ရိုးရှင်းပြီးပြော့, ဆန် pudding အဆုံးစွန်နှစ်သိမ့်သောအစားအစာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနို့သို့မဟုတ်မုန့်, တခါတရံထောပတ်အပါအဝင်ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း, ပါဝင်သည်။ ဒါကသက်သတ်လွတ်, အစားအစာဓာတ်မတည်နှင့်အတူအများအပြားရှေးရှေးနှင့်မကြာသေးမီကအသားကိုစားရင့်သူကို kosher အစောင့်အထိန်းအဘို့ကန့်သတ်ကချွတ်စေသည်။ (အောက်တွင် "သင် ?, သိပါသလား" ကိုကြည့်ပါ) ။ ဒါပေမဲ့ဒီကြက်ဥ-အခမဲ့, Non-နို့ထွက်ဗားရှင်း - ပူနွေးလာမှုသစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူ spiced နှင့်စင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်နှင့်အတူဒူ - ၎င်း၏ creamy မြှင့်တင်ရန် Arborio ဆန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တစ်ဦးနှိမ့်ချအချိုပွဲသို့မဟုတ်သရေစာအဖြစ်ခံစားကြည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်အသီးများနှင့်အထူးနံနက်စာအားရစရာအဘို့အခွံမာသီးနှင့်အတူကထိပ်ဆုံး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများသိကောင်းစရာများ: သင်အသုံးပြုသေချာအောင်လုပ်ပါ စစ်မှန်သောမေပယ်ရည် မဟုတ်ဘဲ pancake ရည်ထက်, ဒီစာရွက်သည်။ ငါက၎င်း၏နက်ရှိုင်းသော, ကြွယ်ဝသောမေပယ်အရသာများအတွက်အမှောင် Amber ရည် (တစ်ခါတစ်ရံတံဆိပ်ကပ်အဆင့်ခ) ကိုသုံးမှကြိုက်တယ်။
အဘယ်ကြောင့်အသုံးပြုနိုင်သည် Arborio ဆန် ? ဒါဟာရေတိုရဲ့ starchy အစေ့လှလှပပတက် plumps နှင့် pudding ဖို့ကောင်းတဲ့ creamy texture ပေး။
မင်းသိလား? နို့နှင့်အသားဖော်စပ်ဆန့်ကျင် kosher တားမြစ်ချက်အသားအစားအစာသို့မဟုတ်မုန်နှင့်နောက်ဆက်တွဲနို့ထွက်ပစ္စည်းစားသုံးမှုအကြားအချိန်ကာလတစ်ခုစောင့်ဆိုင်းနှင့်အတူတစ်ခုတည်းပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်များထက်ကျော်လွန်သည်။ ဒီစောင့်ဆိုင်းကာလ၏အရှည်ဒတျချြယုဒလူတို့ 3 နာရီစောင့်ဆိုင်းနေ (အရှေ့ဥရောပနွယ်ဖွားသောသူတို့အား) အဖြစ်အနည်းငယ်သာတစ်ဦးအဖြစ်နာရီစောင့်ဆိုင်းနေနှင့်အချို့သော Ashkenazic ယုဒလူတို့နှင့်အတူအသိုင်းအဝိုင်းထုံးစံအတိုင်းကွဲပြားခြားနားသည်။ အများဆုံး Sephardim, ခြောက်နာရီစောင့်ဆိုင်းအပါအဝင်နေဆဲအခြားသူတွေ။ စိတ်ဝင်စားစရာရုံနို့ထွက်ပစ္စည်းကိုစားတော့တဲ့သူ kosher လေ့လာသူတစ်ဦးရှည်စောင့်ဆိုင်းကာလမရှိဘဲနောက်မှအမဲသားကိုယေဘုယျအားဖြင့်အစာကိုစားနိုင်ပါတယ်။ hard အသက်ဒိန်ခဲစိုးမိုးရေးတစ်ခုချွင်းချက်ရှိုး, ဒါပေမယ့်အရှိဆုံးအသားပြီးနောက်တဦးတည်းထက်တိုတောင်းချောင်းမြောင်းစောငျ့ရှောကျ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုဆန် (arborio သို့မဟုတ်အခြား starchy
- ကာလတိုနှင့်သို့မဟုတ်အလတ်စား-စပါးကိုဆန် )
- 3 1/2 ခွက်ပဲနို့ (ဖြစ်နိုင်ရင်အော်ဂဲနစ်, သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံး
- နို့ထွက်-အခမဲ့နို့အစားထိုး )
- 1/3 ခွက်ကိုမေပယ်ရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်အဆင့်ခ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (ပေါင်းဖြန်းဆွတ်များအတွက်အပို)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- အပါအ: crystallized ဂျင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ဆန်, ပဲပုပ်နို့, မေပယ်ရည်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်တစ်ဦးကြီးများ, မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဂျင်းပေါင်းစပ်။ ဆန်တင်ဒါများနှင့် creamy ဖြစ်ပြီး, အရည်အများစုခန့် 35 မှ 40 မိနစ်ခန့်စုပ်ယူထားပြီးတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ထင်ရှားမျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. 6 heatproof အချိုပွဲဟင်းလျာများအကြားအညီအမျှအဆိုပါ pudding Divide နှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ (အဆိုပါ pudding ကအေးအဖြစ်။ ထူပါလိမ့်မယ်) ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။
3. ဆန္ဒရှိလျှင်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ crystal ဂျင်းနှင့်အတူအပိုဆောင်းသစ်ကြံပိုးနှင့်အပါအအတူ pudding မွမှေုနျ့။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 167 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 55 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |