နို့စို့သိုးသငယ်သို့မဟုတ် Lechazo Asado ကင်ဖို့ကိုဘယ်လို

04 ၏ 01

အဆင့် 1 - သိုးသငယ်သို့မဟုတ် Lechazo ပြင်ဆင်ပါ

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ကင်သိုးသငယ်ကိုစာရွက် 9-11 ပေါင်အလေးချိန်တစ်နို့စို့သိုးသငယ်သို့မဟုတ် lechazo များထဲမှတစ်ဝက်နဲ့အတူ 8-10 လူတွေဆောင်ရွက်ပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးဖြတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက USA တွင်သိုးသငယ်, ယေဘုယျအားဖြင့်အလွန်ကြီးမားသည်။ USA တွင်သိုးသငယ်ကဥရောပတိုက်တွင်လုပ်ဖို့ဓလေ့ထုံးတမ်းထက်အများကြီးအသက်ကြီးသတ်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်, သင်သည်သင်၏ဒေသခံအမဲသတ်သမားကတဆင့်တစ်ဦးနို့စို့သိုးသငယ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမတတ်နိုင်လျှင်, သိုးသငယ်ကို (အရိုး-In) ၏ခြေထောက်ဝယ်ယူရန်။

• prep အချိန်: 10 မိနစ်
• Cook ကအချိန်: 2 နာရီ
• စုစုပေါင်းအချိန်: 2 နာရီ, 10 မိနစ်
• အထွက်နှုန်း: 8-10 စားသုံးခြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1/2 နို့စို့သိုးသငယ်သည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 9-11 ပေါင်။
• 4-5 တပြင်လုံးကို peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 6 အောင်စ။ သံလွင်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆား

400F မှအပူမီးဖို။

သိုးသငယ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ ပိုလျှံအဆီချွတ်ချုံ့ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားမီးဖို-အထောက်အထားပန်းကန် roasting ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တောက်အတွက်သိုးသငယ်ကိုချထားပါ။ (အစဉ်အလာ, စပိန်အသုံးပြုမှုကိုကြီးမား, ပွင့်လင်းရွှံ့ဟင်းလျာများ။ ) သံလွင်ဆီနှင့်ဆားနဲ့ baste နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပွတ်သပ်။

04 ၏ 02

အဆင့် 2 - မီးဖိုအတွက်နေရာသိုးသငယ်

အဆင့် 2 - မီးဖိုအတွက်နေရာသိုးသငယ်

ကင်ဖို့မီးဖို၌ချထားပါ။ ရံဖန်ရံခါအကြီးစားနှင့်အတူ baste နှင့်သိုးသငယ်သည်အထိလှည့်ပြင်ပနဲ့အသားပေါ်ရွှေအညိုရောင်နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဓာတ်ပုံကိုတစ်ဦးသစ်သားပစ်ခတ်နိုင်ခဲ့မီးဖို, အမဲသားကိုချစ်စရာကောင်းတဲ့အရသာ, အထဲမှာစိုထိုင်းသောအသားနှင့်အတူတစ်ဦး crispy အသားအရေပေးသောပြသထားတယ်။

ကင်အာလူးဒီပန်းကန်ကြီးကိုပူးတှဲဖြစ်ကြသည်။ ကင်အာလူး, ခွံ 8-10 သေးငယ်တဲ့အာလူးနဲ့ဝက်အတွင်းဖြတ်ရန်။ သိုးသငယ်ကိုပတ်လည်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါ။ သငျသညျသိုးသငယ်ကို baste သည့်အခါကြီးမားသော spooner နှင့်အတူ Baste ။

04 ၏ 03

အဆင့် 3 - မီးဖိုကနေသိုးသငယ်သည် Remove

သိုးသငယ်ကိုမီးဖို၌သုံးစွဲထိုကာလ၏ပမာဏအသား၏အပိုင်းအစ (s) ကိုဘယ်လောက်ထူအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အရိုး-in ကိုသိုးသငယ်၏ခြေထောက် 400 ° F ကိုမှာဘို့လက်မ၏ A ကောင်းဆုံးစိုးမိုးရေးနှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 30 သိုးသငယ်၏ပေါင်နှုန်းအချိန် roasting ခွင့်ပြုပါရန်ဖြစ်ပါသည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးအရေးကြီးပါတယ်, ဒါကြောင့်မီးဖို MITS သုံးပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 5 မိနစ်အအေးသိုးသငယ်ကိုနေရာချပေးဖို့ကောင်တာပေါ်မှာအစက်အပြောက်ကိုရှင်းလင်းဖို့သေချာပါစေ။

04 ၏ 04

အဆင့် 4 - လှော်သိုးသငယ်သည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ပန်းကန်ပြီးနောက် 5 မိနစ်အအေးထားပါတယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဝတ်ပြုကြလော့။ ကြွေပန်းကန်ပူအဲ့ဒီအချိန်မှာကတည်းကဘောဇဉ်ပျော်မွေ့နေစဉ်, သိုးသငယ်ကိုပူနွေးနေပါလိမ့်မယ်။ Buen Provecho!