နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. tortas ဖဲ့ခြွေ "ကြော်ကိတ်မုန့်" သို့မဟုတ် "ကြော် pies" ကိုဘာသာပြန်ဆို။ သူတို့ဇာတိအမေရိကန်နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ကြော်ပေါင်မုန့် , tortas fries ပိုပြီးကြော်ဘီစကွတ်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ ကြော်ပေါင်မုန့်မတူဘဲ, ဒီမုန့်စိမ်းဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကဲ့သို့အပိုအဆီ (များသောအားဖြင့်ဝက်ဆီ) နဲ့ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။
Tortas fries အာဂျင်တီးနားနှင့်အတူမိုးရာသီနေ့လည်ခင်းမှာသူတို့ကိုခံစားရန်အစဉ်အလာရှိရာဥရုဂွေးအတွက်လူကြိုက်များ yerba အိမ်ထောင်ဖက်လက်ဖက်ရည် ။ Tortas ဖဲ့ခြွေအဖြစ်ကောင်းစွာအောင်အမြန်ဖြစ်ကြပြီးတနင်္ဂနွေနံနက်အဘို့ကြီးစွာသောအားရစရာ။ အာဂျင်တီးနားနှင့်ဥရုဂွေးအတွက်, tortas fries မကြာခဏ dulce က de Lech သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ သူတို့ကသာမန်အားဖြင့်ဝက်ဆီထဲမှာကြော်နေကြသည်, သင်မူကားဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/4 ခွက်မုန့်ညက်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက် (သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ)
- အကြောင်း 1 ခွက်နို့
- (ကြော်သည် ဖြစ်. , လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း) 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အပါအ: သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောမွှေပါ။ 2 ဇွန်းထောပတ်နှင့် 2 ဇွန်းအတိုကောက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ Add နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိသင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူမုန့်ညက်သို့ရောမွှေပါ။
- အရောအနှောချောမွေ့မုန့်စိမ်း (အရောအနှောများလွန်းစိုစွတ်သောဖြစ်လာလျှင်ပိုပြီးမုန့်ညက် add) ဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိ, နှိုးဆော်ပြီးတော့သင်သွားအဖြစ်ညင်ညင်သာသာ kneading, တဖြည်းဖြည်းနို့ထည့်ပါ။
- roll အကြောင်းကို 1/4 လက်မအထူမှထွက်မုန့်စိမ်း, နှင့် 3 1/2 လက်မစက်ဝိုင်းစေရန်တစ်လှည့်လည်ရှုးကိုအသုံးပြုပါ။ (10 အပိုင်းပိုင်းသို့ဒါမှမဟုတ်သီးခြားမုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစပုံဖော်နှင့်အကြောင်းကို 1/4 လက်မအထူတစ်ဦး pancake သို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုပြားစေ) ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက် Poke ။
- မုန့်စိမ်းကဆက်ပြောသည်အခါအဆီ sizzles သည်အထိသေးငယ်တဲ့အဆီနှင့် ပတ်သက်. တစ်ခုလက်မအနက်ရှိသည်ဖို့ skillet နှင့်အပူအတွက်အလုံအလောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Add (သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အတိုကောက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီအရည်ပျော်) ။ သူတို့ကိုချက်ခြင်းမလှည့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသုတ်ထဲမှာကြော်ပေါင်မုန်။
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ် tortas fries စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဆဲပူနေချိန်မှာသကြားနှင့်အတူဖြန်း။
- ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 140 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 342 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |