ဤသည်နာနတ်သီး custard pudding ကိတ်မုန့်အောက်ခြေနဲ့ soft, fluffy ကိတ်မုန့် topping အတွက်နာနတ်သီးတုံးနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီ ramekins ၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်ချိုမြိန်မယ့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကနေသာယာသော tarts အနည်းငယ်ရရှိသွားတဲ့။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ, အ pudding ကိတ်မုန့် spongy texture က၎င်း၏လက်မှတ်အလင်းပေး။
တစ်ဦး pudding ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်သကဲ့သို့, ကိတ်မုန့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအောက်ခြေမှာအပေါ်တစ်ဦးအံ့သြစရာ custard ငံပြာရည်ထွက်ခွာ, ထိပ်အထိမြင့်တက်။ သငျသညျဇွန်းနှင့်အတူဤကိတ်မုန့်အစေခံချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အလင်းနှင့် fluffy ကိတ်မုန့်ကိုလျင်မြန်စွာတစ်မိသားစုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
fluffy သံပုရာ Pudding ကိတ်မုန့်
နာနတ်သီးမွေ့လျော်ဘား
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ရည် 1 တတ်နိုင်သမျှ (14 16 မှအောင်စ) နာနတ်သီးတုံး
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, ကွဲကွာ
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- နာနတ်သီးကနေ 2/3 ခွက်ကို reserved ရည် / ဖျော်ရည်
- 3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 သံပုရာကနေပြီးလျှင်အခွံ
- 2 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
- 3/4 ခွက်ကိုနို့
- ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping, optional ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်ခြောက်လ custard ခွက်သို့မဟုတ် ramekins ။
- ပန်းကန်ကျော်နာနတ်သီးတုံးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; ဘေးဖယ်သည့်ရည်ထားကြ၏။
- အဆိုပါ custard ခွက်ထဲသို့နာနတ်သီးတုံး၏တန်းတူဝေမျှထားပါ။
- လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ခိုင်မာသောထိပ်မှကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; 2/3 ယူထားတဲ့နာနတ်သီးရည်ခွက်, သံပုရာဖျော်ရည်ခွံ, အရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်, နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်နို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
- အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ခေါက်။
- အဆိုပါနာနတ်သီးတုံးကျော် ramekins သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာ custard ခွက်ထားပါနှင့်ပိုကြီးတဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ရေနွေးခန့် 1 လက်မသွန်းလောင်း။
- 45 မှ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ဓါးသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။
- ဇွန်းနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီ pudding ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- နှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping သူတို့နှင့်အတူ Top ။
6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 310 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 170 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 328 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |