ဤသည်အံ့သြဖွယ် cranberry ထောက်-Down ကိတ်မုန့်ရာသီဆင်နွှဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါ! မွှေးကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်ဌာပနာမု cranberry နှင့်အညိုရောင်သကြားအရောအနှောပြီးပြည့်စုံသောအရသာပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရန်ဤအထင်ကြီးကိတ်မုန့် Add ကျေးဇူးတုံ့ပြန် သို့မဟုတ် ခရစ္စမတ်အချိုပွဲ menu က ယ့်ကိုစတိုင်အားလပ်ရက်ပွဲတော်ကောက်ချက်ချရန်။
ပူနွေးသောသို့မဟုတ်နှင့်အတူအခန်းအပူချိန်မှာကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လောလောလတ်လတ်ကြာပွတ်မုန့် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 3/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲခြင်းနှင့် thawed အကြောင်းကို 8 အောင်စ) 2 1/4 ခွက် cranberries
- 1 လိမ္မော်ရောင် (zest နှင့်ဖျော်ရည်ကိုခှဲဝေ)
- 1 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (6 3/4 အောင်စ)
- အမှုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင်လူမီနီယံ-အခမဲ့) ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (အခန်းအပူချိန်, 1 ချောင်းကို)
- 1 ခွက် granules သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်ဥခွဲထုတ်။ သေးငယ်တဲ့သံမဏိသို့မဟုတ်ဖန်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥလူဖြူထားဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ကိုအတွက်ကြက်ဥအနှစ်ထားဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- 9 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုးထဲမှာအညိုရောင်သကြားနဲ့ထောပတ်ပေါင်းစပ် (springform မဟုတ်) နှင့်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုထားပါတယ်အခါ, နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်သို့မဟုတ်အားလုံးကိုကျော်ပွက်ပွက်အထိပါပဲ။ မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်ထားကြ၏။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ cranberries ဆမ်း။ အညိုရောင်သကြားနဲ့ထောပတ်အရောအနှောကျော် cranberries ဖြန်း။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာခန့် 4 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိထောပတ်၏ 1/2 ခွက်ကိုအတူ granules သကြားရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, တစ်ကြိမ်အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ vanilla နှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ထည့်ပါ။
- အဆိုပါ creamed အရောအနှောဖို့မုန့်ညက်အရောအနှောများအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံ Add နှင့် Blend သည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။ နို့၏ထက်ဝက်အတွက်ရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်၏အခြားသုံးပုံတစ်ပုံ Add နှင့်ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်အရောအနှောများတွင်ရိုက်နှက်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောနို့ထဲမှာ Beat နဲ့။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရိုက်တယ်။
- ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိစင်ကြယ်သော beaters နှင့်အတူပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်၏မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။
- အဆိုပါ Battery ကိုထဲသို့ကြက်ဥလူဖြူခေါက်။
- အဆိုပါ cranberry အလွှာကျော်အညီအမျှအဆိုပါ Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 35 မှ 45 မိနစ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသည်စင်ကြယ်ထွက်ကြွလာသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံအထိပါပဲ။
- 15 မိနစ်များအတွက်ထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့် Cool, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်တစ်ကိတ်မုန့်ပန်းကန်ထဲပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- သံပုရာဖျော်ရည် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်အစားထိုးလိုက်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ဖို့ 3 ရက်ကြာမဆိုကျန်တဲ့ကိတ်မုန့်။ သင်တစ်ဦးဖုံးလွှမ်းကိတ်မုန့်ပန်းကန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ကိတ်မုန့်သို့အများအပြားသွားကြားထိုးတံကပ်ပြီးတော့သတ္တုပါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါသွားကြားထိုးတံဟာစေးကပ် cranberry topping ကိုချွတ်ပယ်သတ္တုပါးစောင့်ရှောက်မည်။
- အဆိုပါ cranberries အေးခဲနေတယ်ဆိုရင်, သင်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါစီစဉ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲကသူတို့ကိုယူပါ။
- ကြက်ဥသူတို့အအေးနေတဲ့အခါမှာခွဲခြားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါ, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုခွဲထုတ်သူတို့အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာသည်အထိသူတို့ကိုမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 405 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 131 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 423 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 53 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |