Smen အဘိဓါန် Moroccan ထိန်းသိမ်းထားနို့ဓမ်း Make လုပ်နည်း

အဆိုပါအဘိဓါန် Moroccan ထောပတ်တစ်ဦးထောပတ်အရသာထက် cheesy အရသာပိုရှိခြင်းအဖြစ်လူသိများသည်စောင့်မတော်မူ၏။ ဒါဟာမကြာခဏ tagine ချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်များစွာသောအခြားရိုးရာအဘိဓါန် Moroccan ဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရိုးပေါင်မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့ပျော်မွေ့နေသည်။ တစ်ပန်းကန်တွင်ထည့်သွင်း smen ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအစားထိုးပစ္စည်းများကပုံတူကူးယူမရနိုငျသောကွဲပြားအရသာချေးပါလိမ့်မယ်။

စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သေချာသင် smen ဘို့လက်အပေါ်အချို့သော cheesecloth နှင့်သန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေအိုးတလုံးရှိတယ်ပါစေ။ ထိုခဏကသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားကြဘူး - အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသော်လည်း, ထို smen ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ဝိသေသအရသာများအတွက်တစ်လသို့မဟုတ်ကြာကြာထိုင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်; ကြာကြာကြောင့်ထိုင်သည်ပိုမိုအားကောင်းအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

Smen ဒီစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ဆားရှင်းလင်းထောပတ်ထဲကနေလွင်ပြင်ကို လုပ်. , သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော၌ရှိသကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့ရနိုင် စမုန်ဖြူသို့မဟုတ် Oregano နှင့်အတူ Smen ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် / 500 ဂရမ် unsalted ထောပတ်
• 1 ဇွန်း kosher ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။ အပူတိုးပှားနှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်အရည်ကျိုထောပတ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 30 မှ 45 မိနစ်ညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်နို့စိုင်အခဲတစ်ခုအလင်းပယင်းကိုဖွင့်ကြတဲ့အထိပါပဲ။
2. ပန်းကန်ကျော် cheesecloth တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါနဲ့ဂရုတစိုက်တစ်ဦး cheesecloth မှတဆင့်ရှင်းလင်းထောပတ် (မစိုင်အခဲ) လောင်း။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်နို့စိုင်အခဲအပေါငျးတို့သသဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒီအချုပ်ခန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ သငျသညျ smen အဘို့ကိုသာဿုံရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှင်းလင်းထောပတ်ချင်တယ်။

1. ထို့နောက်အိုးထဲသို့လောင်း, အတင်းမာရှင်းလင်းထောပတ်ထဲကိုဆားမွှေပေးပါ။ တစ်လသို့မဟုတ်ကြာကြာအဘို့အဖုံးများနှင့်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌စတိုးဆိုင် (ကဗီရိုဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်) ။
2. အဖွင့်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ smen သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	102
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	အသက် 30 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	220 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )