ဤသည်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းသောအဲ့ဒီအချိန်မှာ
ကအများဆုံးစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြစ်သော်လည်း zucchini အဘို့အချုပ်ရာသီမေလကနေသြဂုတ်လရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏနွေရာသီ squash လို့ခေါ်ပါတယ်အဘယ်ကြောင့်ဒီအဖြစ်ပါတယ်။
Zucchini Choose လုပ်နည်း
ကအလွယ်တကူပျက်စီးသည်ကို ထောက်. Zucchini စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရပါမည်။ သငျသညျရာသီအတွက်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်လယ်သမားစျေးကွက်မှာ zucchini ဝယ်ယူနေကြသည်အခါ, တစ်ဦးစိုထိုင်းသောပင်စည်အဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့၏အညွှန်းကိန်းများအဖြစ်အနည်းငယ်မိတ်ကိုသေးတောက်ပအသားအရေကိုရှာပါ။
အကောင်းဆုံးကတော့, အစိမ်းရောင် zucchini ရှည်လျားမပိုခြောက်လထက်လက်မနှင့်ကုမ္ပဏီဖြတ်တောက်မှုသို့မဟုတ်အမည်းအခမဲ့အသားအရေနှင့်နေဆဲပူးတွဲပင်စည်၏အနည်းဆုံးလက်မနှင့်အတူအချင်းနှစျဦးမှလက်မဖြစ်သင့်သည်။
ကလေး fingerling zucchini တစ်ဦးလူကြိုက်များအသစ်ကဈေး၌ကို item အဖြစ်မည်သည့်အချိန်တွင်သူတို့ကိုကောက်နေ၏ဇိမ်ခံသူအိမ်မှာဥယြာဉျမှူးနှငျ့အတူရှိ၏။ Fingerlings, sauteed, ဒါမှမဟုတ် Pickled တပြင်လုံးကိုပေါင်းနိုင်ပါတယ်။
Zucchini ပွင့် , အိမ်မှာဥယြာဉျမှူးမြားနှငျ့လညျးအကြိုက်ဆုံး, ကျပ်သို့မဟုတ်မ, ထို့နောက်ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, နဲ့မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရွှေအညိုရောင်မှကြော်နိုင်ပါတယ်။ အပွင့်ကောက်နေအမှန်တကယ်ပိုပြီးအသီးအားပေး။ တချို့ကစျေးကွက်ယခုမကြာခဏပူးတွဲတစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သော zucchini နှင့်အတူ, squash ပွင့်သယ်ဆောင်လာနေကြပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမမရှိအောင်တားဆီးနှင့်အတူတောက်ပ, perky ပန်းပွင့်ကိုရှာပါ။ ပန်းပွင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအတွက်ညင်ညင်သာသာထုပ်, ရေနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အအေးခန်းရပါမည်။ သငျသညျတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်သူတို့ကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။
Zucchini သိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို
သင်ရေခဲသေတ္တာ crisper အံဆွဲထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားလျှင် Zucchini လေးသို့မဟုတ်ငါးရက်များအတွက်လတ်ဆတ်နေဖို့ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီရုံမတိုင်မီအထိ zucchini ကိုလျှော်မထားပါနဲ့။ သင် zucchini မရှိအောင်တားဆီးသတိထားမိလျှင်, သင်ချက်ချင်းကြောင့်အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ soft ယိုယွင်းနေတဲ့ခိုင်မာတဲ့နိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ် zucchini ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိုးကွန်တိန်နာအတွင်းအထိနှစ်ရက်အဘို့အကောင်းနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။
သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုသုံးနိုင်သည်ထက်ပိုမိုလတ်ဆတ်သော zucchini ရရှိပါသည်လျှင်, သင်နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ကြောင့်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။
, အေးခဲကျည်စ zucchini လှီး, နှစ်မိနစ်အဘို့အ Blanche, ရေအေးသို့ထိုး, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ပြီးတော့လုံကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌တံဆိပ်ခတ်ထားရန်။ အေးစက်နေတဲ့ zucchini တစ်နှစ် 10 လကြာစောင့်ရှောက်မည်။
Zucchini အာဟာရ
Zucchini တစ်ဦးအစာအာဟာရကြယ်ပွင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာ 33 တစျခုလတ်အရွယ်အစား zucchini နှင့်ပိုတက်စီယမ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်, ဗီတာမင် A, B6 ဟာ, နှင့် C နှင့်ဖိုက်ဘာအတွက်အတူကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သည်။
Zucchini အသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို
ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက့် breaded နှင့်ကြော်သို့မဟုတ် sauteed အခါထွန်းလင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့ပြီးနောက် breading သို့မဟုတ်ပဲထိပ်ပေါ်မှာကဖြန်းဆွတ်များအတွက် breadcrumbs နှင့်မှ Parmesan ဒိန်ခဲထည့်သွင်းအရသာလဒ်ထပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်ထိုသို့သုံးစွဲဖို့တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ Zucchini မုန့်အာဟာရချိုမြိန်အရာတစ်ခုခုကိုလုပ်မယ့်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်, ထိုသို့များအတွက်စာရွက်ပေါ်တွင်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ Zucchini lasagna သက်သတ်လွတ်စားနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအီတလီပန်းကန်ချစ်သောသူပေမယ့်အနီရောင်အသားပေါ်ခုတ်လှဲဖို့လိုလားတဲ့သူအခြားမည်သူမဆို၏အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးကျန်းမာလှည့်ကွက်များအတွက်ပြောင်းဖူး Chowder မှ zucchini နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦး savory နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီအားရစရာအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူး, ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ကိုသုံးပါ။