Parmesan အလားတူအနံ့, cheesy အနံ့နှင့်အတူတစ်ဦးထိန်းသိမ်းထားအဘိဓါန် Moroccan ထောပတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအငယ်စားဇွန်းထိုကဲ့သို့သော couscous အတူ tagine သို့မဟုတ်ရောထွေးထဲမှာရှိသကဲ့သို့ဂန္အဘိဓါန် Moroccan ဟင်းလျာများတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာချေးဘို့အများအားဖြင့်လုံလောက်ပါသည်။ တချို့က Moroccan ကိုလည်းထောပတ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောဒိန်ခဲ၏အရပျ၌မုန့်ပေါ်မှာပြန့်ပွားသကဲ့သို့ပျော်မွေ့။
Smen အောင်မျှမျှတတလွယ်ကူသည်, သို့သော်သင်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် - သင်ကအပြည့်အဝတစ်လသို့မဟုတ်ကြာကြာယင်း၏ဝိသေသအရသာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နိုင်ရန်အတွက်ဘေးလွတ်သောထိုင်ဖို့ထောပတ်ဘို့ခွင့်ပြုချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်း သာ. များသောသူတို့ကိုအနံ့ကြောင့်ထိုင်သည့်အချိန်ပိုမိုစိတ်ထားပါ။ အဆိုပါ smen ရင့်ကျက်ရန်အဘို့အနွေးတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာကြာကြာယူတော်မူမည် အဆိုပါ smen တစ်လရဲ့အချိန်အတွက်အေးသောအပူချိန်အတွက်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သော်လည်းအဆိုပါ smen အရသာ၏တူညီသောအတိမ်အနက်ကိုရောက်ရှိဖို့အဘို့, ကပူနွေးဒေသများရှိလေးလအထိကြာနိုင်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်မြက်ပင်ရဲ့အရသာနှင့်အတူရေမသွားအောင်ရန်ရေ၌ပြုတ်သော (ရိုင်းစမုန်ဖြူ) သို့မဟုတ် oregano အဘို့အရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သင်က smen သိုလှောင်ဘို့လက်ပေါ်မှာသန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေအိုးတလုံးရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- za'atar (သို့မဟုတ်အခြောက် oregano သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ) အခြောက်လှန်း 1/2 ခွက်ကို
- 2 ခွက် / 1/2 လီတာရေ
- 2 ဇွန်းဆား
- ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်) unsalted 1 ပေါင် / 500 ဂရမ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေဖို့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ ပန်းကန်ကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှအအေးကိုရေစွန့်ခွာရန်စစ်အောင်မှတဆင့်ရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့သင့်လက်နှင့်အတူထောပတ်ထဲကိုဆားအသော့ပွငျ။ အဆိုပါတင်းမာနေ Add, ရေအအေးနှင့်ထောပတ်အပေါငျးတို့သရေနှင့်အဆက်အသွယ်အောင်ဖြစ်ပါတယ်သေချာစေရန်အရောအနှော kneading ဆက်လက်။
- မည်သည့်ပိုလျှံဖယ်ရှားရန်ထောပတ်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ထောပတ်ကနေရေ strain ။ အဘယ်သူမျှမလေကောင်းလေအိတ်ကပ်ရှိပါတယ်သေချာစေရန်ချနှိပ်နဲ့ထုပ်ပိုး, စင်ကြယ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေအိုးတလုံးထဲမှာထောပတ်ချထားပါ။ အဖုံး။
- သင်ပိုမို pungency ပိုနှစ်သက်လျှင်ရက်ပေါင်း 30, ဒါမှမဟုတ်ကြာကြာများအတွက် (ကဗီရိုဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်) တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌စှာအိုးတလုံးချန်ထားပါ။ အဖွင့်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ smen သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် smen အောင်၏အခြားနည်းလမ်းမှာဖော်ပြထားတဲ့ရှင်းလင်းထောပတ်နည်းလမ်းအတိုင်းလိုက်နာရန်ဖြစ်ပါသည် ရိုးရိုးဆား Smen ကြော် စမုန်ဖြူသို့မဟုတ် oregano အနည်းငယ်ဇွန်းတစ် cheesecloth သို့ချည်ထားသောကြောင့်ရှငျးအဖြစ်ထောပတ်အတွက်တအုံနွေးနွေးဖြစ်ကြောင်း မှလွဲ. ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်စွန့်ပစ်နေကြသည်နှင့်ထောပတ်တင်းမာသည်ပုံမှန်ထက်အဖြစ်ဆားနယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 105 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 438 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |