှိမ့်ချနှိပ်ပါ။
- ညင်ညင်သာသာအရောအနှောချောမွေ့နှင့်ချောကလက်အားလုံးအရည်ကျိုထားပါတယ်အထိနှိုးဆော်, အတူတကွမုန့်နဲ့ချောကလက် whisk ။ , လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုက 4 နာရီသည်အထိသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းတွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူသကြားလုံးချောကလက်၏မျက်နှာပြင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆိုပါသကြားလုံးအေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, လက်ဖြင့်တစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ထုကခုတ်ခြင်းအားဖြင့်အုန်းသီးများကို ပြင်ဆင်. ။ ဒါဟာထုကုန်တယ်, နှင့် texture အဖြစ်ကောင်းစွာပိုပြီးအရေးပါတယ်လို့ဖြစ်ပါတယ်ခဲ့အုန်းသီးအတွက် truffles လှိမ့်ဖို့အများကြီးပိုလွယ်သည်။
- ချောကလက်လုံလုံလောက်လောက်ထားပြီးတာနဲ့ချောကလက်ကနေဘောလုံးကိုပိုက်ဘက်ကပတ်ပတ်လည်သည်အထိသင့်လက်အကြားကလှိမ့်ချလိုက်ဖို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပါ။ ဒါဟာလုံးဝဖုံးအုပ်သည်အထိကုန်တယ်အုန်းသီးအတွက် truffles လှိမ့်ပုံ။ ကျန်ရှိနေသေးသောချောကလက်နဲ့အုန်းသီးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- ဤရွေ့ကား truffles ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထား, သူတို့ကတစ်ပါတ်မှုအတွက်ကြာရှည်သငျ့သညျ။ အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture အဘို့, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 148 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 17 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 36 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |