ပိုလနျအတှကျဒီစာရွက်မှိုဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်အရေးပေါ် grzyby suszone creamed, အချဉ်မုန့်ကနေအနည်းငယ် Tang ရရှိသွားတဲ့။
ဤတွင် creamed မှိုဆော့စ်၏ပိုကြီးတဲ့ပုံတစ်ပုံကိုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပိုလနျမှို (သို့မဟုတ် porcini) အခြောက်လှန်း 2 အောင်စ
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကြမ်းကုန်တယ်)
- 8 အောင်စမှို (လတ်ဆတ်လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်စည်သွတ်; ရံအရည်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်း (သို့မဟုတ်ကြက်သား)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦး heatproof ပန်းကန်ထဲတွင်အခြောက်မှိုထားပါနဲ့ရေကူးဆူပွက် 2 ခွက်လောင်း။ မတ်စောက်သော 1/2 နာရီကြပါစို့။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်း, သည်အထိထောပတ်အတွက် saute ကြက်သွန်အတွက် caramel ။ လတ်ဆတ်သောမှိုများ အသုံးပြု. လျှင်ကြက်သွန်နီထားသောတစ်ချိန်ကယင်းပြီနောက်ဟင်းမှချက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီအပြည့်အဝ caramel ရှိတယ်တစ်ချိန်ကဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဒယ်အိုးထဲမှာ undrained စည်သွတ်မှိုထားပါ။
- သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအသုံးပြုခြင်း, သူတို့ရဲ့စိုအရည်ထဲကအခြောက်မှိုရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်အောက်ခြေမှာအနည်အနှစ်များကိုနှောက်ယှက်ဖို့မသခြောအောင်ဒယ်အိုးဖို့စိုအရည်ထည့်ပါ။ အခြေစိုက်စခန်း Add နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ (စည်သွတ်မှိုအရည်သုံးပြီးလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းဆိုဆားကိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်) ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, 30 မိနစ်။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်, လမ်းဆုံလမ်းခွရောစပ် 2 ဇွန်းခုနှစ်တွင်အချဉ်မုန့်သို့မုန့်ညက်။ လျော့ပါး နေတဲ့အချိန်မှာပူမှိုအရည် 3 ladles, 1 ladle ဖြည့်စွက်ခြင်း, အချောသည်အထိ whisking အားဖြင့်အချဉ်မုန့်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းအဆက်မပြတ် whisking, အမှိုငံပြာရည်ထဲသို့စနစ်ဖြစ်ပြီးချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ thickened နှင့်ကုန်ကြမ်းမုန့်ညက်အရသာထွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်မှ 5 မျှတည်ထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 595 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 38 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 154 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 699 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 39 ဂရမ် |