Pierniczki ပိုလန် Gingerbread cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။
Toruń၏ပိုလန်မြို့, Nuremberg, ဂျာမနီနဲ့တူ၎င်း၏ကျော်ကြားခဲ့ Gingerbread (cookies နဲ့ကိတ်မုန့် piernik အလယ်ခေတ်ကတည်းက) ။ မူလကအဘက်ဘက်မှအထောက်အကူထွင်းသစ်သားမှိုပေမယ့်ယနေ့၌ဖုတ်ခဲ့ cookies တွေကိုပိုပြီးမကြာခဏကြိမ်သို့မဟုတ်စိန့်က Nicholas ၏ပုံစံမျိုးစုံ, နှလုံးသားများနှင့်အခြားစိတ်ကူးယဉ်ဒီဇိုင်းများသို့ဖြတ်နေကြသည်။
ချောကလက်-glaze, နှလုံး-shaped pierniczki Swiety Mikolaj (နေဖြင့်ဒီဇင်ဘာ 6 ရက်ကလေးတွေထွက်လာလွန်နေကြသည် စိန့်က Nicholas ) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Gingerbread ကကွတ်ကီး:
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ခွက်သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
- (3 ဇွန်းရေအတွက်ဖျက်သိမ်း) 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 ခွက်ပျားရည်
- 3 ခွက်
- မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- ချောကလက် glaze (Optional):
- 4 အောင်စချောကလက် (semisweet, ကုန်တယ်)
- 4 အောင်စထောပတ်
- 1 ဇွန်းကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အလင်းနှင့်သံပုရာ-အရောင်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆိုဒါရေအရောအနှောများနှင့်ပျားရည်ဖုတ်, အနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် Add နှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပုံစံများသည်အထိရောမွှေပါ။ တစ်ဘောလုံးကိုသို့ပုံဖော်ပလပ်စတစ်ထဲမှာခြုံကြောင့်မိနစ် 30 အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- 400 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ ခေပျြမြားစက္ကူတွင် 1/4 လက်မအရွယ်အထူမှမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်, သင့်မုန့်ဖုတ်အိုး fit မှခုတ်ဖြတ်။ နှစ်သက်တဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါဖုတ်အိုးပေါ်ဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်နှင့်နေရာအားဖြင့်သားရစောစက္ကူရုတ်သိမ်းပေးရန်။ လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဤခြေလှမ်းများကိုကြည့်ပါ Gingerbread ဖြတ်တောက် ။
- 10 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အနားတဝိုက်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ လုံးဝတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိုလှောင်မတိုင်မီအအေးကြပါစို့။ ဒါဟာရေခဲဖို့အကောင်းဆုံးင်သို့မဟုတ်ညာဘက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာဤ cookies များကို glazes ။
- အဆိုပါ glaze စေရန်, လုံးဝနီးပါးအရည်ကျိုသည်အထိတစ်ကြိမ် 20 စက္ကန့်မယ့်မိုက်ခရိုဝေ့ပန်းကန်များနှင့်နျူကလီးယားအပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ ချက်ချင်းသုံးပါ။
Gingerbread ကသမိုင်း
အဆိုပါဆွေးနွေးငြင်းခုံ Gingerbread ၏ဇစ်မြစ်အဖြစ်အပေါ်ယခုတိုင်။ အစောပိုင်းပုံစံအခမ်းအနားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရှေးဟောင်းဂရိလူမျိုးနှင့်အဲဂုတ္တုလူတို့သည်အသုံးပြုခဲ့သည်။ 11 ရာစုရူးဆိတ်စစ်သည်များမှဤအဖိုးကုန်စည်တတ်နိုင်သောသူတို့အဘို့ပြန်အရှေ့အလယ်ပိုင်းကနေအမွှေးအကြိုင်ယူဆောင်သည်အထိ Gingerbread ကဥရောပထဲမှာပေါ်လာခဲ့ပါဘူး။
ဂျင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုထုဖို့ပိုပြီးတတ်နိုင်ဖြစ်လာခဲ့သည်အဖြစ်, Gingerbread အပေါ်ဖမ်းမိ။ အစောပိုင်းဥရောပစာရွက်မြေပြင်ပျားရည်, ဟောင်းနွမ်း breadcrumbs နှင့်, rosewater, သကြားနဲ့, သဘာဝ, ဂျင်းပါဝင်သည်။
ရလဒ်ငါးပိသစ်သားမှိုသို့ဖိခဲ့ပါတယ်။ အနုပညာဒါတွေကထွင်းထုအကျင့်ကိုကျင့်အသစ်သောရှင်ဘုရင်တို့, ဧကရာဇ်နှင့်မိဖုရား, ဒါမှမဟုတ်ဘာသာရေးသင်္ကေတ၏ပုံသဏ်ဍာနျကိုထမျးထိုနေ့၏သတင်းကိုပြောသည်ကြောင်းကွက်ကိုတစ်မျိုးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အချော cookie ကိုကယ်ဆယ်ရေးအတွက်အသေးစိတျထုတျဆောငျဖို့စားသုံးဆီကိုရွှေဆေးသုတ်သို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ်အဖြူ icing နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းကိုခံရပေလိမ့်မည်။
16 ရာစုမှာတော့အင်္ဂလိပ်မုန့်ညက်နှင့်အတူ breadcrumbs နှင့်အစားထိုးပြီးပိုမိုပေါ့ပါးထုတ်ကုန်အတွက်ရရှိလာတဲ့, ကြက်ဥနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဆက်ပြောသည်။ ပထမဦးဆုံးအ Gingerbread Man မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သဏ္ဍာန်၌ဖုတ်တဦးတည်းဖြင့်သူတို့တင်ပြခြင်းဖြင့်ရာထူးဂုဏ်ရှိန်လာရောက်လည်ပတ်ပိတ်ခြေအိတ်ခေါက်သူကိုဘုရင်မကြီးအဲလစ်ဇဘက်, ငါမှအသိအမှတ်ပြုကြသည်။
လဲလှယ်ခြင်း, ချစ်ခြင်း၏လက္ခဏာသက်သေဖြစ်လာခဲ့သည်တဲ့အခါဖဲကြိုးတွေနဲ့ချည်ထား Gingerbread က, ဝိုင်းမှာလူကြိုက်များခဲ့။ အအေးတစ်စုံတစ်ဦးရဲ့မျက်စိထဲမှာကယ်ခဲ့မတိုင်မီတစ်ဦးထက်ပိုလက်တွေ့ကျတဲ့မှတ်စုတွင်, မွှေးကြိုင်အကျအဆုံးများ Gingerbread အသားဆွေးမြေ့၏အနံ့ mask မှချက်ပြုတ်နည်းများမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 225 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 64 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 240 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |