အရက်လူစားထိုးနှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ

ဝက်အူချောင်း, marinades တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအဓိကအရသာပစ္စည်းအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အရက်အချို့ကိုပုံစံကိုအသုံးပြုဖို့ရာအံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ကျယ်ပြန့်အရေအတွက်အားရှိပါတယ်။ သင်အထူးသဖြင့်အရက်မရှိဘူးအခါသင်ဘာလုပ်သို့မဟုတ်သင်ညစာမှာကလေးတွေအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကြလိမ့်မည်သို့မဟုတ်သင်မည်သည့်အရက်အဖျော်ယမကာများသုံးဆောင်ကြသည်မဟုတ်လော အမြားအပွားကိစ္စများတွင်အချို့ကိုသင်စေနိုင်သည် မဟုတ်သောအရက်အစားထိုး ။ အောင်မြင်မှုရရန်အလို့ငှာ, သင်သတင်းအချက်အလက်နှင့်နောက်ခံအဆိုပါအရက်ကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ပေါ်နှင့်စာရွက်များ၏အရသာရည်မှန်းချက်နှင့်အတူလက်နက်ပါဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်အတွက်အရက်ကိုသုံးပါ?

ယေဘုယျအားဖြင့်မဆိုအရက်အဖျော်ယမကာတစ်စာရွက်အတွက်အသုံးပြုသည်အဓိကအကြောင်းရင်းအရသာဖြစ်စေဝေငှဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်အရှိဆုံးပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအရက်သေစာ-based, အထူးသဖြင့်ဖြစ်ကြောင်း vanilla ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းများအရှိန်နှင့် liqueurs, ရင်းနှီးစွာ, ဘရန်ဒီနှင့်ဝိုင်သို့အသီးအနှစ်သာရ concentrates ။ အခွားသောစားသောက်ကုန်များကိုအထူးအာရုံ boggle ပေမယ့်နေဆဲအာခေါင်မှအယူခံအစွမ်းထက်ရက်သို့ရေစက်နေကြသည်။

အများစုကအရက်အကြောင်းအရာအရာဝတ္ထုဒါပေမယ့် by-product ပင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမှာသဘာဝနေ့စဉ်ဖြစ်ပျက်တဲ့လုံးဝသဘာဝပါပဲ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများမှာအရက်တစ်ပန်းကန်တစ်တပ်မက်လိုချင်သောဓာတုတုံ့ပြန်မှုအောင်မြင်ရန်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အရက်ဟာအရက်အပြန်အလှန်မရှိဘဲကြုံတွေ့မရနိုငျသောအရသာလွှတ်ပေးရန်အများအပြားအစားအစာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အရာတဆေးပါရှိသည် leavens မုန့်နှင့် Battery ကို။ တချို့ကကျယမကာမှတဆင့်ခက်ခဲတဲ့အမျှင်ဖြိုဖျက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည် marinades ။

သည်အခြားဟင်းလျာများကဲ့သို့သော, ဖျော်ဖြေရေးများကိုအရက်အကြောင်းအရာကိုအသုံးပြုဖို့ flambes နှင့်လျှံဟင်းလျာများ။

စပျစ်ရည်နှင့် Kirsch မူလကထည့်သွင်းခဲ့ကြ fondue အဆိုပါအရက် curdling တားဆီးကူညီပေးသည်သောဒိန်ခဲ၏ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ အကြောင်းမူကား, တဆေးပါသောကုန်ပစ္စည်းများ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်, ဘီယာအဘို့အဘယ်သူမျှမအဆင်သင့်အစားထိုးလည်းမရှိ။

အဲဒီအစား, ထိုကဲ့သို့သောတဆေးအဖြစ်အခြားတဆေးကိုအသုံးပြုရသောကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်ရှေးခယျြ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ ။ marinades အဘို့, အက်ဆစ်အသီးအပွပုံမှန်အားဖြင့်လှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်။ သင်အရက်ကိုမသုံးကြပါလျှင် flambes အဘို့နှင့်ဟင်းလျာများ flamed, သင်ကံကောင်းပါစေထဲကပါပဲ။ တစ်ဦးတည်းအနံ့အရသာများအတွက်, သင်မကြာခဏအစားထိုးရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါလိမ့်မယ်။

Next ကိုစာမျက်နှာ> အဆိုပါအရက်ကိုချွတ်ရှို့သလား > စာမျက်နှာ 1, 2, 3, 4,

Z ကိုချက်ပြုတ်နည်းနှင့်စားနပ်ရိက္ခာမှတစ်ဦး | ရက်စွဲအားဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာဆောင်းပါးများ | ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်ဆောင်းပါးများ

အဆိုပါအရက်ကိုချွတ်ရှို့သလား

အရက်အပူမပါဘဲအငွေ့ပျံမသာပေမယ့်အများစုကိုလည်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းချွတ်လောင်ကျွမ်း။ ဘယ်လောက်အကြွင်းအကျန်တို့သည်ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်အချိန်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းနှင့်ငွေပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သူများသည် bourbon-စိမ် fruitcakes အဆိုပါအရက်အငွေ့ပျံမတိုင်မီအုတ်သို့လှည့်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ရှည်လျားသော-အုံနွေးနွေးစွပ်ပြုတ်များတွင်ဂင်းနစ်တစ်ပုလင်းတစ်သိသိသာသာတိုင်းတာအရက်ကျန်ကြွင်းစွန့်ခွာသွားသည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့်တစ်ကြွယ်ဝသော, ကြံ့ခိုင်အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန် flambe တစ်စပျစ်ရည်ကိုလျှော့ချငံပြာရည်မဆိုအရက်အကြောင်းအရာလျှင်နည်းနည်းချန်ထားမည်သော်လည်းလုံးကိုအရက်ပယ်ရှို့မည်မဟုတ်ပါ။ အပူနှင့်အချိန်သော့ဖြစ်ကြသည်။ သိသာထင်ရှားတဲ့, အရက်အတူ uncooked အစားအစာများအများဆုံးအရက်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်။

တစ်ခုကအရက်မီးလောင်-ချွတ်ဇယားအရက်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများနှင့်သင်၏အစားအစာ၌တည်မည်မျှအပေါ်သတင်းအချက်အလက်နှင့်အတူအမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဦးစီးဌာနတို့ကပြုစုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမူရင်းထို့အပြင်၏ကျန်ရှိသောအရက်၏ရာခိုင်နှုန်းကြောင်းစိတ်ကိုထားပါ။

သင်တစ်ဦးသင်္ချာ whiz မဟုတ်လျှင်, တွက်ချက်မှုသင်သည်ရှုပ်ထွေးပေလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်, 100-အထောက်အထားသောအရက်များယူပါ။ ဤသည်ကအသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့် 50 ရာခိုင်နှုန်းအရက်ကိုဆိုလိုသည်။ ဒါကြောင့် 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ် 100-အထောက်အထားအရက် 2 အောင်စ (1/4 ခွက်ကို) နဲ့တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောနှင့် / သို့မဟုတ်အုံနွေးနွေးပန်းကန်လောက် 1/4 အောင်စကျန်ရှိသော 12.5 ရာခိုင်နှုန်းကိုအရက်အကြောင်းအရာရပါလိမ့်မယ်။ စားသုံးခြင်း၏ပမာဏက Divide, နှင့်အရေအတွက် (4 စားသုံးခြင်း၏အသီးအသီးနှုန်း .0625 အောင်စ) အချိုးကျချတတ်၏။ အရက်နှင့် liqueurs (ပင်နိမ့်သက်သေအထောက်အထား) နှင့်အတူ, ခဲယင်းပန်းကန်နိုင်ဖို့မသကဲ့သို့တစ်စာရွက်များတွင်အသုံးပြုထက်ပို 1/4 ခွက်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ (ရည်ညွှန်းသည်အများစုအရက်ဆိုင်မှာအရက်တစ်စံရိုက်ချက်သို့မဟုတ် jigger အကြောင်းကို 1-1 / 2 အောင်စပါဝင်သော်လည်း 1 ရက်မှ 2 အောင်စအထိနိုင်ပါတယ်။ )

အကြောင်းအရာအားဖြင့် 10-အထောက်အထားစပျစ်ရည်, သို့မဟုတ် 5 ရာခိုင်နှုန်းကအရက်နှင့်တူညီသောပန်းကန်, ဖုတ်သို့မဟုတ် 1 နာရီများအတွက်တကျီကျီပြီးနောက်ကျန်ရှိသောထက်နည်း 2 ရာခိုင်နှုန်းအရက်အကြောင်းအရာနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်လိမ့်မယ်။ အမေရိကန်ဥပဒေဖြင့် non-ယမကာထက်နည်း 1 ရာခိုင်နှုန်းအရက်ဆံ့။ ကြာကြာချက်ပြုတ်နှင့် / သို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူ ပို. ပင်အရက်သေစာတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရောက်လာပါတယ်။ သငျသညျ Legal စိတ်ပူတယ်ဆိုရင်, ရှည်လျားချက်ပြုတ်သည့်လှည့်ကွက်လုပျသငျ့သညျ။ သင်သည်သူတို့ဓာတ်မတည်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာများရှိသည်အမှု၌အရက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြသောအခါအမြဲတမ်းသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအားအသိပေး။

Next ကိုစာမျက်နှာ> အရက်အကြံပေးချက်များနှင့်အရိပ်အမြွက်> စာမျက်နှာ 1, 2, 3, အတူဟင်းချက် 4

Z ကိုချက်ပြုတ်နည်းနှင့်စားနပ်ရိက္ခာမှတစ်ဦး | ရက်စွဲအားဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာဆောင်းပါးများ | ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်ဆောင်းပါးများ

သငျသညျချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အရက်များအတွက်အစားပေါ်တွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်တရားစီရင်ခြင်းကိုသုံးစွဲဖို့လိုပါတယ်။ ချိုမြိန်ချက်ပြုတ်နည်းများ savory ထက်ကွဲပြားခြားနားသောအစားထိုးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပမာဏလည်းခြားနားချက်စေမည်။ သငျသညျ၏တူညီသောပမာဏကိုအစားထိုးထုတ်ယူ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုအသုံးပြုချင်မှာမဟုတ်ဘူး Amaretto liqueur ။ ထိုအသတိရ, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မူရင်းထမင်းချက်ရည်ရွယ်ဘယ်လိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်နေဆဲအရသာဖြစ်သင့်သည်။

• သင့်ရဲ့စာရွက်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာကြည့်ပါ။ များသောအားဖြင့်အဓိကအရည်ပစ္စည်းလိုအပ်သောအရက်ပစ္စည်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖုံးလွှမ်းရန်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။

• ပမာဏတစ်ဇွန်းထက်လျော့နည်းသည်ဆိုပါကအရသာဆုံးရှုံးခဲ့ရပါလိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်းကြောင့်ဖြစ်ကောင်းချန်လှပ်ထားနိုင်ပါတယ်။
• ဖျော်ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏မည်သည့်အမျိုးမျိုးမကြာခဏ marinades အတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
• non-ရက်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို ရှာလကာရည် စပျစ်ရည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ တစ်နည်းနည်း Add ပျားရည် ချိုဝိုင်အတုယူဖို့ဒါမှမဟုတ်သကြား။
• extracts, အရသာ, ရည်နှင့်ဖျော်ရည်အရသာ-based အရက်များနှင့်အ liqueurs များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်ရောဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။
• စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ရှယ်ရီချက်ပြုတ်ကျော် Non-အရက်ဝိုင်ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာ drinkable ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ဝိုင်နှင့်ရှယ်ရီအရသာကနေ detracts နှင့်အစားအစာတစ်ခုငန်အရသာထပ်ဖြည့်ထားတဲ့ဆိုဒီယမ်နှင့်အတူတင်ဆောင်နေကြသည်။
• , Flame ဟင်းလျာများထိုသို့တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါပိုပြီးအရက်ကိုချွတ်ရှို့နှင့်အလားအလာရှိသောဒဏ်ရာလျှော့ချကိုကူညီပူမှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီအရက်များနွေးရန်သေချာစေပါ (အစာအာဟာရကိုလည်းပူဖြစ်ရမည်!), ထိုသို့လောင်ကျွမ်းဖို့ရှည်လျားသောပွဲစဉ်သို့မဟုတ်ပေါ့ပါးသုံးစွဲဖို့။ စတငျခဲ့သညျတဲ့အခါမှာအမြဲတမ်းကွာသင့်ထံမှဒယ်အိုးစောင်း။ အဆိုပါအရက်များအလွန်နောက်ဆုံးဖြစ်နိုင်သောယခုအချိန်တွင်ဆက်ပြောသည်နှင့်အစားအသောက်သို့စိမ်အဆိုပါအရက်များကိုရှောင်ကြဉ်ရန်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန် lit ရပါမည်။ အရသာအတွက်ဟင်းနိုင်ပါဘူးဒါကြောင့်အရက်အလုံအလောက်ချွတ်ရှို့ကြပါစို့။

• ခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ပေါင်းစပ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည် Worcestershire ငံပြာရည် သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် အများအပြားအားကောင်းတဲ့အရက်များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
• အဆိုပါအရက်တစ်အများကြီးနိမ့်အပူချိန်မှာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးကတည်းကနှင့်မြင့်မားသောအရက်-content တွေကိုအရက်များကောင်းစွာရောနှောခြင်းမရှိပါ။ သငျသညျရည်ယိုရေခဲမုန့်သို့မဟုတ် sorbet အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။
• အရက်င်တစ်ဦးငံပြာရည်အတွက်နို့သို့မဟုတ်မုန့်ကိုသုံးပြီးသောအခါ, မုန့်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည် curdle စခွေငျးငှါထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီအရက်ကိုချွတ်ရှို့ရန်သေချာစေပါ။

• စာရွက်ထဲမှာအရက်ပစ္စည်းအဓိကအရသာဖြစ်ရန်ရည်ရွယ်နေသည်နှင့်သင်အရက်ကိုရှောင်ကြဉ်ရပါမည်ဆိုပါကနောက်ထပ်စာရွက်ရှာပါ။ ဒါဟာတူညီတဲ့မြည်းစမ်းမည်မဟုတ်။
  
  Next ကိုစာမျက်နှာ> အရက်လူစားထိုးဇယား > စာမျက်နှာ 1, 2, 3, 4,
  
  Z ကိုချက်ပြုတ်နည်းနှင့်စားနပ်ရိက္ခာမှတစ်ဦး | ရက်စွဲအားဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာဆောင်းပါးများ | ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်ဆောင်းပါးများ

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်

*	အဆိုပါဝိုင်-Lover ရဲ့အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်
*	ဂရိတ်အမေရိကန်ဘီယာချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်
*	Tennessee ပြည်နယ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏ဂျက်ဒံယေလ၏ဝိညာဉျတျော
*	Tequila ၏စာအုပ်
*	ပိုများသောချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်