Amlou - တစ်ခါတစ်ရံ Amal စာလုံးပေါင်း - toasted ပျားရည်, ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်အရသာအဘိဓါန် Moroccan သို့ကျဆင်းလာဖြစ်ပါတယ် argan ရေနံ နှင့်ပျားရည်။ Argan ရေနံမော်ရိုကိုမှဇာတိဖြစ်ပြီးအထူးအစားအစာဆိုင်များသို့မဟုတ်အွန်လိုင်း၌တွေ့နိုင်ပါသည်။ အချက်အပြုတ်နဲ့မ argan ရေနံကိုဝယ်ရန်သေချာစေပါ အလှကုန်အသုံးပြုမှု ။
Amlou အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်များသောအားဖြင့်နံနက်စာသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အချိန်များအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ ကျောက်ကြိတ်စက်တစ်တောက်ပချောမွေ့ငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုဖို့ပျားရည်ကိုနှိမ်နင်းမယ့်ရိုးရာနည်းလမ်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ငါကအမဲသားကို grinder သို့မဟုတ်ကွောငျးတှေ့ အစားအစာ Processor ကို အတော်လေးကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်နှစ်ဦးစလုံး။ တစ်အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. အကယ်. ဒီမှာပြထားတဲ့အတိုင်းသင်ဓါးနှင့်အတူအဆက်မပြတ်အဆက်အသွယ်အတွက်ပျားရည်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်စီမံခန့်ခွဲမဟုတ်လျှင် amlou ၏အသွင်အပြင်နှင့် texture အတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေကိုသတိထားပါ။
တစ်ဦးခြေလှမ်း-by-step ဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာအဘို့အတွေ့ Amlou Make နည်း ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ခွက် (6 အောင်စသို့မဟုတ် 200 ဂရမ်) (အရေပြားနှင့်အတူ) တပြင်လုံးကိုပျားရည်
- 1/2 3/4 ရန်သောက်သောခွက်ကို (180 milliliters) argan ရေနံ
- 3 မှ 4 ဇွန်းနွေးပျားရည် (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 မှ 2 ဇွန်းသကြား (granulated)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 'F (190 ဂ) ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။ သူတို့ gritty (သူတို့များသောအားဖြင့်မော်ရိုကိုတွင်ရှိ) နှင့်ယိုစီးမှုခံစားမိလျှင်ပျားရည်ဆေးကြောပါ။
- လိုအပ်သောလျှင်ပျားရည် crunchy နှင့်မိုက်ပေမယ့်, မီးရှို့ရာမဟုတ်တိုင်အောင်, ကြာကြာလောက် 15 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့ကင်ပေါ်ပျားရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆိုပါပျားရည်တစ်ချောမွေ့ဆီပြန်-ရှာဖွေနေငါးပိအောင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနည်းနည်းအအေး, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုရှောက်သွားခွင့်ပြုရန်။ သို့မဟုတျ, မြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်မှာအစားအသောက် Processor ကိုတစ်ဦးငါးပိဖို့ toasted ပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အဆိုပါပျားရည်တစ်ဦးလက်လက်တောက်နီးပါးသွန်းလောင်းခြင်းကိုခံရနိုငျသောချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှစပါးကိုကြိတ်သည်အထိအပြောင်းအလဲနဲ့ဆက်လက်ရန်သေချာစေပါ။ ဤသည်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာနိုင်ပါတယ်။ (အစာအာဟာရကို Processor ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါငါစာသားစက်တက်ကောက်နှင့်ကငါးပိပုံစံများအတိုင်းပန်းကန်၏နှစ်ဖက်မှကပ်ကနေပျားရည်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အလို့ငှာ running ရဲ့နေချိန်မှာသူကလှုပ်။ အဆိုပါပျားရည်ဟာနှစ်လိုဖွယ်လိုက်လျောဖို့ဓါးသွားနဲ့အဆက်အသွယ်ထိန်းသိမ်းရန်ရမယ် ချောမွေ့တောက်ပငါးပိ။ )
- ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းဗာဒံသီးငါးပိ, တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအလွန်နှေးကွေးစေီးကွောငျးတစ်ဇွန်းထဲကို argan ရေနံရောနှောနေခြင်း။ သငျသညျပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်လက်ဖြင့်, ဒါမှမဟုတ်ငါ့အ preference ကိုတည်းဟူသောနိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းအပေါ်အစားအစာ processor နဲ့အဲဒီလိုလုပျနိုငျသညျ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်အဖြစ် amlou အဖြစ်ထူသို့မဟုတ်ပါးလွှာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်သာတာ argan ရေနံကိုသုံးပါ။ (စာရွက်၌ပါသောဆီ၏အကြံပြုငွေပမာဏကိုတစ်ဦးအစဉ်အလာပါးလွှာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူ amlou ဖြစ်ထွန်းကြောင်းသတိပြုပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင် preference ကိုဆီပမာဏကိုညှိ။ )
- ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းတူထုံးစံ၌ပူနွေးသောပျားရည်, သကြား, ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါ amlou မြည်းစမ်းဆန္ဒရှိလျှင်ချိုညှိ။
- နှစ်အဘို့မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ပေါ် amlou အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Amlou အေးမြမှောင်မိုက်ဗီရိုထဲမှာနှစ်လစောင့်ရှောက်မည်။ Store ကို amlou တင်းကျပ်စွာအိုးတလုံးထဲမှာဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လှုပ်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမွှေပေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 117 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |